|
Mànnen éééten
HUTSEPOT ! ! ! !xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
We hoorden het baasje het begin van
de week al zeggen ,ik heb goesting in een bord of twee hutsepot. Ja dezelfde
als we opdienen na de Kaawpollekeswandeling.
Gans de voormiddag zijn ze er zoet
mee bezig geweest, ons hoofdbestuur. t Baasje aan de vleestoestanden en t
vrouwtje aan de groenten. Rasecht teamwork heet dat dan.
Uiteraard moet dat spul geproefd
worden vooraleer het eindproduct op tafel komt. Voorproever van dienst is het
baasje. Die denkt dan altijd dat hij de rol van Raspoetin in Rusland voor de
tsaren familie had. Die moest toch ook altijd voorproeven om te vermijden dat
de tsaren en hun aanhang zouden worden vergiftigd.
Nadat het baasje geproefd heeft, (en
niet is doodgevallen ter plaatse) mogen wij ook proeven. Hoewel wij dat meer
snoepen noemen, want het is al een extraatje na onze dagelijkse portie
lekkernijen in onze eetkom en de nagerechtjes achteraf.
Wij hebben geproefd, en in de stijl
van de inspecteurs van le guide Michelin en de Gault Millau hebben wij het
brouwsel van ons hoofdbestuur drie sterren toegekend *** bij Michelin, en een
score van 20,5/20 gegeven bij Gault Millau. Die laatste extreem hoge score is
om Sergio Herman wat op te jutten in zijn Oud Sluis.
Vermits dat jullie het relaas van de
proeverij hier kunnen lezen is het bewijs dat ook hier geen cyaankali of andere
giftige rotzooi in gebruikt is. Wij zijn in uitstekende gezondheid en de baas
voelt zich zoals Tsaar Nicolas zich voelde voor de Russische revolutie .
Belle & co.
|
Ik ben Jan
