SOS Piet en
Huuzentruut
xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Voor één keertje is het niet dé Fons
die het recept heeft geleverd van de taart die deze middag goed haar weg heeft
gevonden naar de magen van ons en van ons bezoek.
Nog altijd appelen zat in onze tuin
en bezoek op komst
dan zegt het vrouwtje dat ze nog eens iets anders gaat
proberen dan de klassiek tarte aux pommes. Het is dus iets anders geworden
de tonderstebovenappelentaart of tarte Tatin.
Onze huisleverancier van originele keukenideeën
Fons Nicolay de Fons van het blog http://blog.seniorennet.be/keukenweetjes/
had datzelfde recept enkele weken geleden al maar nu wilde t vrouwtje dat van
de Piet eens proberen. Waarschijnlijk met de gedachte in haar achterhoofd verandering
van spijs doet eten
En we moeten zeggen die van Piet was
ook lekker, heel lekker zelfs, en ze zag er nog mooi uit ook.
Terwijl we tarte Tatin aan het
snoepen waren heeft het baasje een cocktail van kruiden gedroogd. We zullen het
maar niet te hard zeggen want als die Fransoozen cocktail horen in combinatie
van Belge dan denken ze gelijk aan een wielrenner met een spuit in zijn
achterste. Een cocktail Belge staat bekend als een dopingmiddel voor
wielrenners waarmee je vijf cols achter elkaar mee kan over sprinten !
De cocktail van ons baasje bestaat
uit Salie, laurier, basilicum en rozemarijn. Allemaal samen in verschillende
plateaus in het droogtoestel. In het
baasje zijn hok ruikt het dan ook alsof er een alchemist of een Asterix
druïde een toverdrank aan het prepareren is.
We zien wel wat er de volgende dagen
weer allemaal in potten en plastic zakken verdwijnt. Het zal in elk geval geen
Tarte Tatin zijn die is tegen dan al lang veroberd en verteerd
Belle & co
|