|
En wat dronken we in Indië op een héte zondag namiddag??? Of moet ik beginnen bij het begin... Zoals eerder verteld in Indië géén gezellig terrasje om ne lekkere trappist te drinken... voor alles moesten we naar een véél sterren hotel... en dat was eventjes rijden... zelf rijden in Indië werd absoluut af geraden... (dus Ramesh optrommelen) We kennen verhalen van Indiërs die hun klein vee voor de auto gooiden van een ex-pat om... geld te kunnen vragen. Ze gaan er immers van uit dat wij allemaal rijk zijn... Hoe ik ook van Indië en zijn bevolking hou... ik kan niet ontkennen dat corruptie daar nog altijd hoogtij viert! Dat hebben we aan de lijve ondervonden... Zelfs toen we ons moesten registreren voor onze verblijfsvergunning werden we door de "be-eedigde politie" gechanteerd... Wat doet Alcatel...ah ja... ah zo... awel...heu... breng ons 3 dozen carbon papier en dan... dan zullen we misschien jullie verblijfsvergunning af stempelen... Maar kom ik wijk af... Het ging er dus om wat doen we op zondag... hoe regelen we het dat onze Ramesh zijn vrije zondag heeft voor zijn gezinnetje... In het eerste huis was dat erg moeilijk... géén echte privacy... géén propere gesloten tuin... géén zwembad... dus elke zondag inderdaad uren in de auto... en véél geld uitgeven voor een pintje in de bar van een hotel of het terras van "Fisher mans cove"... Spijtig... maar géén vrije dag voor onze Ramesh... Gelukkig was ons tweede huis een stukje gezelliger, we hadden een grote gesloten tuin waar we vrij waren en een zwembadje... Dus van dan af was onze Ramesh ook een stukje vrijer! In elk geval hadden we bijna één en hetzelfde ritueel voor elke zondag... die van dan af reuze gezellig was... Vroeg uit de veren... en buiten ontbijten onder een stralende zon... dan wassen... was op hangen... en koken... Ondertussen had ik ook een beenhouwer leren kennen die vlees leverde uit Bangalore ... en moest ik mijn vlees niet meer in de gordijnenwinkel kopen... Zondags-s'middags maakte ik dan... een lekkere lamsbout met look en mosterd... met kleine petatjes... en een fleske wijn (duur)gekocht onder de toonbank van "Amanana"... Dan was er het middag dutje... en s'avonds gewoonlijk frietjes met koude schotel... en een plons in het zwembad... Pure luxe natuurlijk maar tegelijkertijd ook pure noodzaak! Anders kwamen we de drukke weken niet door... mijn echtgenoot werkte er immers 6 tot 6 en een halve dag per week... om nog maar te zwijgen over het werk dat hij thuis verzette voor Alcatel... en zoals eender verteld vertrokken wij s'morgen héél vroeg... rond kwart na 7 om s'avonds laat thuis te komen... In de week aten wij gewoonlijk niet vroeger dan 9uur... half tien... het waren lange... lange dagen! Met weinig of géén ontspanning... In elk geval vanaf onze verhuis hadden we tenminste op zondag de nodige ontstressing... Wat ook hielp was een Indisch aperitiefje op basis van "fruit"... uit onze tuin! hahahahahahahahaha
Op de foto onze tuinman met het fruit (")... Jawel wij hadden véle kokosnoten... daar werd een gaatje in geboord... ze werden leeg gemaakt... en het kokossap werd vervangen door "Bacardi" of "rum", waarna ze een nachtje in de ijskast werd gelegd... en dan... dan waren ze klaar voor consumptie... een rietje in het gaatje... en zuigen maar... Middagdutje verzekerd!
|
