Vriendschap omvat véle kleuren... Van vurig rood naar héél diep blauw MAAR Bij diepe oprechte vriendschap... zegt men ongedwongen,
IK HOU VAN JOU!
Dit is ikke... Lisette in België... Lisa in Indië... Geboren in Antwerpen op... 7 december 1951
Foto's van de maand... APRIL 2009 Paasbrunch bij oma en opa... en naar "De Schorre"... Mariekes paradijs
Beoordeel dit blog
De paashaas is geweest... das dus weeral een... geweldig... Van Ael feest!
"Marieke" maakt pettie... met oma... leuk... lekker... een echte kok!
Alai Osai
Het geluid van de golven
10-08-2007
aardbeien-meloen en cava...
Heeft de romantiek dan nog de beoogde piek niet bereikt... dan gaan we voor... een lekker schuimige... overheerlijk koele cava... met een salade van meloen en aardbeien...
1) Snijd alle meloenen in kleine blokjes of bolletjes... nadat ze ontdaan zijn van de pitten 2) Was de aardbeien en snij ze doormidden 3) Meng het citroensap met de honing en 1 a 2 lepels Spaanse cava 4) Roer alles zachtjes door het gemengde fruit 5) Strooi de munt over het geheel 6) Laat lang genoeg koelen in de ijskast 7) Versier voor het opdienen met takjes munt
8) Serveer met een koel glaasje cava... waarin een half satésokje met een aardbei, een paar bolletjes meloen... en een muntblaadje aan de top... ter versiering.
En heren... de moeders zullen jullie eeuwig dankbaar zijn!
Daarna mag natuurlijk altijd nog een lekkere senseo met één of andere tik!!!!
Vergeet niet... voor het slapen gaan... de kaarsjes op het terras te doven!!!
Gisteren lekkere taart... en véél gegibber op Mariekes verjaardag... Vandaag... lijkt het onmogenlijk te foto's op mijn blogje te zetten... denk dat er ergens een stoornis is... dus dat hebben jullie nog allemaal te goed! Toch wil ik verder met mijn blogje... dan maar zonder foto's voor vandaag... ik kies daarom om voor julie een lekker gerechtje met Vis neer te pennen...
1) Spoel de vis en dep droog 2) Meng het citroensap met de koriander en de olie 3) Laat de vis in het mengsel marineren 4) Meng alle saus benodigheden en laat ze stilletjesaan sudderen gedurende een vijftal minuten 5) Leg de filets van vis gedurende een 6 tal minuten onder de grill 6) Leg de vis op een schaal en overgiet met de chilisaus die zo dik is als ketchup 7) versier met wat koriander en limoen... serveer met rijst.... en naan...
Achterover gezeten in een knusse tuinzetel... onder een stralende Belgische zon... omringd door 1000 romantische kaarsjes... en daarbij een lekker voorgekoeld Australisch wit wijntje... kinderen en schoonmoeders het huis uit... holalalalalalala... dit is Hemels!!!!! Genieten maar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ga er voor mannen... Dan gaat dit wel een héle speciale moederdag worden
Wisten jullie dat er jaarlijks wereldwijd... 13 miljoen weesjes sterven of besmet worden met aids... 17 miljoen kinderen sterven aan hongersnood... 140 miljoen kinderen nooit een school gekend hebben of les krijgen... 240 miljoen kinderen werkzaam zijn als "Child laborers"... Het weeshuisje van Daniel was Christelijk getint... Maar ik ben ervan overtuigd dat er ook mensen zijn met ander overtuigingen die hun 100% inzetten voor de medemens!
Het belangrijkste is wel dat iedereen doet wat hij kan no matter welk geloof en welke overtuiging...
Op de Millenium kalender van Daniels Weeshuisje lees ik het volgende gedichtje speciaal voor het millenium geschreven:
The new year 2000
The New Year 2000 is an open door... Through which we each must go... The oppertunities it holds... Are still for us to know.
There will be chances to do good To help our fellow men... Let's use each moment that it brings... The very best we can!
There will be countless golden hours... God gives them to us free... Time is the greatest of all gifts... He gives to you and me.
The New Year 2000 is an open door, It will swing open wide... We must resolve to give our best... Before we step inside.
The New Year is a priceless gift... So let us use it well... The tears and happiness it holds... The next twelve months will tell....
Met September en Rose day in het verschiet is het onmogenlijk niet terug te denken aan "Canstop"... de organisatie waar ik zo hard aan mee werkte... en zo in geloofde! Ontegensprekelijk denk ik dan ook terug aan de eerste persoon die mij introduceerde in "social work"... Daniel Yoo... Dokter Danielyoo... Ik leerde Daniel kennen in het enige Koreaans restaurant dat Chennai rijk was... Wij gingen daar regelmatig eten, het was dan ook buitengewoon lekker... om duimen en vingers af te likken... Bovendien babbelde iedereen er met iedereen... het was de ideale plaats om sociaal contact te leggen... Juist datgene waar ik eigenlijk nooit een probleem mee had... Toen ik een gesprekje begonnen was met "Daniel"... wist ik in de verste verte niet dat hij dokter was! Maar na de zoveelste babbel kwam dat natuurlijk ter sprake... evenals het feit dat ik aan sociaal werk wilde doen in mijn gastland... Hij bleek te werken in een weeshuisje in Senapati als dokter... nadat hij Korea ontvluchte... omwille van... jawel... een geangageerd huwelijk dat hij niet wilde! Wij praatte héél véél en ik leerde héél véél bij over de Indische problematiek... Voor zijn jeugdige leeftijd (27) was hij erg bij de hand en verschrikkelijk slim! Wij werden dikke vrienden en konden het goed met elkaar vinden omdat wij dezelfde intresses hadden... Social work! Spijtig genoeg nam onze vriendschap op een gegeven moment een wel erg pijnlijke wending... Hij nodigde mij uit in "The Patio"... het Franse restaurant van de Taj Coromandel voor een lunch omdat hij... mij info wilde bezorgen over zijn weeshuis... zijn levenswerk... Hetgeen ook wel gebeurde... maar... Blijkbaar speelde er meer bij Daniel... Door onze gezamelijk intresses, en véle werkbabbels... was de arme jongen... echt waar... smoorverliefd geworden op... ja... op mij!!! Goeie God wat moest ik daar mee??? Hij heeft die dag 3 uur aan één stuk verteld dat het nooit zijn bedoeling was geweest... maar dat ik z'on indruk op hem gemaakt had... dat hij zo naar mij op keek... dat dit wel echt... echte liefde moest zijn!!!! Ik was 48... en nog nooit zo wanhopig geweest... wat moest ik daar mee??? Enfin we hebben het uitgepraat nadat ik van de schok bekomen was... En zoals het in een goede moeder en zoon relatie betaamde heb ik hem terug op het juiste pad gekregen... en vertrok hij enkele weken later terug naar Korea om in het leger te gaan en met het voor hem uitgekozen meisje te trouwen... Noch het weeshuis... noch ik zagen of hoorden Daniel nog... Maar ik hoop van harte dat hij gelukkig werd!!!!
Als toenmalig fervente jogger... was het een lieve lust om s'morgens tussen 5 en 6... helemaal alleen... op de mooie promenade van "Pondicherry" te joggen... en vriendelijk dag te kunnen zeggen aan alle vroege vogels... en aan "Gandi" natuurlijk! Gandi die op zijn mooie sokkel staat te pronken in vol ornaat... Spijtig kon dat alleen maar als we in Pondi logeerden... want het prachtige Franse stadje ligt wel een 175 kilometer van Chennai! Naar mijn gevoel kwam ik er wel regelmatig... maar... veeeeeeeeeeeeeel te weinig!
Terwijl ik bij deze Indische temperaturen het geluk had om eens in mijn tuintje te zitten onder mijn knalgele parasol... maakte ik mij de bedenking dat dit in Indië niet altijd zo simpel was... In het eerste huis was dit helemaal quasi onmogenlijk... we hadden daar wel een tuintje maar... de omringende muur had kijkgaten... en het gebeurde als we buiten zaten... dat vanuit elk kijkgaatje nieuwsgierige oogjes het doen en laten van die witte uit een ver land nauwgezet volgden... Die periode moesten we werkelijk véél naar de 5 sterren hotels... om de drukte te ontvluchten... onder de onzen was het funcioneren immers véél simpeler... Het tweede huis had dan weer een prachtige tuin... gelegen op het strand was de tuin in 2 delen gescheiden... de fruittuin met limoenen, kokosnoten enz... enz... lag vooraan en de achtertuin naast was het strand gelegen dus daar was het wel leuk vertoeven... de gezelligste tuin was echter in "Pondicherry"... in " Hotel l'Orient"... In dit prachtig gerestaureerde hotel was het uitermate heeeeeeeeeeeeeeerlijk vertoeven! Gelegen in nr.17 Rue Romain Rolland... hartje van het Franse district Pondicherry kon je werkelijk je zorgen vergeten! Eens... en dan... lang geleden in 1809 behoorde het huis toe aan een Franse Family... de familie Rudier. Dezer dagen is het een deel van de "Neemrama hotels"... a chain of "seven non-hotel-hotels"... zo staat het beschreven! De restauratie van dit prachtige gebouw werd uitgevoerd onder leiding van Ajit en Ratna Koulagi... 2 top architecten. De kamers zijn gewoonweg echt antiek... autentiek en prachtig... Ongelooflijk mooi ingericht... elke kamer is anders, heeft een naam, en zelfs de badkamers zijn overweldigend! Je waant je in een andere tijd... De binnenkoer is een parel! en nodigd uit tot relaxen in zin "Pondicherriennnes" of "planters-chairs"... Pure ongekende klasse dit kleine hoteletje en een absolute aanrader voor iedereen... de coloniale meubels en grote antieke schilderijen in de suite met aan het voeteneinde van het hemelbed een trapje om in het wel erg hoge bed te geraken doen je verstommen! Een hemelbed bekleed met maagdelijk witte lakens in de fijnste "embroydery" die je ooit zag... Kortom het héle hotel is 18e eeuws en romantish ingericht! Het hotelletje heeft maar weinig kamers en is dan ook maanden op voorhand volboekt!!!!! Het was natuurlijk ook één van mijn favoriete plekjes in Indië... Voor mensen die Indië rondreizen is een stop in Pondicherry en Auroville een must... Hotel de l'Orient een absolute aanrader... het strand met zijn mooie wandelpromenade en het grote Gandi standbeeld is gelegen op 1 klein straatje afstand! Het favoriete restaurant van "Charles Aznavour" is er juist tegenover... De prijs: Absoluut betaalbaar!!!! Let wel er zijn géén TV noch radio!!!! Het is genieten in zijn puurste zin!
Op het terras van de eerste verdieping van waaruit je een mooi zicht had op de binen tuin!
De mooiste plekken en... meest romantische van Azië... TOP 10 Volgens de website die ik vond...
1) Taj Mahal (hoe kan het anders) 2) Bali Turtle Island 3) White beaches op de Philipijnen 4) Halong Beach in Vietnam 5) Jeyu Loveland in Zuid Korea 6) Krabi in Thailand 7) Macou Zuid Oost China met zijn.. little Europe Wijn museum 8) De stranden van de Maladieven 9) Tubbataha Reef in de Philipijnen En blijkbaar een place to be voor... young en old sweethearts... op nr. 10 Sentosa Island in Singapore...
Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Op mijn reis... naar romantiek... in het wondermooie India... mag... "Goa"... absoluut niet ontbreken... Ook dit paradijsje staat hoog... op mijn lijstje!
Deze mooie bloem... "May flower"... bloeit over héél Goa... tijdens... hoe kan het anders... in mei!
"Sunrice in Pondicherry"... Pondicherry is... de fantastische hoofdstad... van 15 aparte enclaves... verdeeld over 4 districten... samen vormden ze een... Franse kolonie tot in 1954... de sfeer is er nog altijd.... overwegend Frans... Niet te verwonderen dat... "Charles Aznavour"... er kind aan huis is!
Het romantische Pondicherry... Waar ik met plezier ging joggen... in mijnen alleen... om 5 uur s'morgens!
Loved it!!
De mooiste kerk in Chennai...
"San Thome Cathedral"...
een prachtig Portugees stukje... bouwwerk...
Waar het leuk en rustig vertoeven was... de herinneringen en de geest van... de Heilige Thomas nog rond dwalen... en Historiek de scepter zwaait!
Eén van de véle mooie... romantische kerkjes op Goa
Dit mini kerkje... kan je bezoeken in... "Kerela" aan lake Vembanad. mooi... mooi... !!mooi!!
Geef me een plaats om... van te dromen... woh.. woh... "Gods own country" Kerela Wat je daar ziet... het zijn je mooieste dromen, die uit komen! Wat een pracht!
Dit moet echt... de mooiste trip zijn... die ik in India maakte!! Van paradijs naar paradijs!
En nog meer... romantiek vinden we op... de véle eilanden die India rijk is! zoals "Lakshadweep Islands" hieronder... gekend als.. Best romantic destination of India... gelegen in... de Arabische zee!
Of wat dacht je van... Andaman and Nikobar Islands... gelegen in... the bay of bengal... één van een groep van 550 eilanden... waarvan 26 bewoonde... de legende wil dat de naam... Andaman komt van... "Hanuman" de apen God... Wist ik maar tot welke God ik... mij moet richten... om te smeken voor een héél lang leven.... zodat ik dit allemaal... van dicht bij mag... gaan bekijken! man... man... Wat een droom wereld!
Er zijn natuurlijk ook... prachtige steden in India... steden die ook om hun beurt... romantiek uitstralen... zoals... "Mysore" de grootste stad van Karnatake op 470 km van Chennai... en 140 km van Bangalore... men vind er o/a... Brindavan gardens Mysore palace Christian frontiëre de Chammundeswari tempel, gebouwd door Krishnaraja in de 18e eeuw en St.Philomena's church... een kerk ontworpen... door de fransman Daly... in 1933... en opgetrokken in neo gothise styl..
En dan... dan zijn er de véle... hill stations zoal... "Ooty" of ook wel "Ootacamund" ganaamd... op 297 km van Bangalore en 570 km van Chennai... De koningin van de Hill stations... gelegen in het Nilgiris district... (Nilgiris = blue mountains) 2,240 mtr boven de zee spiegel... Wat een zicht... Alweer een droom om U tegen te zeggen!
Het hart en de ziel... van "Ooty"... zijn de botanische tuin en... roze garden... prachtige bomen en planten... tunnels vol rozen! alle rozen... deze botanische tuin... staat bekend als de beste van de eeuw... de beste en mooiste van de wereld! staat héél bekend om zijn... horticultuur... en de bijnaam is... "Lovers point"
Laat ons toch vooral... het summuum van romantiek... niet vergeten... "Agra en de Taj Mahal"... het prachtigste verhaal dat ik... ooit hoorde! Met héél dichtbij... "Relaxation park"... de eerste Persische tuin ooit... daterend van 1558!!! gelegen aan de Yamuna rivier... Ik zit hier waarachtig... te watertanden!
Nog een must do... is "Munnar" en zijn... wereldbefaamde tea gardens... de thee van Munnar staat bekend... als de beste ter wereld... Munnar is dan ook niet voor niks... "Tea capital" genoemd! Er bevinden zich z'on 30... verschillende tea estates... Wij deden de trip... met trein en jeep! Mooi, romantisch en leerrijk! Een leuk hotel om te vertoeven... is de... "Mahindra club"... Opgelet!!! Hier wordt géén alcohol... geschonken!
Denk dat het géén twijfel leidt... in India is romantiek... sterk vertegenwoordigd!!! een ander fantastische plaats is... "Koidakanal" bekend om zijn... alweer "bloementuinen"... "silver falls" en het "Koida forest"... Wat een natuurpracht! Niet gezien is niet geloven! !!Opgelet!! Bij het binnenrijden... wordt je auto gecontroleerd!!! Hier mogen géén... plastiek zakken binnen!!!
Na de romantische trein... een paar leuke logeer idéetjes... wat te denken van deze... luxe-tent in het... Aman-i-klas resort.. in het Ranthambore National park... in Rajasthan...
Of deze... "Oberoi wildflower hall hotel"... in "Shimla" gelegen aan de voet van de... Himalaya in Himachal Pradesh... omringd door bossen van eik, en en... rohododendron... hm... da's watertanden hé...
Voor hopeloze romanticussen... zoals ik... zijn er DE romantische reizen... bij uitstek... Zoals... als een "Maharajah" of... "Maharanee"... de rijdende "Taj Mahal" nemen... de "Deccan Odyssey train"... deze pure luxe... brengt je van Mumbai... naar Mumbai... via alle... Hindu - Buddhist and... Cattholic holy sites... Yeah... my cup of tea... hoog op mijn verlanglijstje! Héééééééééél hoog!
Van boven een treintje... vanonder een treintje... namelijk de... "Kalka Shimla trein"... van Himachal Pradesh... aan... de Himalaya... het brengt je in pure extase... het is de hoogste... vorm van romantiek ooit... het brengt je rustig door... de "misty mountains en dennebossen..." Geniet van de prachtige... pure natuur... vanuit jouw... "Shivalik Queen compartiment"... "Where romance comes naturally" Als we de boekskes mogen geloven... en... dat geloven... doe ik maar al te graag! hm Dreeeeeeeam... dream... dream... dream... dreeeeeeeam... over you!
Of één van de... mooi "house boats"... in de backwaters van... Kerela...
