FEBRUARI - Lichtmis.

Met Lichtmis door de koude rillen,

met pannekoek de honger stillen,

want er is geen vrouwtje zo arm

of ze maakt haar pannetje warm.

***

Als dwergmaand,

carnavalesk en zonder zorgen,

valentijn tot in de vroege morgen

en als ik al eens een dagje meer ontwikkel,

schrik met schik het jaar tot schrikkel.

***

Februari.

Lichtmis spant de kroon

van hoop, doch zet nog

even koning winter 

op zijn troon.

Houdt ons in de ban 

van bar bevroren dagen,

daglicht met elke stap

wat verder uitgedragen,

de tuin oogt star en ingetogen

wind blaast tussen de krokussen,

verkleumde kauwen op zoek

naar overleven, weggevlogen.

Kattenbelletjes

De mens is een taai wezen.
Hij moet soms hard werken,
veel eten, drinken en roken
om zichzelf kapot te krijgen.
***
Wees niet bang voor schaduwen,
het betekent gewoon
dat er ergens
dichtbij licht is.
***
Het herte van een nar of zot
light in zijn mond,
gans zonder slot.
***
DROOM HET...
WENS HET...
DOE HET !...
***

Het verschil tussen

roddel en een ratelslang?

Beiden ratelen,

maar een ratelslang spuit venijn,

terwijl men erbij is.

***

Wat doen in de tuin.

Struikrozen snoeien.
Chrysanten stekken.
Verschrompelde dahliaknollen weer
een nacht in lauw water zetten.
Lelies planten.
Lathyrussen zaaien op vaste plaats.
Bessen en vruchtbomen snoeien.
Abrikoos en perzik in maart snoeien.
Grond voor kruidentuin klaar maken.
Koud glas over aardbeien doen.
Onder koud glas zaaien: artisjokken, erwten, 
kervel, tuinbonen, radijzen,
spinazie en wortelen.
Op warm broeibed zaaien: prei, selder,
sla, tomaten,spaanse pepers en eierplanten

• Februari, weerspreuken.
• Sprokkelmaands regen, is grasmaands zege, 
  
• Als in februari de muggen zwermen, moet ge in maart uw oren wermen
• Februari muggendans, geeft voor maart een slechte kans.
• In februari ziet de boer liever een hongerige wolf, dan een man in hemdsmouwen.
• In de korte maand regen, is vette mest en zegen
• In febriari een muggendans, Geeft voor mrt een slechte kant
• Vliegt de mug in februari, dan huivert men het ganse jaar
• Schijnt morgen rood je tegen, dan dreigt februari met regen
• Als vroeg krokussen bloeien, dan zullen ze met de koude stoeien.
• In februari guur en koud, dan komt er een zomer waarvan je houd
• Is februari nat en koel, dan wordt juli dikwijls heet en zwoel.
• In februari al de lente? Dat geeft broden zonder krenten.
• Februarimet vorst en wind, maakt weldra de pasen blind.
• Als febrauri lacht, dan wordt maart niet zacht.
• Februari is nooit zo fel, of ze geeft drie lentedagen wel.
• Een koude februarigeeft een goed roggejaar.
• Als het in februari niet sneeuwt, weet dan dat je later, in de zomer van hitte geeuwt.
• Wanneer fdbruari iedereen winst brengt, dan klagen de boeren het minst. 
• Lichtmis(2) donker maakt de boer tot jonker.
• Lichtmis helder en klaar, maakt de boer tot bedelaar.
• Brengt Lichtmis wolken en regen mee, dan is de winter voorbij en komt niet meer.
• Geeft Lichtmis klaverblad, met Pasen sneeuw op het pad.
• Op Romaldus(7) storm en blazen, zal in mei het vee doen grazen.
• Klaar weer op St. Silvijn(17), het kan nog twee maanden winter zijn.
• St. Matthijs(24) breekt het ijs, maar wil het ijs niet breken, dan vriest het nog zes weken.

Kattenbelletjes

Persoonlijke groei is
andere dingen doen dan
die je reeds beheerst.
***
Hoe komt het dat de trein
altijd precies op tijd is,
als men zelf te laat is.
***
Karma is tegelijkertijd
oorzaak en gevolg.
Elke actie is een kracht
die naar ons terugkeert.
***
Gedachten die men in 
het hart bewaart,
zijn tol-vrij
al van ouds verklaart.
***

Januari

Het oude jaar is uitgewuift

met toeters en met bellen,

we gaan met vaste tred

in al weer nieuwe dagen

gekruid met hagel, storm

en regenvlagen;

tuinen wit en stil,

in de natuur koud en kil

bibbert het winterkoninkje

zich de dagen door,

trekt met stramme pootjes

sporen in wat poedersneeuw,

in ijle lucht de vlucht

van een eenzame meeuw.

***

Als ten twaalven de klokke luidt,

spreek ik mijn toverspreuk uit:

"Geluk en vrede zult gij vinden

met geliefden, met vrienden.

Moed en optimisme zullen

bovensrijven, zielenrust

zult gij binnenrijven,

als gij elke dag begroet

met een lach op uwen snoet."

Wat doen in de tuin.

Rozen kunnen een week in de verpakking blijven, daarna planten.

tot boven griffelpunt afdekken.

Geraniums warm stekken.

Lelies planten

Heesters en bomen waarop luis zit behandelen.

Overwinterde selderie op lauw broedbed.

Aardbeien oppotten. 

Kali- en fosforbevattende meststoffen in de grond doen.

Indeling van de moestuin maken.

***

Snoeien in januari

Weerspreuken

Als de kat in januari in de zon ligt, ligt ze in februari achter de kachel. 

Als de dagen lengen, begint de winter te strengen.

Draagt januari een sneeuwwit kleed, wordt de zomer zeer heet.

Januari zonder regen, is voor de boerenstand een zegen.

 Geef januari een sneeuwtapijt, dan zijn we gauw de winter kwijt. 

Als in januari de muggen zwermen,dan kun je in maart de oren wermen.

Als in januari de vorst niet komen wil,dan is zij er zeker in april

Als het in januari mistig is, dan wordt de lente fris.

Gelijk Januari, zo ook juli.

Heeft januari koude en droge dagen, dan zal

in februari de sneeuw u plagen.

 Nevels in januari opgestaan, brengt een natte lente aan.

 Op een milde januari, volgt vaak een gure lente, en een warme zomer.

Als het vriest op Driekoningendag(6),dan vries het dertien weken lang.

 Geeft St. Hilarius(13) zonneschijn, weldra zal het kouder zijn.

Als het vriest met St. Antonius(17),dan dooit het op St. Sebastiaan(20).

 Als het vriest op St. Sebastiaan(20), dan is het op 2 februari met de vorst gedaan.

Is het op St. Paulus(25) schoon en klaar,dan brengt het een gezegend korenjaar

Is er op St. Paulus sneeuw of regen, dan komt een mager jaar ons tegen.

Als de schaatsliefhebbers op St. Sulpitus(29) op de schaats staan,zal het weer in het voorjaar van slag zijn

De snelheid van de tijdt.

Gelijck een waterdrop

van 't hoogste dack gedropen.

Gelijck een snelle beeck

komt van 't gebergt geloopen.

Gelijck een vluchtig peerdt

in sijnen meesten spoedt.

Gelijck een zeylend schip

doorsnijdt den zilten vloedt.

Gelijck een adeleer

die door de lucht gaet sweven.

Gelijck een vlugge pijl

uit sijnen boogh gedreven.

Gelijck een kogel vliegt

uyt bulderend geschut.

Gelijck een snel gedacht

dat aerd'noch hemel stut.

Soo spoeyt, soo loopt den tijdt

van 't eene jaer in 't ander.

En schaekelt in sijn loop

veel eeuwen aen elkander.

                              M.De Swaen (1534-1707)

Ik wens aan al mijn bezoekers

een gezond en "Gelukkig Nieuwjaar"

met en voor gans uw familie.

Winter

                          dagen verkleumd in de winter

  warmen zich 

                     aan de ster van Bethlehem

          luisteren ingetogen

                    naar zachte engelenkoren.

Kerstgroetjes aan jullie allen !

Klik op de foto.

Weten en werken

Werken is

toepassen wat men weet.

Studeer dus om te leren.

Leer om te weten.

Weet om te werken.

Werk om te betalen

wat je schuldig bent....

Sinterklaas.

Volgens de overlevering droegen de zwarte pieten

van Sinterklaas altijd een roede bij zich om stoute

kinderen te staffen, maar de oorspronkelijke

betekenis was die van vruchtbaarheidssymbool.

Het was immers een gebruik van onze voorouders

om na de winter met een stok op de grond ,de

muren en de bomen te slaan, opdat het nieuwe

jaar zou worden herboren en het nieuwe leven

zou worden aangewakkerd. Zo kwam de natuur

weer op gang na een lange, koude winter.

***

Pas op met rauwe kool.

Niet alle mensen kunnen rauwe kool eten

zonder ziek te worden. Er komt van nature een 

bacterie voor op ( sommige ) kolen waar sommige mensen

overgevoelig voopr zijn. De bacterie zit ook op  de 

binnenste bladeren en wordt door wassen niet verwijderd.

De belangrijkste bacteriële aantasting  wordt

vastgesteld in bloemkool, witte kool,savooikool,

rode kool en spruitkool.

Voorkom dat door de gesnede kool in een zeef

te doen en er kokend water over te gieten,

dat doodt de bacterie.

***

Mosselen op Vlaamse wijze.

Voor vier  personen: 4kg mosselen -

Groenten (ui,prei of knolselder)

50gr. boter 3 takjes selder,in reepjes -

200 ml. (wit) bier.

Controleer de mosselen: gooi de schelpen

die stuk zijn of na een ferme tik  niet sluiten,weg.

Smelt de boter in een hoge pan,

Fruit de mosselgroenten 2 min.

Schep de selder erdoor, giet het bier in de pan.

Leg de mosselen op de groenten en maal er peper over.

Kook de mosselen 6 tot 8 min. met deksel

of tot alle schelpen open staan.

Serveer de mosselen in het kooknat. Lekker met 

stokbrood en klassieke mosselsaus

bv. Mayonaise en mostert.

Ga nooit weg van iemand

zonder een groet.

Wie weetof je haar

nog ontmoet