Mijn grootmoeder maakte koffie door langzaam heet water te gieten door een koffiefilter met zelf gemalen koffiebonen geplaatst bovenop een koffiepot. Ja, en die hele koffiebonen mocht ik als klein kind malen met een hand koffiemolen. Bonen afmeten met een koffiemaatje, bonen bovenin, schuifje dicht, malen (koffiemolen wel rechtop houden) en de gemalen koffie zat in het laatje onderin.
|