![aardpeer](http://img42.imageshack.us/img42/3931/aardpeercopy.jpg)
AARDPEER Uitzicht: grillige vorm, 4 tot 8 cm groot en lichtbruin of lichtviolet van kleur. Bij aankoop moet je erop letten dat de knollen stevig aanvoelen en niet verschrompeld zijn. Smaak: zachte, zoete smaak. Gekookt, gebakken of gestoofd is de smaak te vergelijken met schorseneer en artisjok. Rauw doet de smaak denken aan noten.
|