IN BELGIE IS DIT NEN UITSMIJTER

Mahlzeit für starke Männer
Um den Ursprung des „Strammen Max“ streiten sich Sachsen und Berliner. Für die Sachsen spricht: Der Begriff „Strammer Max“ wurde hier noch vor 100 Jahren mit einer kräftigen Männlichkeit gleichgesetzt – und anschließend dann auf das Gericht übertragen. Wohl, weil es sich dabei um eine kräftigende Brotmahlzeit handelt, die besonders bei den Arbeitern und Handwerkern gefragt war. Heute wird der „Stramme Max“ in ganz Deutschland zubereitet – am heimischen Herd wie auch in rustikalen Gaststätten
                                                                                                    

Grappige benaming voor een zeer eenvoudig gerecht; een ordinaire uitsmijter op z'n Pruisisch:
een Strammer Max

• 1 snee tarwebrood
• 2 plakken gekookte ham
• 1 ei
• boter
• zwarte peper
• zout

Besmeer het brood met boter en leg de plakken ham erop.

Breek het ei in een hete koekepan en bak er een spiegelei van. Breng op smaak met zout en peper en schep het ei op het brood.

Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaar , het is ook een Muziekgroep
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