Inhoud blog
  		• heirloom tomaten
  		• waarom zo lang gewacht om een nieuw bericht te plaatsen?
  		• vervolg ontbijt Auberge de la ferme
  		• vervolg ontbijt Auberge de la ferme
  		• ontbijt in Auberge de la Ferme
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Zoeken in blog

    Ode aan de vergeten groentensoorten en tomaten
    kleurrijke tomaten
    19-02-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Wij reizen in functie van de vergeten groenten en van de oude tomatensoorten.
    Iedere uitstap wordt bij ons gekoppeld aan een bezoek van even gedreven oude vergeten groentegekken als wij. Zaden worden geruild, vruchten geproefd, recepten uitgewisseld. Regelmatig is er dan ook een tentoonstelling waar echt zeer veel tijd in kruipt. Maar ja, het is een hobby waar men echt deugd aan heeft.



    Gevulde champignons met jonge spinazie en geitenkaasjes.
    De champignons goed borstelen(daar bestaan speciale kleine ronde borsteltjes voor.
    met 2 el olijfolie gaan we 2 tenen fijngehakte knoflook eventjes glazig laten worden in een pan.
    de champignons nu toevoegen, ze een paar keren een fikse draai van de pepermolen geven en ook bestrooien met gemalen zeezout.
    Dit moet op een hoog vuur gebeuren tot het ogenblik dat de champignons hun vocht vrijgeven. Let hier dus goed op, luister ook zeer goed, dat moment is heilig, dat hoor je.
    Op dit ogenblik voeg je de spinaziebladeren toe.
    Laat ze als het ware stoven in de pan.
    De spinazie gaat slinken=verminderen in volume.
    Neem de spinazie uit de pan en laat het overtollige vocht eruit komen. duw er zachtjes op me de achterkant van een lepel.
    NU eens een goede draai geven van de peper- en de zoutmolen.
    Indien men dit lust kan men nu ook een beetje pijnboonpitten toevoegen(dit hoeft niet).
    Neem nu drie mooie verse geitenkaasjes en verdeel ze in stukken over de groenten.
    Breng alles over in een beboterde pyrex vorm en plaats die in een voorverwarmde oven.
    Laat ongeveer 20 min. in de oven staan.
    Serveren met aardappeltjes, brood en een verse sla met vinaigrette.



    Ik ga nu proberen van bij de foto's die ik hier plaats ook een recept te zetten. Ik vind het ontzettend jammer dat ik echt geen mooie layout kan maken. Voor mij hoeven geen felle kleuren, ik ben sober, hou niet van alles wat flashy overkomt. Wik wel een overzichtelijke opstelling maken zoadat het aangenaam is om de recepten te lezen .


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie * Very Happy Smile Sad Surprised Shocked Confused Cool Laughing Mad Razz Embarassed Crying or Very sad Evil or Very Mad Twisted Evil Rolling Eyes Wink Exclamation Question Idea Arrow
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 13/12-19/12 2010
  		• 14/06-20/06 2010
  		• 07/06-13/06 2010
  		• 22/02-28/02 2010
  		• 15/02-21/02 2010
  		• 08/02-14/02 2010
  		• 25/01-31/01 2010
  		• 10/11-16/11 2008
  		• 20/10-26/10 2008
  		• 13/10-19/10 2008
  		• 08/09-14/09 2008
  		• 01/09-07/09 2008
  		• 25/08-31/08 2008
  		• 14/07-20/07 2008
  		• 18/02-24/02 2008
  		• 11/02-17/02 2008
  		• 01/01-07/01 2007
  		• 25/12-31/12 2006
  		• 03/10-09/10 2005
  		• 26/09-02/10 2005
  		• 19/09-25/09 2005
  		• 08/08-14/08 2005
  		• 01/08-07/08 2005
  		• 18/04-24/04 2005
  		• 11/04-17/04 2005
  		• 04/04-10/04 2005
  		• 28/11-04/12 -0001
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    Mijn favoriete links
  		• lacegarden.be
  		• de kers op de taart
  		• in de zoeten inval
  		• de zoetste verleiding

  		•

    E-mail mij

    Druk oponderstaande knop om mij te e-mailen.
    Over mijzelf
    Ik ben madame tomate
    Ik ben een vrouw en woon in Tussen Durme en Schelde (België) en mijn beroep is manager van een huisgezin.
    Ik ben geboren op 00/00/0000 en ben nu dus 2024 jaar jong.
    Mijn hobby's zijn: koken, tuinieren met vergeten groenten .
    GAAT DE LIEFDE VAN DE MAN NIET DOOR DE MAAG? Dus aan alle dames breng in alle discretie, in heel veel geheimzinnigheid een slippertje op deze blog. Ik tracht in mijn eigen woorden heel veel duidelijk te maken over bepaalde recepten die jullie op een ee
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    borboletas
    blog.seniorennet.be/borbole

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!