zomaar wat foto's en teksten KLIK OP DE FOTO OM TE VERGROTEN veel kijkplezier op mijn blog................ LARGER VIEW: PRESS ON PHOTO have a nice day
22-10-2012
boeren goudse kaas in de krant
in de Krant van Gouda stond deze week het bericht van de kaaskeuring. Nu kunnen mensen die interesse hebben in Goudse boerenkaas en die elders wonen dan in Gouda het ook lezen. Onze vrienden in België vinden de kaas ook goed. Wij brengen altijd kaas mee als we langs komen.
Dinsdag 9 oktober was de jaarlijkse keuring van de boerenkaas. Vier keurmeesters beoordeelden van bijna 40 ingezonden kazen het uiterlijk, de geur en de smaak. In totaal mogen zij maximaal 100 punten geven over vier onderdelen. Daarbij is de smaak en de geur natuurlijk het belangrijkst. Jan van de Broek uit Bergambacht is al 50 jaar keurmeester van kaas. "Soms is het heel moeilijk een beslissing te nemen, maar dan is er overleg met de andere keurmeesters."
s Avonds kwamen de kaasboeren naar de Zwaan in Berkenwoude voor de uitslag van de keuring. De trofee voor de beste jonge boerenkaas (begin mei 2012 gemaakt) ging naar de familie Speksnijder uit Lekkerkerk met 94 punten. De beste belegen boerenkaas (eind juli 2012 gemaakt) kwam van M.P. v.d. Bas uit Ouderkerk aan den IJssel met 93 punten. Ook de beste baby Goudse (half september 2012 gemaakt)kwam van M.P. v.d. Bas met 92 punten. Op de foto: Jan van den Broek, vijftig jaar ervaring als keurmeester van boerenkaas
Ik probeerde MP3 muziek op een SD-kaartje te zetten om in de auto naar de muziek te luisteren. Hoewel er nog ruimte genoeg is op het kaartje, krijg ik steeds de melding dat er geen ruimte op het kaartje is. Maar dat is niet zo want er ia nog 1,5 GB ruimte. Ik heb het kaartje geformatteerd in de kamera, maar dat hielp niets. Hopelijk leest iemand mijn blog die raad weet en een berichtje achterlaat.
Dit kalfje is pas geboren en wordt van zijn moeder naar een kalverbox gebracht. Kalveren blijven meestal niet bij de moeder. Het kalfje is nog niet voorzien van de bekende gele oornummers. Vroeger werden er tekeningen van een rund gemaakt als herkenning; ik weet niet of dat nog gebeurt. Het zal nog een paar jaar duren voor Leander in staat zal zijn een kalf te dragen. Misschien kan hij volgend jaar mee naar een van de jongveedagen.
Deze koe kijkt zo aardig naar de fotograaf. Leander was toen nog niet geboren en misschien is deze koe al lang geleden opgegeten. De opname is in 2004 gemaakt.
Leander heeft een passie voor koeien. In mijn archief heb ik vanmiddag enkele koeienfoto's gevonden. Waar deze koeien stonden weet ik niet meer. Ik heb nagelaten te noteren waar de opnamen gemaakt zijn.
Voor een leeg grasveldje staat een bord. Iedereen heeft zich gisteren aan de opdracht gehouden. Thymen en ik hebben niets te eten of te drinken gekregen in die veeweide.
Blijkbaar is het vee dat in de weide stond opgegeten, want dat was verdwenen. Er verdwijnen de laatste tijd steeds vaker schapen uit veeweides. Het zou verstandiger zijn de tekst op de borden te veranderen. Dat zou dan in meerdere talen moeten omdat niet alle dierenliefhebbers Nederlands kunnen lezen.
In de Loet staat een gekronkelde paal met daarop een merkteken van het NAP (Nieuw Amsterdams Peil). Ik kan nog net ademhalen als de boel hier onder water komt de staan. Leander en Thymen zal ik dan moet dragen, want hun neusgaten zijn nog onder Amsterdams Peil.
Het is uitstekend paddenstoelenweer. De wandeling in de Loet was voor paddenstoelenliefhebbers zeer bijzondere waren er te vinden. Nog niet alle paddenstoelen zijn gevonden in de boeken. Vanmiddag gaan we even terug met boeken, om te zien of ze dan wel te benoemen zijn. Er zitten nog vlierbessen aan de struiken. Die kan ik dan plukken om jam te maken. Ik ga nu proberen jam te maken zonder suiker.
Tijdens een wandeling inde Loet ontdekte Marieke een baby hagedis op een van de paden. Thymen vond het een boeiend dier. Eerst spraken ze over een salamander, maar het was een hagedis omdat het diertje schubben had en geen gladde vochtige huid zoals een salamander. Lia heeft de hagedis weer op de grond gezet nadat Thymen hem goed bekeken had. Leander heeft de hagedis niet van dichtbij bekeken.
Leander, onze kleinzoon is gek op koeien. Gisteren liep ik door de koeistraat tijdens de bosuilentocht in Sint Job-in-'t-Goor. Voor Leander heeft Lia een foto gemaakt van me. Ik heb over de 5 km. ruim 2 uur gedaan; maar het lukt weer een beetje om te lopen. Vrijdag krijg ik weer een nieuw onderzoek in het ziekenhuis.
Vandaag was het volle maan. Om 19:02 kwam de maan op onder een hoek van 30°. Helaas was de hemel bedekt, vooral in de lage lucht. Pas om 19:30 werd de maan zichtbaar, maar dan is hij inmiddels kleiner en hoger. De volgende poging wordt donderdag 28 maart
Hoi Leander, Op deze foto is het melktijd. De koeien werden door 'ouderwetse boeren' twee keer per dag gemolken. Hier in de Krimpenerwaard staan de koeien soms een paar kilometer van de boerderij. Vroeger gebeurde dat met de hand, dan gingen ze met de schouw(een soort boot) naar achter om de koeien te melken. Tegenwoordig met de melkmachines staat de machine ver weg van de boerderij in de weide. Daar staat nu een soort stal op wielen, een doorloopwagen. We zullen wel eens gaan kijken als je hier bent.
Hoi Leander, Hier zijn nog ouderwetse koeien. Deze koeien hebben horens; dat zijn die prikkers op hun kop. Tegenwoordig hebben de meeste koeien geen prikkers meer. Misschien gebruikte ze die prikkers niet meer en hebben ze die iet meer nodig. Of ze zijn onhandig voor de boeren.
Leander heeft een liefhebberij. Hij is gek op koeien. Dus heb ik mijn archief nagezocht voor koeienfoto's. Wel, hier komt de eerste. Tijdens een jongveedag enkele jaren geleden fotografeerde ik deze collega van Leander bij de koeien. Leander zal nog tot september moeten wachten om zo dicht bij de koeien te kunnen. Als hij weer hier is, zal ik hem in de polder koeien laten zien. Maar dan staan ze achter de hekken.
