zomaar wat foto's en teksten KLIK OP DE FOTO OM TE VERGROTEN veel kijkplezier op mijn blog................ LARGER VIEW: PRESS ON PHOTO have a nice day
11-10-2005
kaaskeuring boerenkaas
De keurmeester rechts keurt hier de kaas op de geur. Voor de geur en de smaak is het hoogste aantal: 40 punten te krijgen. Op een formulier worden alle opmerkingen van de keurmeesters ingevuld, zodat de kaasmaakster later kan lezen hoe zij zijn kaas kan verbeteren. Er zijn trouwens ook mannen die boerenkaas maken, maar dat ambacht wordt meestal door vrouwen uitgevoerd.