Het afschuwelijke bier, dat heb ik gisteren smaakte, herinnert me over wat beter ondervindingen met Belgische bieren. Tijdens onze eerste vakantie in Brugge, gingen we op een dagtocht, “Middeleeuwse Vlaanderen”. We bezochten het kasteel van Tillegem, Ter Doest in Lissewege, het kasteel van Loppem, en Damme. Op het einde van de tocht, gingen we in een bar, waar onze gids sprak over de verschillende bieren van Belgie terwijl we wat bieren probeerden. Het eerste bier heette Bourgogne des Flandres. Ik had nooit alvorens zulke heerlijke bier gesmaakt. Duidelijk was dat de eerste stap op de glibberig pad!

Ik heb nu verscheidene soorten van bieren probeerde en mijn favorieten zijn van eiken vatten zoals Bourgogne des Flandres en Rodenbach; oude geuze bvb. Drie Fonteinen; dubbel bieren zoals Floreffe; en sommige vruchtbieren. Ik hou niet van de oude kriek stijl, omdat zij veel te zuur zijn.