Berts Blog
Welkom op Berts Blog!

Inhoud blog
  • Einde in zicht
  • Fietsreis 2017 Lamure sur Azergues (Beaujolais)
  • Open tuindagen Kasteel Heks
  • Pioenen Nieuwerkerken!
  • Britt en Jodie
  • Philippe Geubels In Leuven 16/11/216
  • Meskens in Motown (12/11/2016)
  • Open Demer in Diest
  • 617
  • Fietsreis 2016 Buis les Baronnies (Drome)
  • De Waalse Pijl 2016
  • Langlauf Xhoffraix 21/01/2016
  • Cursiefjes
  • De winter is in het land, zeg maar Landen!
  • Opwarmlng van de aarde!
  • Begijnhof Leuven Dinsdag 21 juli 2015
  • Fietsreis Nantua 2015
  • Nieuwe natuurvriendelijke speeltuin te Landen.,
  • Het loopt de spuigaten uit!
  • Tuinbeurs Chevetogne 14 mei 2015
  • Big Si!
  • Frahan, Sedan 23 april 2015
  • Volley Landense SV en cursiefjes!
  • 1000 km. Kom op tegen kanker 2014 Landen
  • Japanse Tuin Maart 2014
  • Tuin 2013
  • Quotes
  • Langlauf Weywertz 12/02/2013
  • Fietskilometers vanaf 1995!
  • Waarom sport zo belangrijk is!
  • Fietsreis 2011 Saint Savin (Pyreneeën)
  • Welkom!
  • Schitterende feesten!
  • Onze stad bestaat 800 jaar!
  • 40ste KLassieker Haspengouw Sportief Landen
  • Fietsreis 2011
  • Fietsreizen en cols!
  • Wielertoeristen Haspengouw Sportief.
  • Koken en kookcursiefjes.
  • Afscheid
  • Langlauf Losheimergraben
  • Sneeuw

    Over mijzelf
    Ik ben Bert Decat, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Jaan, Nulleke of Miauw!.
    Ik ben een man en woon in Landen (Belgie) en mijn beroep is Leraar sport op rust.
    Ik ben geboren op 12/08/1948 en ben nu dus 76 jaar jong.
    Mijn hobby's zijn: Fietsen, koken, sport algemeen, actualiteit, politiek..
    Ik fiets graag en ik hou van de natuur. Heb belangstelling voor de actualiteit. Ik schrijf cursiefjes voor Landense SV Volleybal, Rijwieltoeristen Haspengouw Sportief, Attenhovense kookclub voor mannen, voor mezelf

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     



    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto


    Startpagina !

    Startpagina !

    Startpagina !

    Verba volant, scripta manent.
    Berts Blog kan je niet associëren met één bepaald thema. Fietsen, koken en natuur komen zeker aan bod, maar ook cursiefjes over belevenissen binnen mijn vriendengroepen kan je hier terugvinden. Graag wil ik eveneens mijn mening ventileren over de actualiteit.
    12-05-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Big Si!
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

     

    De Liverpool Legends hebben Simon Mignolet in de bloemetjes gezet. De club van ex-spelers verkoos de doelman verrassend tot Speler van het Jaar. Ondanks een moeilijke seizoensstart, met als dieptepunt zijn verbanning naar de bank in december, krabbelde hij weer recht. De soms onterecht harde kritiek die hij voordien, onder andere van boegbeelden als Bruce Grobbelaar en Jamie Carragher slikte, verstomde en de Limburger imponeerde. Daar bewees hij zijn mentale sterke: de onzekere doelman werd een sterkhouder en won veel respect. Ook voor zijn houding naast het veld.

     

    12-05-2015, 09:34 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    23-04-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Frahan, Sedan 23 april 2015

    Frahan en Rochehaut aan de Semois. Sedan en Bouillon

     









    23-04-2015, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    01-12-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Volley Landense SV en cursiefjes!

    Alle info op www.volleylanden.be

    Bijlagen:
    Billen en brood.pdf (20.7 KB)   
    Dromend van Malle.pdf (26.5 KB)   
    Het fenomeen Wally.pdf (23.1 KB)   
    Het heiligdom!.pdf (25.5 KB)   
    Het Landens trainingsritueel.pdf (40.7 KB)   
    Het steentje.pdf (22.9 KB)   
    Hoera --- Blote navels!.pdf (34.9 KB)   
    Kon jij deze nacht slapen.pdf (26.9 KB)   
    Le moment suprême.pdf (35.5 KB)   
    Opeens 19 jaar jonger.pdf (23.6 KB)   

    01-12-2014, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (7)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    29-05-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.1000 km. Kom op tegen kanker 2014 Landen

    Onder een stralende zon en met heel veel volk ontving Landen de wielertoeristen van de 1000 km. Kom op tegen Kanker. Op de terreinen van de EMI (vroegere kazerne) was er de bevoorrading. Bekende figuren als Koningin Mathilde, Frank Deboosere en Saartje Vandendriessche waren aanwezig.

     









    29-05-2014, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (3 Stemmen)
    15-04-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Japanse Tuin Maart 2014

    Bezoek aan de Japanse tuin Hasselt Maart 2014

     







     

     

      

    15-04-2014, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (23)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (2 Stemmen)
    12-08-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Tuin 2013

    Tuin 11/08/2013







    12-08-2013, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    13-02-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Quotes

    Ik hou van deze quotes!

    Liever gelukkig zijn om wat men heeft, dan ongelukkig om wat men niet heeft.

    Toerist die wenend terugkwam na de aardbeving in Nepal: "Wij hebben het hier zo goed, besef dat maar eens!"

    Prachtige quote van wielrenner  Bert Steegmans op de vraag wat zijn wensen zijn voor het nieuwe seizoen (februari 2015): "Wereldvrede, een grote koers winnen en als dat niet gaat een klein koerske". Is dat niet mooi?

    Het is beter gehaat te worden om wat men is, dan geliefd te zijn om wat men niet is.

    Een mooie quote van M. Eyskens na het ontslag van minister van financiën Steven Vanackere op 4 maart 2013. "Er is geen verschil tussen een politicus en een vlieg. Beiden kunnen door een krant neergemept worden." Waarop een lezer in een krant reageerde: "een vlieg die u niet ambeteert wordt niet neergemept"

    Over fietsers in de bergen: "Soms ben je de nagel, soms de hamer."

    Als je niet van modder houdt moet je geen veldrijder worden.

    La politesse est la richesse des pauvres.

    Hoe groter de geest, des te erger het beest.

    Leef elke dag alsof het je laatste is en beleef die met de intensiteit alsof het je eerste is.

    Le paradis n'est pas sur la terre, mais il y a des morceaux!

    Zonder Frankrijk is de wereld weduwnaar.

    Eenvoud en bescheidenheid sieren de mens.

    Ik fiets heel graag. Wat ik daarbij heb geleerd is dat je je eigen ritme moet volgen en je niet moet laten afleiden door anderen.

    Een spinnenweb houdt alleen de kleintjes tegen, de groten gaan er door.

    Ik ben bang voor de dag dat de technologie onze menselijkheid overheerst. De wereld zal alleen een generatie idioten hebben. Het is dus zover!!! 

    13-02-2013, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (1 Stemmen)
    12-02-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Langlauf Weywertz 12/02/2013

    "Das Himmelchen" heeft zijn naam niet gestolen.
    Prachtige dag daar in Weywertz.
    De beste langlaufinfrastructuur die ik ken in de Oostkantons.













    12-02-2013, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (2)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (3 Stemmen)
    12-11-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Fietskilometers vanaf 1995!

    FIETSKILOMETERS vanaf 1995

    1995 1599
    1996 3782
    1997 3984
    1998 5494
    1999 7275
    2000 6566
    2001 6147
    2002 6791
    2003 6861
    2004 5328
    2005 5982
    2006 6473
    2007 7106
    2008 7294
    2009 7100
    2010 4949
    2011 5724
    2012 1402 (ziekte)
    2013 465 (ziekte)
    2014 1487 (ziekte)
    2015 3660 (ziekte)
    2016 1495 (ziekte)
    2017
    2018


    TOTAAL 106964

        

    12-11-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (1)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Waarom sport zo belangrijk is!
    Waarom sport zo belangrijk is?

    - Sport is gezond.
    - Sport maakt rustig en kan de stress verminderen.
    - Sport verhoogt de concentratie.
    - Sport verbetert de onderlinge communicatie.
    - Sport is universeel en draagt bij tot respect en begrip voor andere culturen.
    - Sport stimuleert tot het nemen van initiatief.
    - Sport leert je een een deel van jezelf (ver) kennen.
    - Sport vermindert het pestgedrag.
    - Sport "helpt" bij sommige leerstornissen.
    - Meer sport op school zorgt dat de kinderen liever naar school komen en meer betrokken worden bij het lesgebeuren.
    - Sport kan het zelfvertrouwen en het plezier in het leven verhogen.
    - Sport is tof.

    12-11-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (9)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (1 Stemmen)
    03-08-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Fietsreis 2011 Saint Savin (Pyreneeën)

    Onze elfde buitenlandse fietsreis is weer voorbij gevlogen. Ondanks het minder goede weer konden we toch ongeveer 360 km fietsen.
    Omdat we in 2003 reeds op dezelfde plaats waren, werden eerst en vooral cols opgereden die toen niet op ons programma stonden.
    Volgende cols werden overwonnen: Gavarnie, Lac d'Estaing, Porte d'Arrens, Col des Bordères, Col de Bidalet, Soulor, Aubisque en Luz Ardiden. Enkele fietsvrienden pakten ook nog Hautacam, Tourmalet en Spandelles mee.













    03-08-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (12)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    02-08-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Welkom!

    Bert Decat Karlomanlaan 3 3400 Landen 0474/675313  bertdecat@skynet.be

    Welkom op mijn blog!
    Als je hiernaast op één van de links klikt in de bloginhoud, kom je onmiddellijk op de desbetreffende link terecht.

    Tijdens één van mijn vele fietsreizen schreef ik ooit eens een cursiefje.
    Hier wil ik mee starten.

    Hoog in de bergen!

    Hoog in de bergen,
    dicht bij de blauwe lucht.
    Harmonie van zon, sneeuw, groen en dorheid.
    Ongerepte natuur.
    Bomen, struiken en gras kunnen ruiken.
    Eindeloze bergriviertjes, vliegensvlugge hagedisjes, onvermoeibare krekels.
    Honderd schakeringen van groen.
    Ver weg van stress en geweld.
    Rustgevende stilte.
    Op de trappers je grenzen verleggen.
    Je beperkingen vaststellen en toegeven.
    Karakter tonen.
    Nieuwsgierig kijken na elke bocht.
    "Sterven" en toch genieten.
    Je eigen adem horen in een immense stilte.
    Hoog in de bergen.
    Hier voel ik me thuis.



    De berg
    De berg is koning
    De berg dwingt respect af
    De berg treitert de fietser
    De berg eist doorzettingsvermogen
    De berg verplicht je, je fysieke grenzen te verleggen
    De berg mat je af
    De berg werkt in op je geest
    De berg kan een monster zijn
    En toch, ja toch
    Ondanks dit alles
    Kan de fietser de berg overwinnen




    Als je onderstaande bijlagen aanklikt kan je kennismaken met vijf van mijn vele fietsreizen. Meer volgt later. Wegens de beperking van 5MB zijn de foto's van mindere kwaliteit.

    Bijlagen:
    Albertville 2008.pdf (1.7 MB)   
    Boek Barcelonnette.pdf (3.2 MB)   
    BOEK SAINT SAVIN 2011.docx (8 MB)   
    Le Verney 2009.docx (8 MB)   
    Viellles - Aure 2007 Hautes Pyrénéés.pdf (1.7 MB)   

    02-08-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (4)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 2/5 - (4 Stemmen)
    27-06-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Schitterende feesten!
    Klik op de afbeelding om de link te volgen
    Een massa volk geniet van schitterende feesten ter gelegenheid van Landen 800. Een dikke proficiat voor iedereen die hieraan meegewerkt heeft!
    .










    27-06-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (2)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)
    21-06-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Onze stad bestaat 800 jaar!

    Veel volk tijdens dit prachtig feest.





    Klik op fe pijltjes om verder te gaan!

    21-06-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 2/5 - (4 Stemmen)
    23-05-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.40ste KLassieker Haspengouw Sportief Landen
    Zaterdag 21 mei 2011
    40 ste klassieker Haspengouw Sportief Landen
    Editie 2011
    Landen - Trois Ponts- Landen : 225 km : 383 deelnemers
    Landen - Hamoir - Landen : 154 km : 441 deelnemers

    Landen - Rotheux - Landen : 108 km : 244 deelnemers
    Landen - Haneffe - Landen : 60 km : 56 deelnemers
    Totaal : 1124 deelnemers




    23-05-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (6)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 3/5 - (4 Stemmen)
    11-04-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Fietsreis 2011
    Klik op de afbeelding om de link te volgen Fietsreis 2011

    Saint Savin (Pyreneeën)
    23 tot 30 juli 2011

    Hôtel les Rochers

    1 place du Castillou

    65400 Saint Savin

    T  +33 (0) 5 62 97 09 52

    F  +33 (0) 5 62 97 17 78

    www.lesrochershotel.com


    Zie planning in bijlage!

    Bijlagen:
    SAINT SAVIN PROGRAMMA.pdf (82.3 KB)   

    11-04-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    07-03-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Fietsreizen en cols!
    Fietsreizen + cols

    2001                      GERARDMER                     VOGEZEN                          FRANKRIJK
    Col de Sapois – Col de la Schlucht – Collet de Linge – Col de Bonhomme – Col du Louchbach -
    Col du Calvaire – Col du Ménil – Ballon d’Alsace – Col du Hundsruck – Col d’Oderen – Col des Arrentés
    Col de Repoz – Col du Haut Jacques – Col du Haut Bois – Col du Herrenberg – Col d’Hahnenbrunnen – Grand Ballon – Col du Haut de la Cote – Col de Grosse-Pierre

    2002                      CORVARA                           DOLOMIETEN                   ITALIE
    Passo Campolongo – Passo Pordoi – Sellajoch – Passo Valgardena – Passo di Valporola – Passo di Giau
    Col Sanct Lucia – Passo Duran – Passo Staulanza – Passo Falzarego – Passo Tre Crocci – Passo st Angelo – Cime di Lavaredo – Passo Chimabanche –

    2003                      ARGELES GAZOST           PYRENEEEN                       FRANKRIJK
    Luz Ardiden – Pont d’Espagne – Col des Spandelles – Soulor – Aubisque – Bordères – Hautacam – Trammassel – Col du Couraduque – Aspin – Hourquette d’Ancizan -  Col de Combasque – Tourmalet.

    2004                      BRIANCON                         ALPEN                                  FRANKRIJK
    Pré de Madame Carle – Izoard – Chalets de Laval – Col de l’Echelle – Granon -Lautaret – Galibier – Télégraphe Les Ayes – Puy St-Pierre

    2005                      BORMIO                             ORTLESGEBERGTE           ITALIE
    Bormio 2000 – Passo foscagno – Passo d’Eira – Stelvio – Gavia – Mortirolo – Passo Aprica

    2006                      BARCELONNETTE + SAINT ESTEVE           ALPEN                  FRANKRIJK
    Pra Loup – Col d’Allos – Col de la Cayolle – Col de Vars – Cime de la Bonette – Col des Champs – Mont Ventoux

    2007                      VIELLE-AURE (SAINT LARY SOULAN)                  PYRENEEEN        FRANKRIJK
    Pla d’Adet – Portet – Fredancon – Peyresourde – Col d’Azet – Col de Ris – Granges de Lurgues – Hourquette d’Ancizan – Aspin – Tourmalet – Lac d’Oredon – Fanlo (Spanje).

    2008                      ALBERTVILLE                     ALPEN                  FRANKRIJK

    Col de Tamié – Col des Cyclotouristes – Colo de la Forclaz – Col du Joly – Col de la Madeleine – Col de l’Arpettaz – Col des Aravis – Col de Croix-Fry – Col du Marais – Col de l’Epine – Col de Pré – Cormet de Roselend.

    2009                      LE VERNEY (ALLEMOND)              ALPEN                  FRANKRIJK
    La Bérarde – La Morte – Col d’Ornon – Vilard Reculas – Alpe d’Huez – Col de Sarenne – Glandon – Croix de Fer – Télégraphe – Galibier

                                   DOUCHAPT                        PERIGORD          FRANKRIJK

    2010                      BORMIO (2de maal)       ORTLESGEBERGTE             ITALIE
    Passo Foscagno – Passo d’Eira – Passo Stelvio – Gavia – Passo Umbrail – Passo Mortirolo – Bormio 2000 – Passo Tubre – Forte di Ago

    2011                       SAINT SAVIN                 PYRENEEEN            FRANKRIJK
    Gavarnie - Lac d'Estaing - Porte d'Arrens - Col Bordères - Soulor - Aubisque - Luz Ardiden
    Col de Bidalet

    2015                        NANTUA               RHONES ALPES         AIN
    Aprémont - Col de Montratier - Col du Cendrier - Col du Cruchon - Col de Pisseloup - Col de Belleroche - Col de Bérentin - Col de Cuvéry - Col du Berthiand - Col de la Cheminee - Col de Cuvillat

    In 2016 staat Buis les Baronnies (Drome) op het programma.
    Hieronder de link naar de voorbereiding

     

    Voor alle info over deze reizen kan je terecht bij Bert Decat

    bertdecat@skynet.be

    Bijlagen:
    Voorbereiding Buis les Baronnies 2016.pdf (1 MB)   

    07-03-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (6)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)
    24-02-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Wielertoeristen Haspengouw Sportief.
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Wielertoeristen Haspengouw Sportief

    In 1971 geleden richtten Jean Vandereyken, Guido Jacquet en Johny Linnekens, onder het motto “Zeg hé, fiets toch mee !” een rijwieltoeristenclub op.
    De vereniging telde vrij vlug 20 aktieve leden. Er werd een bestuur samengesteld. Men koos een naam “Haspengouw Sportief”, en een lokaal “De Cerkel” (thans uit het straatbeeld verdwenen).
    De clubtrui – blauw en zwart met rode reclametekst “Nett à Sec”, sponsor uit Waremme – viel op.

    De “blauwe garde” uit Landen koos in de eerste plaats voor ontspanning in plaats van inspanning. Er werd alleen op zondag gefietst, gemiddeld 50 km doorheen Brabant, Luik en Limburg. De club werd lid van de Koninklijke Belgische Wielerbond, nu Wielerbond Vlaanderen.
    Gezien we de eerste fietsclub in de streek waren, kende de club heel wat succes en bewondering en groeide ze uit tot een bloeiende vereniging met ruim 70 leden.

    Ondertussen staat de club met haar bekende klassieker Landen – Trois Ponts – Landen aan de top in het Belgische Superklimmersbrevet.
    Er werden heel wat brevetten georganiseerd in Landen. Recent nog het 100KM-Brevet ter ere van de 35 ste verjaardag van de club.
    Hoogtepunten in de geschiedenis van de club waren de drie fietstochten naar de Mont Ventoux, 17 dagen doorheen de Ardennen, Vogezen, Jura en Alpen, goed voor telkens 2340 KM. Het waren onvergetelijke fietstochten met deelnemers uit het ganse land.

    Tegenwoordig kiest men voor zomerfietsvakanties in de Vogezen, Alpen en Dolomieten. Haspengouw Sportief verleende in al die jaren haar medewerking aan heel wat fietsevenementen in het Landense, herinner je de Sportbiënale, sportdagen, schooluitstappen, Landen Beweegt enz...
    Ook voor de Landense Fietsroute heeft Haspengouw Sportief heel wat werk geleverd.

    Als actief lid van Haspengouw Sportief neem ik regelmatig deel aan uitstappen, tweedaagses en andere evenementen. In de volgende bijlagen kan je de cursiefjes lezen met betrekking tot HS.

    Klik op de pijltjes om verder te gaan.

    Bijlagen:
    1013.pdf (629 KB)   
    De GPS van Bijou.pdf (40.1 KB)   
    De kracht van het bier!.pdf (2.3 MB)   
    Den ouwe Vinalmont.pdf (29.4 KB)   
    Dupuis c'est fini!.pdf (36.6 KB)   
    Fietstweedaagse Mullem 2008.pdf (40.8 KB)   
    Jutta.pdf (27.3 KB)   
    Naast Evi!.pdf (117.3 KB)   
    Schitterend weekend.pdf (31.9 KB)   
    SOSOYE 2011.pdf (538.2 KB)   
    Vandaag wordt er niet gereden.pdf (25.7 KB)   

    24-02-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Koken en kookcursiefjes.
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Reeds meer dan twintig jaar ben ik lid van de Attenhovense Kookclub voor Mannen.
    Wij koken om de 14 dagen. Ons team bestaat uit 9 personen. Hieronder een recept, eigen aan onze streek nl. Haspengouw. Er wordt gebruik gemaakt van Binkbier uit Kerkom en stroop uit Vrolingen.

    HASPENGOUWSE SUDDERPOT 

      

    Benodigdheden:   4 personen

     

             1,2 Kg vleesribben  (magere ribben, dus niet teveel vet !!!!!)

                1,5 flesje binkbier

                2 dikke ajuinen

                4 appels (Jonagold)

                4 volle soeplepels appelsiroop van Vrolingen

                2 geutjes azijn

                100 gr bakboter

                peper en zout

                verse tijm, laurier, gesneden bieslook

     

     

    Werkwijze:

     

    -          boter bruinen in de sudderpot, de ribben bestrooien met peper en zout en goed   bruin aanbakken

    -          de ajuinringen toevoegen samen met azijn, bier, appelsiroop, laurier en tijm

    -          het geheel laten “bijna - gaar” sudderen

    -          appels schillen, klokhuis verwijderen, in halve maantjes snijden en bij het vlees voegen

    -          verder het geheel goed gaar laten stoven zonder deksel

    -          indien nodig wat demi - glace toevoegen

    -          zonodig binden met een bruine roux

     

    Serveertip:

     

    - Op elk bord 3 ribben leggen en halve - maanappeltjes schikken

    - Overgieten met de saus en bestrooien met de gesneden bieslook

    - Opdienen met:

    -  meergranen Eurobrood en boerenboter

    -  ofwel pompoenpuree afgewerkt met peterselie (naargelang het seizoen)


    Gerookte zalm, guacamole, rivierkreeftjes.
    De gerookte zalm in blokjes snijden.
    Gesnipperde sjalot toevoegen
    Wat olijfolie, limoensap, bieslook toevoegen.
    Afkruiden met peper en zout.

    Guacamole
    Rijpe avocado mixen tot gladde saus.
    Gesnipperde look toevoegen, alsook sambal oelek of gesnipperde pepertjes (niet teveel, eerst proeven).
    Afsmaken peper en zout.
    Tomaat ontvellen en ontpitten en in blokjes snijden.
    Een vinaigrette maken. (2/3 olijfolie, 1/3 azijn naar keuze, een beetje citroensap, peper en zout en honing)

    AFWERKING
    Kan in glas of ring
    Eerst een laagje gemengde sla (+ wat vinaigrette)
    Dan de zalm
    Daarna de guacamole
    Dan de tomatenblokjes
    Vervolgens nog wat sla
    Dan de rivierkreeftjes
    Tenslotte nog wat vinaigrette.



    Sedert dit kookseizoen probeer ik soms een cursiefje te schrijven over onze kookbelevenissen. Deze kan je lezen in volgende bijlagen:

     

    Bijlagen:
    01 21 oktober 2015.pdf (4.6 MB)   
    01 25.pdf (361.5 KB)   
    01 Koken.pdf (326.4 KB)   
    01 Woensdag 9 januari 2013.pdf (3.8 MB)   
    02 De grijze mus.pdf (236.3 KB)   
    02 Koken.pdf (81.3 KB)   
    02 Slechte smaakpapillen.pdf (705.2 KB)   
    02 Woensdag 23 januari 2013.pdf (2.6 MB)   
    03 Etiquette.pdf (1.8 MB)   
    03 Koken.pdf (2.1 MB)   
    03 Supersubs raclettevegers.pdf (2.8 MB)   
    03 Woensdag 7 februari 2013.pdf (2.9 MB)   
    04 Een glas of een fles wijn.pdf (412.4 KB)   
    04 Hartslagmeters, enkelbanden en culinaire termen..pdf (1.2 MB)   
    04 Koken.pdf (1.8 MB)   
    05 De laatste van 2015.pdf (1.1 MB)   
    05 De laatste van 2015.pdf (1.1 MB)   
    05 Koken.pdf (447.9 KB)   
    05 Wild.pdf (1.3 MB)   
    06 84.pdf (3.7 MB)   
    06 84.pdf (3.7 MB)   
    06 84.pdf (3.7 MB)   
    06 Inventief koken.pdf (2.1 MB)   
    06 Koken.pdf (134.5 KB)   
    07 Goed en slecht nieuws.pdf (375.2 KB)   
    07 Koken.pdf (304.8 KB)   
    07 Verdriet.pdf (3 MB)   
    08 Feestmaal.pdf (2.6 MB)   
    08 Koken.pdf (5.3 MB)   
    08 Patattenman.pdf (319.7 KB)   
    09 Pirre ten oorlog.pdf (2.3 MB)   
    12 Koken.pdf (743.2 KB)   
    13. Koken.pdf (149.9 KB)   
    2013 - 2014 - 2.pdf (531.2 KB)   
    2013 - 2014 - 3.pdf (1.6 MB)   
    2013-2014--1.pdf (174.9 KB)   
    Feest 25 jaar.pdf (6.2 MB)   
    Kookles 18 oktober 2011.pdf (116.4 KB)   
    Kookles 2 november 2011.pdf (1.5 MB)   
    Kookles 21 september 2011.pdf (1 MB)   
    Kookles 28 maart 2012 Terug van weggeweest.pdf (105.6 KB)   
    Kookles 5 oktober 2011.pdf (1.1 MB)   
    Kookles 6 december 2011.pdf (1.1 MB)   
    Woensdag 11 mei 2011.pdf (1.9 MB)   
    Woensdag 14 november 2012.pdf (242 KB)   
    Woensdag 27 april 2011.pdf (6.6 MB)   

    24-02-2011, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (10)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    01-07-2008
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Afscheid

    Juli 2008

    Afscheid

    Geen bloem
    noch krans.
    Sober,
    kort en eenvoudig
    Geen traan,
    maar een lach
    voor de schitterende momenten
    die we samen mochten beleven.
    Mag ik heengaan
    stil en bescheiden
    zonder veel pijn
    zonder iemand tot last te zijn?

    zo zou ik het graag willen

    miauw

    01-07-2008, 00:00 geschreven door Bert

    Reageer (0)
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)

    Nieuws HLN
  • EXCLUSIEF. Techjournalist deelt eerste indruk van nieuwe iPhone 16: “Nieuwe knop voelt Apple-onwaardig”
  • Braziliaanse rechter stelt Musk ultimatum om te vermijden dat X in het land wordt geblokkeerd
  • Refurbished laptops: dit zijn de pro's en contra's
  • Microsoft kampt opnieuw met storingen
  • Aandeel Apple omlaag na zorgen over populariteit nieuwe iPhone
  • Apple en Google verliezen rechtszaken en moeten miljarden euro’s betalen: “Grote overwinning voor Europese burgers”
  • DIGI belooft straks prijzen die 10% lager liggen: maar waar betaal je nú het minst voor internet, tv en mobiele telefonie?
  • Apple stelt nieuwe iPhone 16 voor: minst dure model kost 969 euro
  • Apple toont nieuwe iPhone 16 bomvol AI aan de wereld, maar daar zal je bij ons voorlopig weinig aan hebben
  • Gebruik jij een of meerdere van deze twintig wachtwoorden? Dan verander je die best zo snel mogelijk

    Mijn favorieten
  • seniorennet.be
  • Rijwieltoeristen Haspengouw Sportief
  • Fietscols
  • Fietsnet
  • Route en afstand plannen

  • E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Zoeken met Google



    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!