Mijn volkstuin heb ik niet meer het werk op die tuin werdt me tezwaar nu heb ik een kleine moestuin bij huis gekreeèrd met een bak twee èènruiters groot en een pieplein kasje zie de foto,s.Heb er al stam snij en slabonen van dit tuintje geoogst en èènmaaltje spinazie en een paar maaltjes snijbiet.In de bak staan nu andijvieplanten en in het kasje had ik tomaten die rijk gedragen hebben.De grond was arm omdat het gras geweest was met veel mos dus moet ik aan mest zien te komen om volgdjaar betere teeltaarde te verkrijgen.
Ben vanmorgen vroeg al naar de tuin gegaan om water te geven in de tunnelkas en op het land de aardbeien en wat verder al gezaaid is als je het niet nat houd komt er niets van terechtWe hopen maar spoedig op regen.
Vandaag mijn vroege en late aardappelen in de grond gestopt na eerst de grond nat gemaakt te hebben anders liepen de pootgatjes zo weer vol met droge grond.ook nog een rijtje stanspercieboontjes gelegd en winterwortelen gezaaid met er naast een regel afrikaantjes gezaaid schijnt te helpen tegen de wortelvlieg. verder alles wat al gepoot en gezaaid was weer van water voorzien maar de sloot waar wij dat uitpompen staat bijna droog door een mankement aan de pomp van het waterschap die van uit het riviertje de Vecht naar onze volkstuin moet pompen en deze zou vandaag gemaakt worden.
Heb gisteravond nog 6 tomatenplanten in mijn tunnelkasje gepoot die gekregen had van een bevriende tuinder deze gaf mij ook wat andyvie planten en brokkelie planten heb ook deze in de tunnelkas geplant.Verder èèn rijtje stamsnijbonen in de koudegrond gelegd.
Ik kon de laatste dagen niets doen op de volkstuin het is er erg droog en dan heb je een moterpompje nodig om water uit de sloot te pompen om de boel nat te maken maar laat nu net met deze droogte mijn pompje de geest geven. Maar wij hebben een lid op de tuin die al zulk soort problemen voor ons oplost dus ook voor mij en na enkele dagen pompt hij weer alseen tierelier.Dus van middag een strook grond nat gemaakt om morgen spinazie en wortelen op te zaaien.
Gisteren een bed van 90 cm breedt op de volkstuin gemaakt en flink nat gemaakt met de sproeier via de moterpomp water uit de sloot gepomt de tuin is zo droog dat je zonder eerst water te geven er niets kunt poten zo hart zijn de kluiten.Vanmorgen op het nat gemaakte deel koolplanten uit gepoot en een paar knolselderij planten verder kan ik momenteel niets poten want mijn moterpomp is stuk gegaan dus moet gerepareerd worden maar ik hoop dat er binnenkort wat regen komt.
Ik heb dezeweek mijn tuinfreesmachine verkocht om nooit zelf meer mijn tuin te freezen maar van daag toch nog eenmaal gedaan voor mijn buurman tuinder van 82 jaar die nog minderkan dan ik maar dit was echt de laatste keer.Hoopte morgen wat bessenboompjes te poten maar mijn kleindochter belde of opa een paar kasten kon halen bij Ikea met de aanhanger dus doen we dat eerst maar want het is een leuke meid die ik het niet weigeren kan.
Vandaag mijn tuinfreesmachine verkocht van wege mijn leeftijd en gezien dat ik over steeds minder lucht in mijn longen kan beschikken laat ik dit freeswerk in de toekomst maar door een mede volkstuinder uitvoeren.
Enkele dagen geleden schreef ik hier dat ik nog weinig op de tuin kon doen vanwege dat de tuingrond nog erg nat was. Vandaag na enkele fel drogende dagen toch enkele delen met de tuinfrees kunnen loswerken het was nog niet echt droog maar het ging. Vanmiddag mijn voorgetrokken erwten en peulen uitgepoot en ook de tuinbonen die ik voorgetrokken had.In mijn tunnelkasje enkele polle stamspercibonen gelegd.
Ben vanmorgen even naar de volkstuin geweest dacht daar wat bessen boompjes te poten maar het was er nog zo nat dat ik nog maar even wacht dat de grond wat verder afgedroogd is. Mijn voorgetrokken tuinbonen en erwten staan er goed bij in de bak onder glas ,deze moeten er met een weekje wel uitgepoot worden. Verder moet ik afwachten tot het wat droger is op de tuin.
Had gisteren plannen gemaakt om van morgen naar de tuin te gaan om plastic folie over mijn tunnelkas te spannen maar helaas het regend dus komt er vandaag niets van terecht.Ben gisteren nog wel even op de tuin geweest en zag dat ik vrijdag raapstelen kan snijden dat is dan weer de eerste verse groenten van een nieuw seizoen.
De bedoeling was weer iedere week wat te schrijven over de voortgang op de tuin maar helaas door al het water wat er gevallen is is de tuin zo nat dat er amper op de paden gelopen kan worden dus laat staan wat aan het tuinwerk gedaan kan worden.Was vanplan en was ook afgesproken dat ikbij een paardenhouder mest zou komen halen maar ik moest het afbellen en we hebben het in overleg opgeschoven naar drogere tijden.Dus nu maar hopen dat dat gauw mag gebeuren dan kan ik U wat regelmatiger op de hoogte houden van de werkzaamheden.
Heb gisteren vrijdag een begin gemaakt en zaterdagmorgen verder gegaan met het zaaien in kisjes en potten van o.a peulen/erwten / tuinbonen/ bloemkool/savioekool/spitskool en zaaiuien heb alles in de koude bak gezet. Verder had ik besteld aardbeiplanten deze heb ik ontvangen en opgepot en ook in de koude bak gezet. Ook heb ik mijn tunnelkas omgespit en als volgende week de folie komt kan dat er overheen en kunnen we die ook benutten maar daar hoort U nader over als het zover is.Dit was zo weer het eerste begin van het nieuwe tuinseizoen.Prettig weekend en tot de volgende keer.
Was vanmiddag was ik in een tuincentrum en daar stonden kisjes met aardbeien planten ik heb een kisje van 20 stuks gekocht er zaten 2 soorten in èèn soort van 10 stuks is OSTARA een doordragende soort en de 10 andere planten zijn de GORELLA een vroege aardbei.Dit is weer een begin van een regelmatig schrijven over de volkstuin werkzaamheden in het aankomende teeltseizoen.
Vandaag hebben wij als volkstuinvereniging "Ëigen teelt" in Loenen a/d Vecht onze jaarlijkse vracht met zakken potgrond en bemeste tuinaarde als mede een pallet culterra en zakken kalk ontvangen in totaal 7 pallets.Er wordt door de leden per aanhanger wat thuis gebracht bij de leden en het meeste moet naar de schuur die op het volkstuincomplex staat.Maar het is zo nat op het tuinpad dat het niet onmogelijk is er met de kruiwagen met wat zakken er op bij de schuur te komen maar men zecht dat het volgende week gaat vriezen dus dan moet het maar gebeuren.
Ben vanmorgen even naar de volkstuin geweest om wat prei te halen want al groeit er op de tuin nog niets prei en boerenkool heb ik nog op de tuin staan en in de koude bak nog wat zomerworteltjes.De groenten die we afgelopen zomer hebben geseriliseerd is nagenoeg in zijn geheel niet eetbaar daar wij er achter zijn gekomen dank zij Cor de Wild uit Oudenbosch de super vraagbaak op alle gebied wat het kweken en sterriliseren van groenten betreft.Wij hebben volgens Cor te kort gesterilliseerd daarom als we nu een pot open maken ruikt de groenten zuur en is voor consuptie niet geschikt.Voor de juiste tijden dat de groenten gesterilliseerd moeten worden zie op mijn blog van 9 - 12 - 2006. Wij hopen het komende seizoen het er beter af te brengen en de juiste tijden van sterilliseren aan te houden bij gezondheid hoort U hier dan nog over.
Wij Rie en Teunis Rozenberg wensen U gezegende kerstdagen en een voorspoedig nieuwjaar toe ,en hopen op een goed moestuinjaar 2007 dit van uit Loenen a/d Vecht Nederland.
Hier een overzicht voor het wecken of zo U wilt steriliseren van groenten en vruchten.
We wecken in zogenaamde HAK potten dat zijn potten met een schroef deksel waar geen weck ringen aan te pas komen zie mijn onderstaande afbeelding van 12 - 09 - 06 van deze weckpotten. Bijna alle groenten worden geblancheerd zodat er meer in de potten kan.
Snijbonen.
5 tot 10 minuten blancheren. 100 minuten wecken op 100 graden celcius.
20 - 25 minuten wecken op 100 graden celcius en aflaten koelen in de weckketel.
Tomaten.
De vellen van de tomaat afhalen door ze even in kokend water te leggen.Kan in schijfjes of gepureerd in de potten gedaan worden. 30 minuten op 100 graden celcius jaren houdbaar.
Aardbeien.
Blancheren in suikerstroop, suikerstroop met aardbeien verdelen over de potten en aanvullen met gekookt water. 20 - 30 minuten wecken op 90 graden.
Appelmoes of rabarber.
De moes heet in de potten scheppen. 25 minuten wecken op tussen de 80 - 100 graden celcius.
Behalve voor de appel/rabarbermoes geld voor alle overige te wecken groenten dat alle potten moeten worden afgevuld met gekookt water tot dat het over de rand van de te wecken potten loopt en de deksels goed aandraaien.
Dit overzicht heb ik gekregen van Cor de Wilt uit Oudenbosch ik wist dat hij ook zo weckte en de aanleiding dat ik hem raadpleegde was dat wij veel zure groenten in de potten hebben en dat kwam door dat wij niet de goede weck tijden hadden aangehouden dus hopen wij hier volgend seizoen ons voordeel mee te doen nogmaals bedankt Cor. Ik hoop ook dat een andere tuinder hier zijn voordeel mee kan doen.
Mijn volkstuin heb ik niet meer het werk op die tuin werdt me tezwaar nu heb ik een kleine moestuin bij huis gekreeèrd met een bak twee èènruiters groot en een pieplein kasje zie de foto,s.Heb er al stam snij en slabonen van dit tuintje geoogst en èènmaaltje spinazie en een paar maaltjes snijbiet.In de bak staan nu andijvieplanten en in het kasje had ik tomaten die rijk gedragen hebben.De grond was arm omdat het gras geweest was met veel mos dus moet ik aan mest zien te komen om volgdjaar betere teeltaarde te verkrijgen.
aardbeien planten ik heb een kisje van 20 stuks gekocht er zaten 2 soorten in èèn soort van 10 stuks is OSTARA een doordragende soort en de 10 andere planten zijn de GORELLA een vroege aardbei.Dit is weer een begin van een regelmatig schrijven over de volkstuin werkzaamheden in het aankomende teeltseizoen.
