Naar de inhoud

HOTEL- EN TOERISMESCHOOL SPERMALIE BRUGGE

KLAS 2Aa JAAR 2007 - 2008
seniorennet.beseniorennet.be

Poll.

Eten is toch zo een leuke bezigheid! Of niet? Kijk eens rechtsonder op deze blog, daar zie je een leuke poll. Wat is het lekkerste van een dier? Of spreken we hier van slachtafval? Wat mij betreft, het klinkt allemaal overheerlijk... en dat is het ook! Smek smul smul...
Geschreven door spermalie om 13:06 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

De chef in de keuken heeft altijd gelijk!

Dit is al een oude die voor bijna alle beroepen geldig is, maar die toch vooral in de keuken van kracht is. Dus beste bengels, let op!

Le chef a toujours raison!

1)  De chef heeft gelijk.
2)  De chef heeft altijd gelijk.
3)  Ook als een mindere in rang gelijk heeft, gelden de eerste twee regels.
4)  De chef slaapt niet, hij rust!
5)  De chef eet niet, hij voedt zich.
6)  De chef drinkt niet, hij degusteert ?
7)  De chef komt nooit te laat, hij was elders weerhouden.
8)  De chef heeft geen relatie met zijn ondergeschikten, hij voedt ze op.
9)  De chef verlaat de dienst niet, hij heeft een reünie buitenshuis.
10) De chef leest de krant niet, hij informeert zich.
11) Men komt in het kantoor van de chef met zijn ideeën en men gaat er buiten met de ideeën van de chef.
12) De chef blijft steeds de chef, zelfs in onderbroek.
13) De chef denkt in de plaats van iedereen.
14) Bij twijfelgevallen, zie punt twee !

Geschreven door spermalie om 12:49 Reageer op dit bericht

Toekomstmuziek 11 - 15 december 2006.

Onder de rubriek toekomstmuziek kan u iedere week lezen wat er te beleven valt op onze school.

- zaterdag 9 en zondag 10 december: studiereis Gran Canaria voor 7BH en 7TH

- dinsdag 12 december: leerlingen van 4BHA en 4BHC verzorgen een maaltijd in Poverello 

- woensdag 13 december: banket mini-onderneming van 7BT

- donderdag 14 december: 1BH bezoekt het rusthuis 'De Potterie' (verzorgen van
                       een koffietafel) + Nest Magazine organiseert een kookles in de hoeve
                       Cortvriendt
Geschreven door spermalie om 12:46 Reageer op dit bericht

Examenregeling 2thc!

Ziehier ziedaar de examenregeling voor 2thc:

- dinsdag 12/12: 15.20 studie

- woensdag 13/12: 8.45 toegepaste wetenschappen
                             10.40 studie
                             13.25 godsdienst
                             15.20 studie

- donderdag 14/12: 8.45 Engels
                              10.40 studie
                              13.25 geschiedenis
                              15.20 studie

- vrijdag 15/12: 8.45 Nederlands

- maandag 18/12: 8.45 wiskunde
                           10.40 studie
                           14.15 aardrijkskunde
                           15.20 studie

- dinsdag 19/12: 8.45 Frans
                          10.40 studie
                          14.15 biologie
Geschreven door spermalie om 09:58 Reageer op dit bericht

Anti-pestproject: toneelvoorstelling.

Verslaggeefster van dienst: Liese!

Woensdag 29 november zijn we met heel het tweede naar het toneel geweest. Het toneel ging over pesten. Het was een heel leuk toneel en we konden veel lachen. Er was niet echt een einde aan. Het verhaal dat ze hebben vertelt tijdens de bespreking vond ik heel erg. Het is zoals het boek 'Spijt' van Carry Slee. Ze hebben ons ook het verschil tussen pesten en plagen uitgelegd.

Als we terug op school waren moesten we een paar vraagjes oplossen. Als we dat hadden gedaan moesten we naar de clubzaal. We moesten ons in een grote kring zetten. We wisten totaal niet wat we moesten doen... Ineens riep mevrouw iemand in de kring en begon die te 'pesten'. Natuurlijk lieten wij dat niet toe!

Het was heel anders dan het toneelstuk! Bij het toneelstuk kon je nog eens lachen, maar bij de leerkrachten niet! Natuurlijk was het een grap. Ze zouden dat nooit doen...

Geschreven door spermalie om 10:29 Reageer op dit bericht

Bezoek aan het AZ Sint-Lucas: het verslag.

Dinsdag 21 november zijn we fruitsalade, koekjes en alcoholvrije coctail gaan uitdelen aan de patiënten van het AZ Sint-Lucas. Natuurlijk hebben we het allemaal zelf gemaakt. We moesten bij de mensen binnengaan en zeggen: wij zijn van de Hotel- en toerismeschool Spermalie en omdat het de week van de smaak is bieden wij u gratis een fruitsalade, koekjes en alcoholvrije coctail aan. Het was een groot succes, want wie staat er nu niet open voor zoiets lekkers! Spijtig genoeg mochten we zelf niet proeven van onze kunsten. het was weeral iets anders dan altijd maar les te hebben...

Reporter van dienst: Liese!

We zijn op 21 november naar het AZ Sint-Lucas ziekenhuis geweest. We zijn in alle kamers koekjes & fruitsalade & een alcoholvrije coctail. De meeste mensen waren heel blij dat je eens kwam. En als we gedaan hadden kregen we iets om te drinken. Het was heel leuk om te doen!

Reporter van dienst: Lisa!
Geschreven door spermalie om 12:50 Reageer op dit bericht

Moet je eens proeven!

Dag bengels van 2thc! Ik heb hier een ooooooverheerlijk receptje gevonden dat je misschien eens in het weekend voor de ouders kan uitproberen! Het recept komt van Pierre Wynants. Je weet wel, van de Comme Chez Soi in Brussel! Lekker lekker...

Gegrilde steak, raketsla met tomatenpesto en gebraden grenailles
Ingrediënten voor 2 personen:
  • 400 g steaks eerste kwaliteit, in 2 gesneden
  • 1 pakje schoongemaakte raketsla
  • 1 schaaltje met 100 g rode pesto van zongedroogde tomaten 'Delhaize'
  • 1 pakje met 425 g grenailles bistro 'Delhaize'
  • Een beetje olijfolie
  • Een beetje citroensap
  • Zout en peper uit de molen
Bereiding:
Bestrijk de steaks aan beide kanten met peper en zout.
Haal ze door een schotel met een beetje olijfolie in. Maak een ruitenpatroon aan beide kanten door ze op een hete gril te leggen. Laat het vlees verder in een oven gaar worden.
Braad ondertussen de grenailles aan alle kanten in een antiaanbakpan met een beetje olijfolie, en voeg zout toe.
Doe de raketsla in een kom en voeg naar smaak zout, peper, olijfolie en citroensap toe en meng voorzichtig alles door elkaar.

wynants-steak.jpg
Geschreven door spermalie om 12:15 Reageer op dit bericht

Horeca Expo.

Als Hotel- en toerismeschool Spermalie kunnen we natuurlijk niet ontbreken op een horecabeurs. Heel wat leerkrachten en leerlingen hebben dan ook hun schouders gezet onder de beurs van Horeca Expo. Het was voor de school een belangrijke week. Er was veel belangstelling voor de loungebar en de infostand van de school.
Geschreven door spermalie om 12:03 Reageer op dit bericht

Toekomstmuziek 04 - 08 december 2006.

Onder de rubriek toekomstmuziek kan u iedere week lezen wat er te beleven valt op onze school.

- maandag 04 december: 3TT bezoekt AS Adventure i.v.m. wintersport

- dinsdag 05 december: 7TH verzorgt een ontbijtbuffet voor 40 internen

- woensdag 06 december: 5THY verzorgt een sinterklaasfeestje voor de kinderen van de
                       personeelsleden

- donderdag 07 december: 7BH verzorgt een kerstontbijt in Hoeve Hemelrijck, 1BH gaat op
                       medisch onderzoek

- vrijdag 08 december: banket voor de ouders van de eenjarigen

- zaterdag 09 december: 7BH en 7TH vertrekken op studiereis naar Gran Canaria

Geschreven door spermalie om 12:01 Reageer op dit bericht

Concert...

Toch nog eventjes over Mr. Rubens nietwaar...

Op zondag 3 december 2006 twee belangrijke concerten! Eéntje om 17uur in Kortrijk en ééntje om 20uur in Torhout. Vroeg slapen is de boodschap, want ik moet mijn edele - o zo jonge sexy - stem sparen! Voornamelijk omdat ik een reeks solostukken moet zingen - dus helemaaaaaal alleeeeen......

Ik breng zeker nog aan jullie verslag uit van het gebeuren.

Trouwens, in de week van 17 december of zoiets heb ik ook nog een productie met Willem Vermandere. En het is voor een goed doel dat we iets doen. Meer info volgt... :wink:
Geschreven door spermalie om 00:00 Reageer op dit bericht

Veel succes!

Dag mijn bengeltjes,

gewoon eventjes zeggen dat ik trots op jullie ben en hoop dat je goed jullie best zullen doen voor de komende examens!!!

Veel succes,

jullie klassenleraar... zo een beetje 'the master van de wereld'......... maar de wereld heeft het nog niet door....:wink: :-) :-D
Geschreven door spermalie om 00:00 Reageer op dit bericht

Een aantal leerlingen van 7BT verzorgen van 2 tot 4 december een aantal kookdemonstraties op de beurs Kokerello.

Kokerello is een kookevenemt dat je echt op smaak brengt.

Belgische topchefs en nieuw aanstormend talent geven hun keukengeheimen prijs tijdens de ondertussen welgekende kookdemonstraties. Peter Goossens, Yves Mattagne, Quyèn, Bart Desmidt,... ze zullen allemaal van de partij zijn en laten je meekijken in hun kookpotten.

Uiteraard biedt Kokerello opnieuw een culinare ontdekkingstocht door een ruim aanbod van food & non-food producten. Vele enthousiaste exposanten met een voorliefde voor lekker eten en drinken zorgen voor de typische Kokerello sfeer en laten je meegenieten van hun passie.

Wanneer? 2 - 3 - 4 december 2006, tussen 10.00 en 18.00 uur
Waar? Flanders Expo, Gent
Kostprijs? € 10,00 (kinderen tot 12 jaar gratis)

Voila, weer al een propvol culinair weekendje!
Geschreven door spermalie om 00:00 Reageer op dit bericht

Nieuw op onze school!

Opleiding stadsgids Brugge 

Tot voor kort verzorgden de Koninklijke Gidsenbond en de West-Vlaamse Gidsenkring, de gidsenopleiding in Brugge.

Vanuit Toerisme Vlaanderen is een aantal jaren geleden het initiatief gegroeid om de gidsen- en reisleideropleiding anders te gaan structureren en daarvoor een samenwerking aan te gaan met onderwijsverstrekkers.

Concreet betekent dit dat vanaf nu de opleidingen tot stadsgids Brugge zullen georganiseerd worden door het Centrum voor Volwassenenonderwijs Spermalie. Het is de bedoeling dat de school constructief samenwerkt met de beide verenigingen en Toerisme Brugge, om zo een inhoudelijk sterke opleiding te verzekeren.

De basisopleiding voor gids en reisleider loopt volledig gelijk. Pas op het ogenblik dat de cursist aan de specialisatiemodules begint, maakt hij/zij de keuze voor gids of reisleider.

Vanuit het CVO Spermalie plannen we in eerste instantie een opleiding tot stadsgids Brugge. Dit betekent dat de specialisatie uiteraard op Brugge gericht is. Voorlopig plannen wij geen specialisatie reisleider.


Voila, terug iets nieuws op onze school!
Voor meer informatie: www.spermalie.be! 

Geschreven door spermalie om 14:26 Reageer op dit bericht

Dag dag dag...

Dag mijn lieve engeltjes van 2thc!

Ben je al aan het aftellen tot de kerstvakantie? Nog eventjes volhouden (je kan het aftellen trouwens volgen op deze blog). En dan volop genieten van de vakantie... Zalig! Laat in ieder geval weten wie op reis gaat en bezorg dan eens een verslagje en een foto voor op onze blog.

Ik bezorg jullie volgende week het examenrooster. In het eerstvolgende klasuurtje gaan we dan samen eens een goed studieschema opstellen zodat iedereen met een glimlach aan de vakantie kan beginnen.

Ja mijn bengels, je leest het goed in de toekomstmuziek. We gaan woensdagvoormiddag naar het toneel. Het toneel dat we gaan zien kaderst in het anti-pestproject, en zoals jullie weten ben ik een groot voorstander van anti-pestinitiatieven op school! Ik heb namelijk een grondige hekel aan mensen met andere personen spotten en deze kwetsen! Maar na het toneel hebben we nog wel eventjes tijd om hierover te babbelen.

Trouwens, het klasboek ligt dus niet bij Frederic, wat dus wil zeggen dat het ergens op school moet liggen. Organiseer jullie en zorg dat je het klasboek kan terugvinden! Je weet wat de gevolgen zijn... :-?

Groetjes,
Mr. (Incredible) Rubens :wink:
Geschreven door spermalie om 14:19 Reageer op dit bericht

Toekomstmuziek 27 november - 01 december 2006.

Onder de rubriek toekomstmuziek kan u iedere week lezen wat er te beleven valt op onze school.

- maandag 27/11: 3TT bezoekt AS Adventure i.v.m. wintersport

- dinsdag 28/11: vaccinatie hepatitis B2 voor 1BH en 1TH (brrr...)

- woensdag 29/11: praktijkoefening ontbijtbuffet voor 40 internen door 7BH
           + 'anti-pestproject' toneelvoorstelling in Aquariustheater, St.-Leo
           door theatergroep Straff voor 2TH en 2BH (verslag leest u later op
           onze blog) + bezinning 4BH + banket oud-leerlingen

- donderdag 30/11: bezinning 4TH en 4TT + meegeven rapport permanente
           evaluatie / dagelijks werk

- zaterdag 2/12 + zondag 3/12: beurs Kokerello (kookdemonstraties)
Geschreven door spermalie om 14:09 Reageer op dit bericht

Foto's verkiezingen leerlingenraad.

Ziehier ziehier!! Weet je nog, ik vertelde ooit eens over de verkiezingen in verband met de leerlingenraad. Welnu, hier heb je de foto's van de leerlingen in actie (eerste foto: Mevrouw Vera en ikzelf!):

verkleinen_foto_return_verkleinde_foto.php?rnd=1164363810&f=3444&f2=33e7f9a30701ab2270c938fd781f1cfa

Zonder oproepingsbrief konden de leerlingen niet gaan stemmen!

verkleinen_foto_return_verkleinde_foto.php?rnd=1164363885&f=3445&f2=e91a6083d946567a643c3c1c617b70c5

De spanning is de snijden...

verkleinen_foto_return_verkleinde_foto.php?rnd=1164364165&f=3448&f2=5096d5b7b68d31ef4ae86615913e6bc8

Jeroom, voor de goeie stemmen é!

verkleinen_foto_return_verkleinde_foto.php?rnd=1164364241&f=3449&f2=6998da7d376bc692a0b3e37f4c12b5a6

Zorg ervoor dat je mooi het bolletje kleurt!

verkleinen_foto_return_verkleinde_foto.php?rnd=1164364316&f=3450&f2=7728fb51ffc6740267cbd9c6e18523bb

Charlotte, doodgelukkig na de stemming!

verkleinen_foto_return_verkleinde_foto.php?rnd=1164364497&f=3452&f2=f1e2d41ca075876520e0fb07deed14f3

Geschreven door spermalie om 11:41 Reageer op dit bericht

De feestdagen staan voor de deur!

Dag beste bloggenoten,

De eindejaarsfeesten naderen... Daarom presenteren de leerlingen van 7bt onder deskundige begeleiding u overheerlijke gerechten: tal van borrelhapjes en kant-en-klare gerechten die u maar hoeft op te warmen en te serveren!

Voor informatie verwijs ik graag door naar www.spermalie.be/7bt! Een aanrader!

Maar toch enkele voorbeelden uit hun lekker repertiore:
scampi-egeltjes, mini-garnaalkroketjes, mini-kaaskroketjes, mini-loempia met kingkrab, terrine van ganzenlever met pompoenchutney, terrine van Noordzeevis met een groene dressing, bavarois van geitenkaas met gravlax, kreeftensoep, bouillon van houtduif met boschampignon, tournedos van hazenrug met Grand Veneursaus, lamskroon met wintergroenten en jus van tuinkruiden, fricassee van zeevruchten met een groentenjulienne en wittewijnsaus, kalkoentournedos, gegrilde zalm met witloofsaus, aardappelgratin, knolselderpuree, gebakken gekarameliseerd witloof, peertje in rode wijn, ragout van boschampignons, ragout van wintergroenten, kerststronk, bavarois van witte en bruine chocolade,...

Geef toe... klinkt toch overheerlijk!!!
Geschreven door spermalie om 00:00 Reageer op dit bericht

Examenrooster...

:cry: Jaja, ze komen er aan... de examens... :cry:

Maar geen paniek, na de examens kan je twee weken lang genieten van een welverdiende kerstvakantie! Nu nog eventjes doorbijten en dan lukt het zeker! :-D

Binnenkort kunnen jullie hier je examenrooster terugvinden!

Doei!
Geschreven door spermalie om 18:00 Reageer op dit bericht

Meer van HOTEL- EN TOERISMESCHOOL SPERMALIE BRUGGE

↑ Terug naar de berichten