3. Cava
Thuis hebben we via het internet opnieuw het adres opgezocht van iemand uit Sint Truiden die in 1998 hier in Catalonië een cavaboerderij kocht en er dan ook zelf cava ging maken. Reeds lang had ik in gedachte om deze boerderij eens een bezoekje te brengen. Vandaag gaan we ervoor! We rijden Barcelona voorbij en begeven ons naar de cavastreek. De gps brengt ons feilloos tot in het dorpje maar dan begint de zoektocht. Iedereen die we aanspreken kent de zaak Can Festis, maar het is erg moeilijk te vinden. We belanden op een aarde wegje en rijden tot het einde. En ja hoor, het is de juiste plek, maar Can Festis bestaat niet meer en de vogel is gaan vliegen. Van de vriendelijk huidige eigenares vernemen we dat Stefan Lismond twee jaar geleden alles verkocht en naar Barcelona trok. We mogen ons installeren en we blijven hier overnachten. Van rust gesproken, amai, maar geen cava van een Belg. Dan maar een flesje van de lokale Freixenet kraken !!!


