Voor we het over het nut hebben, eerst de naam. De adamsappel is vernoemd naar Adam, de eerste mens volgens de Bijbel. Nog in het paradijs kreeg hij van Eva een verboden appel en verslikte zich daarin. Als vloek kregen alle mannelijke nakomelingen van Adam een bobbel op de plek van het stuk appel.
(Overigens staat in de Bijbel dat Adam een "vrucht" kreeg. De kans dat dit een appel was is erg klein. Want voor appels is het te warm in het subtropische paradijs, waar vijgen groeiden.)
Nu naar het waarom. De adamsappel is een lang stuk kraakbeen bovenaan het strottenhoofd. Hij beschermt het strotklepje. Dat is een heel belangrijk stukje kraakbeen. Het strotklepje sluit als een deksel de luchtpijp af als we iets eten, zodat we ons niet verslikken. Zowel mannen als vrouwen hebben een adamsappel. Alleen is die bij mannen veel duidelijker te zien.