Hoe ontstaan knoesten in het hout ??? Een knoest (ook wel "noest"genoemd) is de plek waar, aan de stam van de boom, een kleine tak vastzat. Timmerlieden hebben een gruwelijke hekel aan knoesten, omdat ze de structuur onderbreken en vaak harder zijn dan de rest van het hout. Ook neemt het hout rond een knoest meer vocht op, waardoor verwerkt hout rond de knoesten na verloop van tijd kan gaan "werken". De knoest komt dan naar buiten en duwt verflagen of verbindingen uit elkaar. Een leerling-timmerman die een knoest verwerkt in een houtverbinding, "zakt"voor zijn examen.