Berichten van 1 september 2013 tot 30 september 2013

Ieder jaar trekt de lichtstoet meer dan 20.000 kijkers.
Vandaag zal het meer zijn want het is lekker warm weder.
Meer dan 100.000 lampjes, is zeer mooi om te zien.
De stoet bestaat nu al 129 jaar.
Je ziet in Mol-Ginderbuiten houden ze het goed vol.
Nu is de stoet opgenomen in "Erfgoed"
Ik ben er van jongs af mee in opgestapt, later met man en kinderen.
Kom dus kijken, je zult het je niet berouwen.

In alle vroegte
omklemt de kilte de dag
met nevel en mist

Eenvoudig afvallen met groenten.
Radijsjes : hebben weinig voedingswaarde en zijn
caloriearm en vooral lekker.
Maak eens radijsstamppot - 1,5 kg aardappelen - 3 uien -
400 gr. radijsjes - 5 dl melk - boter, zout en nootmuskaat.

Rammenas : is een goed middel tegen slechte smaak
in je mond en goed voor de lever.
Maak eens rammenasaardappelsap. 1 rammenas -
2 aardappelen - 1 liter groentenbouillon -
1 takje tijm - 5 dl water of melk - 2 el bieslook
of peterselie en peper +zout.

Paprika : is een heuse vitaminebom, nog veel meer dan citrusvruchten. Bovendien bevat het weinig caloriên, wat niet zo bekend is.
Voor poeder te maken: 1 paprika en 1 pepertje, in stukken snijden, laten drogen en malen. De sterkte hangt af van de hoeveelheid zaadjes
dat je erbij doet.

Pompoen: pompoen werkt laxerend en helpt bij constipatie.
Van pompoen eten wordt je buik dunner.
Maak eens pompoenfrietjes: 1 pompoen van 3 kilo, selderzout en frituurvet.

Prei : verhelpt de waterophoping.
Maak eens een slaatje van jonge prei : 1 bussel jonge prei -
1 el fijn gesneden kervel -1 el fijn gesneden peterselie -
2 el olijfolie -1 el azijn - 1 hard gekookt ei + peper en zout.

Maak eens andijvie in witte saus.
Adijvie: bevat weinig calorieën en heeft een laxerende werking.
Bovendien is deze groente een bron van vitamine C
en is ze goed voor de hersenen.
Artisjok: verteert de vetten. Deze groente verlaagt de cholesterol.
Zorgt voor een betere verbranding.

Maak eens artisjok in vinaigrette.

Asperges: bestaan uit 90 % uit water en zijn caloriearm. ze hebben
een waterafdrijvende werking. Gezondheidsboeken
raden asperges aan bij zwaarlijvigheid. Giet het
kookvocht niet weg, dat is immers een uitstekend
vermageringsmiddel .
Maak eens "asperges met tuinkruiden+gesmolten
boter en raketsla.

Augurk : Zijn calorieram, zelfs als ze ingelegd zijn in het zuur,
De pittige smaak zorgt voor een verminderd zoutgebruik.
Maak eens" augurkensalade met aardappelen ,bieslook, uien,
hard gekookte eieren,bleekselder, mayonaise..

Komkommer : bestaat voor 90 % uit water en bevat dus
weinig calorieên. bovendien doet komkommer het water
uit je lichaam verdwijnen, zuivert het je bloed en,
werkt het dorstlessend.
Maak eens "gevulde komkommer, met gekookte ham,
1 ui, 1 ei, paneermeel, boter en peper en zout.

Koolrabi : bevat veel vitaminen B6. Bovendien is deze
groente vezelrijk.
Maak eens "koolrabifruitsalade, 2 koolrabi's,
2 appelen, 1 sinaasappel, 50 gr. walnoten, 1 hard
gekookt ei, 1 el citroensap, 1/2 el mosterd,
1 tl provençaalse kruiden, peper en zout,
5 cl notenolie.

Ik zag eens op Mannekensvere
oma's opskeelers passeren.
Ze schaatste maar raak
en ik zag hun vaak
de maximumsnelheid negeren.

Kattenbelletjes

Persoonlijke groei is
andere dingen doen dan
die je reeds beheerst.
***
Hoe komt het dat de trein
altijd precies op tijd is,
als men zelf te laat is.
***
Karma is tegelijkertijd
oorzaak en gevolg.
Elke actie is een kracht
die naar ons terugkeert.
***
Gedachten die men in
het hart bewaart,
zijn tol-vrij
al van ouds verklaart.
***

Oud herbergreglement.

De dronkaard krijgt hier geen drank
en de vloeker moet hier gaan zijn gang.
Die hier wil vechten of kijven,
zal men gauw buitendrijven.
Nochtans verkoop ik graag drank
in plezier en in gezang.
Hier krijg je verzet voor je geld,
als je geen slechte praat vertelt.
Maar als de politieklok slaat,
is het tijd
dat men naar huis toe gaat,
want later tapt men hier niet meer
noch voor lomperd, noch voor een heer.
***