Berichten van 1 april 2013 tot 30 april 2013

Kilometer taart.

Benodigdheden: 250 gr boter – 375 gr. rapé suiker – 6 eieren - 375 gr. bloem  + bakpoeder –( of zelfrijzende bloem) – 4 appelen –abrikozengelei.

Werkwijze: De boter tot room roeren, de suiker onder de boter mengen. Eén na een de eieren toevoegen, goed luchtig kloppen.De bloem al ziftend onder het deeg mengen tot men een goed glad deeg bekomt. De grote bakplaat uit de oven met boter goed invetten en met bakpapier beleggen, daar het deeg op uitstrijken.

Joppe de nieuwe beer 38 cm, gaat mee naar
de Poppen - en Berenbeurs
in Brasschaat (Antwerpen)


Op zondag 14 April van 10 tot 16 u.
in Ruiterhal, Gemeentepark 10
2930 Brasschaat (Antwerpen)

Je kruiden zelf kweken.

Basilicum: Gebruik het bij boter, marinades, olie, azijn,
Italiaanse gerechten en soepen en groenten.
Voeg wat basilicum toe aan fruitbereidingen desserts en wijn.
Het kruid past bij elk basisvoedsel , zoals aardappelen, rijst, brood, kaas, vlees en vis  en doet u nog meer genieten van tomaten.
De bloemetjes fleuren uw gerechten op en verspreiden een fijne geur.
***
Marjolein: maakt italiaanse en Marokkaanse gerechten helemaal af.
het is lekker als toekruid bij aardappelgerechten, zelfs gecombineerd met look. Gebruik marjolein in olie, azijn, vinaigrette en marinade.
***
Munt: doet het goed in zoete en hartige gerechten, in sauzen,
 salades, koude soepen, fruitbereidingen, vruchtensla en geleien.
Combineer munt met chocolade, lamsvlees, boulabaise,
visgerechten, bowls en likeurtjes.
gebruik munt vers, gedroogd, in azijn en olie, in likeur en in thee.
Pepetmuntsaus is lekker bij erwten, lamsvlees en schapenvlees.
***
Bonenkruid: gebruik je vers, gedroogd, in olie en likeuren.
Is een aanrader bij gerechten met tuinbonen of andere peulvruchten.
Laat bonenkruid niet meekoken, want een deel van de smaak
gaat verloren.
Voeg wat bonenkruid bij soep, salades,vlees- en visgerechten,
cassaulet of tomatensaus.
Het kruid maakt zware gerechten zoals stamppot of hutsenpot
of bereidingen met rapen, kolen en bieten beter verteerbaar.
***

West-Vlaamse wensen.
in Torhout
Oymo leutet,
oymo tietet,
oymo goestet,
oymo sanset,
oymo ambraset,
oymo ginduset,
oymo ginmoeitet,
oymo gezoendziet,
otmo goedis in 2013

Ik zie het elke dag
voor mijn ogen gebeuren:
het leven is een eindeloze afwisseling
van slopen en bouwen,
zaaien en oogsten,
bloeien en verwelken,
geven en nemen,
waken en slapen,
komen en gaan,
verwekken en sterven.
                                       P.Vanhaverbeke

Haiku



Het kaatst zonlicht,
fel ranselen hagelbuien
straten en pleinen.

Een hond en byt niet,
die veel bast;
maar een die swijght,
zeer licht verrast.
***
Beschouw geld niet
als een bezit, maar als een
verantwoordelijkheid om er
de juiste bestemming aan te geven.
***
Je hoeft niks bijzonders
 te zeggen of te doen,
om bijzonder te zijn.
***
Hoe langer een mens leeft,
hoe groter de kans dat hij sterft.
***
Kies de juiste middelen
en het doel zal als vanzelf
worden bereikt.
***
Gheen man ,
oock die verstaet zijn stuck,
is sterck ghenoegh
voor groot gheluck.
***

April

Grasmaand.
*****
De maartse zonne, de aprilse wind schendt
er zo menig schoon koningskind.
*****
Sneeuw in april, geen nood
zware nachtvorst méér doodt.
*****
Broedt de spreeuw vroeg in april,
schoon een meimaandis op til.
*****
Verschaft april veel schone dagen
dan pleegt mei de last te dragen.
*****
Is april schoon en rein,
dan zal de mei wilder zijn.
*****
Nooit april zo goed, of hij sneeuwde
wel vol 'nen hoed
*****
April zonne,
doet water in de tonne.
*****
Grasmaands regen ,
zomermaands zegen.
*****
Gras dat in april wast,
staat in mei vast.
*****
Donder in april,
is wat de landman wil.
*****
Op Sint-Ludwina (14) na de noen
worden alle velden groen.
*****
Als de spinnen vlijtig buiten weven,
zullen wij mooi weer beleven.
*****
Donder baart
dikke korenaren.
*****
April maakt de bloem,
en mei bekomt de roem.
*****
Sint-Joris(23) nat en schoon,
geeft ruw en nat weer tot loon.
*****
Marcus( 25 ) die bomen plant,
houdt van regen op het land.
*****
't Mag vroeg of laat zijn , april wil kwaad zijn,
want aprilleke heeft ook zijn eigen willeke.
*****

April, wat doen in de tuin.

Gazon bemesten, gras bij zaaien, bestaande gazons

maaien(niet korter dan 1,5 cm!)

Dahlia’s mogen op het einde van de maand geplant

worden op warme plaatsen.

Chrysanten buiten zetten

Gladiolen planten.

Uitgebloeide bloemen van bloembollen verwijderen.

Stikstofhoudende meststoffen in de moestuin zaaien.

Onder koud glas zaaien : pompoenen, postelein,

Nieuwzeelandse spinazie, tomaten.

Op wachtbed in volle grond zaaien, witte kool,

rode kool, savooien, spruiten, bloemkool,

selderie en sla.

In volle grond zaaien: uien, andijvie,biet, bonen,

erwten, kervel, tuinbonen, sla, radijs,

schorseneren, spinazie.