Hoofddeksels

Sombrero 
Is een type hoed afkomstig uit Latijns-Amerika. Zijn doorgaans gemaakt van stro of vilt. Wordt inmiddels gezien als onderdeel van de nationale dracht van Mexico.

Fez
Is genoemd naar de stad Fez in Marokko. Het dragen ervan was vroeger in het Ottomaanse Rijk verplicht. Werd in 1925 in Turkije verboden door Mustafa Kemal Atatürk. 

Tubeteika
Is een traditioneel Centraal-Aziatisch hoofddeksel. Wordt tegenwoordig gedragen in Kazachstan, Kirgizië en Oezbekistan.

Sapodilla
Inheems in het zuiden van Mexico en Midden-Amerika. Wordt wereldwijd in de Tropen gekweekt. Groeit aan een groenblijvende boom van 30 tot 40 m hoog. Het vruchtvlees heeft een karamelachtige smaak.

De acerola
Komt voor in het Caribisch gebied en in het noorden van Zuid-Amerika tot op hoogtes van 1500 meter. Groeit aan een kleine groenblijvende hoge boom of struik. Het geeloranje vruchtvlees is sappig maar zuur. 

Lulo
Is inheems in de Andes, Equador en Peru. Wordt ook gekweekt in het tropisch bergland van Zuid-Amerika.  De plant is rijkvertakt en tot 3 m hoog. De vrucht is gevuld met een geelachtig, sappig zuur-aromatische groenachtige pulp.

Mangistan
Is in Zuid-oost Azië inheems. Groeit aan een 25 m hoge boom. Onder de stevige vruchtmantel van de bes zit een krans van sappige, zoetzure partjes. Is heel populair in de tropen.

Ananaskers
Is inheems in de Andes en wordt wereldwijd gekweekt in de Tropen. De vruchten hangen aan een ongeveer 2 meter hoge eenjarige kruidachtige plant. De bes smaakt aromatisch en is zoet tot zoetzuur.

De awarra
Wordt in geheel Zuid-Amerika gekweekt. Groeit aan een 15 meter hoge palmboom. De vrucht heeft een laag van 5 mm vruchtvlees dat matig sappig is. De vrucht geurt fruitig en smaakt enigszins naar abrikoos.

Cainito
Is inheems in Midden-Amerika en op de Caraïben. Groeit aan een groenblijvende boom van 15 tot 30 m hoog. Onder de binnenschil ligt een laagje sappig witachtig vruchtvlees met een zoete doch flauwe smaak.

De tamarillo
Komt van nature voor in de Andes op hoogtes tussen 1.000 en 3.000 meter. Groeit aan een groenblijvende tot 7,5 m hoge halfheester. Het sappige vruchtvlees smaakt zurig aromatisch. De schil heeft een bittere smaak.

De mabolo
Is endemisch op de Filipijnen en wordt veel in Zuidoost-Azië gekweekt. De pitloze vrucht groeit aan een tot 33 meter hoge, tweehuizige boom. Het gelige, vitamine C-rijke vruchtvlees is matig sappig en smaakt naar appel.

De Chinese kumquat 
Is inheems in het zuiden van China. Groeit aan een langzaam groeiende struik die 2 tot 4 meter hoog wordt. De vrucht kan met schil en al worden geconsumeerd. Het vruchtvlees smaakt zoetzuur en de schil zoet.

De loquat 
Groeit aan een groenblijvende 5 tot 10 m hoge boom. De plant komt van nature voor in het zuidoosten van China en in Japan. Onder de oranje schil van de eivormige vrucht zit het zeer sappige, aromatische, zoetzure vruchtvlees.

De carambola
Is inheems in Zuidoost-Azië. Groeit aan een tot 12 meter hoge boom. De rijpe vruchten zijn groenig tot donkergeel van kleur. De schil is glad en wasachtig. Het vruchtvlees is stevig en sappig en de smaak is zuur tot zoetzuur.

De feijoa 
Komt oorspronkelijk uit de hooglanden van het zuiden van Brazilië, Uruguay, het westen van Paraguay en het noorden van Argentinië  Groeit aan een groenblijvende struik of tot 7 meter hoge boom. Het vruchtvlees is sappig en smaakt zoetzurig.