Benodigdheden ½ pak witbroodmix 1 dl lauwwarme melk 25 g boter 1 eetl. suiker 1 ei bloem Voor de vulling 100 g dessertrijst 5 dl melk 1 zakje vanillesuiker mespuntje zout 2 eieren 50 g suiker 1 eetl. custardpoeder 50 g boter vlaaivorm Ø 28 cm
Voorbereiden Begin met de vulling. Kook de rijst in de melk met de vanillesuiker en een mespuntje zout in een pan met dikke bodem volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop de eieren los en roer er de suiker en de custardpoeder door.Roer dit mengsel met de boter door de rijst en laat de massa afkoelen. Kneed van de witbroodmix, de lauwwarme melk, de boter, de suiker en de helft van het losgeklopte ei een soepel deeg. Laat het deeg, afgedekt met plasticfolie, circa 15 minuten rijzen op een warme plaats. Verwarm de oven voor op 190 ºC.
Bereiden Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een ronde lap van circa 30 cm en bekleed hiermee de ingevette vlaaivorm. Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem. Bestrijk de rand van het deeg met de rest van het ei. Verdeel het rijstmengsel over de deegbodem en bak de vlaai in het midden van de oven in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
Tips De vlaai is extra feestelijk als deze bestrooid wordt met geraspte of geschaafde pure chocolade. Bestrooi de rijstevlaai eens met geroosterde amandelen.
Reacties op bericht (14)
16-05-2010
groetjes, zoozoooo, van F !
Vandaag de volledige 73ste editie van zozo via mijn 3 bodes voor 3 gevarieerde blogs
16-05-2010 om 23:23
geschreven door frankie
29-04-2010
K'wens een zonnige donderdag mateke
Het belangrijkste wat je moet weten Maar dat weinig mensen beseffen Dat je niet mag opheffen Is dat je moet leven En genieten...
29-04-2010 om 10:23
geschreven door Brigitta Nikki
27-04-2010
k'wens je een aangename namiddag
De bloem is uniek je blijft naar haar kijken, van haar charmes ga je bezwijken. Wie met liefde zorg voor haar draagt, krijgt jaar na jaar bloei, die nooit vervaagt.
Heb gisteren de kipgoulash gemaakt en het was smullen alles was op bedankt voor het fijne recept Cates zou zeggen op naar het volgende het is voor herhaling vatbaar veel liefs van mij
25-04-2010 om 10:11
geschreven door VALERIE
Ik wens een zonnige zondag
Het leven draait niet om de mooiste keuze, maar om de juiste keuze. blijf altijd lachen in het leven, want het leven is maar kort. perfectie is er niet dus wees blij met hoe je bent Groetjes dikke knuffel
25-04-2010 om 07:54
geschreven door Nikki Brigitta
Een heel lief groetje van mij Cates...heb de goulash nog niet gemaakt zunne misschien dit weekend voor de kleinkinderen...dit rijstevlaaike is lekker dit ken ik
.
.
.
.
.
.
