*

Via het koken van appel en perensap wordt in Limburg al vanaf de 16e eeuw bijzondere stroop gemaakt.Er zijn inmiddels nog maar 4 echte stroopstokers over.
Appel/Perenstroop is een donkere stroop of gelei gemaakt van appels/peren en suiker. Het wordt vooral als broodbeleg gebruikt, maar doet ook dienst als ingrediënt in recepten voor zowel warme als koude gerechten. In Limburg wordt stroop van oudsher tezamen gegeten met ander broodbeleg zoals kaas of cervelaat.

Het maken van appel/perenstroop is een manier om appels/peren langdurig te bewaren. De Germanen kenden deze methode al. Zij maakten appel/perenstroop door niet-houdbare appels/peren in brede, ondiepe potten te koken tot alle vocht verdampt was. Wat overbleef was een moes die een suikergehalte kon bereiken van 50%, waardoor de moes langdurig houdbaar werd. Deze moes werd eeuwenlang gebruikt om maaltijden te zoeten.
31 reacties op dit bericht
Eemhof
Wij vonden het heel gezellig! Benjamin vond het het allerleukste dat jij er was. En het zwembad natuurlijk 😄.
Dikke kus van ons 💋
Al vrijdagsgroetjes Dini
Groetjes van Els
Goede avond, Dini
Hartelijke groetjes, en een heerlijke nachtrust!

Dag Dini
mooie pizza Dini,ziet er lekker uit en Benjamin heeft zich lekker kunnen amuseren....... Vecht voor waar je in geloof accepteer wat je niet kunt veranderen en blijf weg bij diegenen die je pijn willen doen. Ik wandel door blogland en sta stil om je blogje te bewonderen en heb genoten van al dat moois hier. Bedankt van de bezoekjes,je lieve woordjes en vriendschap Een prettige en gezellige donderdagavond,maak er het beste van, en geniet bij alles wat je doet. Wacht niet op een goede dag,maak er zelf een! Dikke knuffel van dolfijntje
Hallo blgmaatje
Mooie foto's zijn dit Dini
Dini
Fijne donderdaggroetjes Dini
Lieve donderdaggroetjes van Claire.
Heel mooie foto's Dini.
Nog een fijn avond !!
~❀~De winter wacht weer~❀~
De betovering van de stille kou
zal mij weer verrassen. Ineens
is daar dan weer die wereld wit
en verstild. Die mij lijkt toe te
roepen: 'ervaar mijn schoonheid';
en het zal lijken alsof ze op deze
manier om mijn aandacht gilt.
Kijk zo zal ik het zien: 'elk detail,
elk element zal zichtbaar worden;
en het besef te verkeren in een
stille wereld zal in mij groeien;
over hoe groot de schepping is
Ik zal stappen in een wereld vol
Groetjes Chrisje
mmmmmm
Hallo Dini,
Fijne donderdag
En een mooi weekend gewenst!
Altijd leuk om een kijkje te nemen op je mooie blog!
Liefde: durven geven zonder te willen nemen!
Liefs Jeannine
Dag Dini
Vandaag geef ik jouw dag een beetje kleur !
lieve groet van Gé
Koude wintergroetjes, lief blogvriendinneke

Mooie foto's lieve Dini, da zag der nen lekkere pizza uit! En een ijsje da gaat er bij mij ook altijd in zenne, hihi... Veel liefs en nen dikke knuff van mijWens een fijne dag lieve vriendin
Het leven is als een verhaal;
het gaat er niet om hoe lang het is,
maar hoe goed het is
Nikki
Donderdagse groet Dini

Is goed toeven op zo'n park he. Hopelijk heeft het je gied gedaan.goedemorgen Dini
carpe diem
maar je kunt niet liefhebben zonder te geven.
prettige 'lievekesdag'en een fijn weekend met een
Dikke knuffel uit Berchem van Nestje&Lipske!
Goede morgen Dini

prachtige foto's en het ziet er heel erg gezellig uitWees altijd lief voor jong en oud
toon iedereen een hart van goud
Zoek achter de wolken steeds de zon
wees voor elkaar een vreugdebron
Wanneer je zo je leven leeft
ontvang je nog meer dan je geeft
En ik wens je hierbij een prachtige donderdag
Dikke knuff,liefs
Lieve groetjes dikke knuffel knappe fotos lieverd
goedemorgen Dini mooie foto's en bedankt voor de reactie
dag blogmateke ...
een goeie lachbui kan soms wonderen doen ... liefs meeuw
Mooie foto's was wel gezellig aan de foto's te zien !!
We wensen u een heel fijne dag
Lieve groetjes Gerda & Elza
Aangename Donderdag
Menigeen vindt zijn hart pas
als hij zijn hoofd verloren heeft
Dat is en was genieten hé Dini !
Donderse goeie donderdag wens ik je toe !
Vriendelijk dank voor de bezoekjes
en van harte wens ik jou zeker nog een supermooie fijne dag
groetje & knuffelke jeske
Dag lieve Dini
Zelfs een oud mens kan nog leren van een kind!
Een fijne donderdag.
Begin de dag met een dansje,
begin de dag met een lach
want wie vrolijk kijkt in de morgen
die lacht de hele dag.
Dikke knuffels van ons allemaal
Heel er mooi gedaan, zo'n vierluik :-) xxx
fijne donderdag gewenst.
Wat is een geisha?
speciaal daartoe opgeleide Japanse gastvrouw
die bezoekers moet vermaken met zang,
dans en conversatie.
Mooie film hierover...
Memoirs of a Geisha.
Psp creratie.
Liefs, ©Ton xxx.
mooie fotokes ziet er gezellig uit Dini
De bomen staan nog naakt
hun winterdaagse ellende
verarmd,ijl en onaangedaan
gelijk een schooiersbende
Guido Gezelle
warme groetjes met liefs Mariska
Mooie dag gewenst Dini , ziet er knus uit u oventje



.Wees dankbaar voor je leven,
want het duurt maar even..
Groetjes en knuffels,
LIEFS MIA.