Archief

.

 .

 .

Broodpudding met chocoladeglazuur

Ingrediënten voor 4 personen 400 g wit of bruin brood 4 dl melk 3 eieren 3 el rozijnen 2 el ontpitte dadels enkele el amandelschilfers Voor het glazuur 100 g poedersuiker 50 g pure chocolade 1 el citroensap.

Bereidingswijze

Breng de melk aan de kook. Doe er het brood, de eieren, suiker, nootmuskaat, vanillesuiker, rozijnen en amandelschilfers bij.

Vet een taartvorm in en giet het mengsel in de vorm.

Bak de pudding goudbruin in een voorverwarmde oven op 180°C.

Maak het glazuur: smelt de chocolade, voeg de suiker en het citroensap toe en strijk het mengsel met een borsteltje uit op de broodpudding.

Maak eventueel nog een wit glazuur van poedersuiker en water en trek daarmee streepjes over het chocoladeglazuur.

Laat de pudding afkoelen en serveer hem. Smakelijk!

Wonde van deze tijd: kinderen bezoeken ouders alsmaar minder .

 Meer ouderen voelen zich eenzamer, geïsoleerder en ongeliefder dan ooit. Het hectische bestaan van de kinderen maakt dat velen niet meer de tijd vinden om de ouders te bezoeken. Miljoenen mensen slagen er niet meer in om contact met hun bejaarde ouders te onderhouden. De helft van de ondervraagden geeft wel toe bezorgd te zijn en weet dat ze meer tijd voor hen zouden moeten vrijmaken.

Tijdsgebrek
Het onderzoek, uitgevoerd door de krant 'Mature Times' onder 55-jarigen, geeft aan dat bij de helft tijdsgebrek een grote rol speelt. Ook werkverplichtingen maken het moeilijk de oudere te bezoeken. 40 procent geeft aan te ver te wonen om regelmatig binnen te wippen.

Schuldgevoelens
Het gebrek aan contact eist zijn tol: 1 op 3 voelt zich bijzonder schuldig, 4 op 10 zet de eigen kinderen aan om regelmatig bij de grootouders langs te lopen. Volgens de onderzoekers leggen de resultaten de wonde van deze tijd bloot. Eenzaamheid onder ouderen neemt toe door de toenemende drukte in ons leven. Nochtans spelen vrienden en familie een cruciale rol voor ouderen. Enkel zo blijven ze betrokken bij het leven.

.

Bewezen: je kan echt met het verkeerde been uit bed stappen.

Wie wel eens de vraag krijgt of hij met het verkeerde been uit bed is gestapt, kan dat vanaf nu bevestigen of ontkennen met bewijzen. Nieuw onderzoek toont namelijk aan dat er inderdaad een goede en slechte kant is. Zo zou wie aan de linkerkant van een dubbel bed slaapt, gelukkiger zijn dan de partner aan de rechterkant.

De rondvraag bij 3.000 Britse volwassenen toonde aan dat de 'linkerslapers' over het algemeen opgewekter en positiever zijn.

Verband
Zo heeft meer dan een kwart van de mensen die aan de linkerkant slapen het gevoel dat ze positief in het leven staan, ten opzichte van 18 procent van de slapers aan de rechterkant.

Twee derde van de slapers aan de linkerkant stellen ook dat ze beter kunnen omgaan met zware druk en problemen dan hun partner. Ze hebben ook meer zelfvertrouwen en kunnen beter omgaan met het vooruitzicht van een stressvolle dag op het werk.

Het hoeft dan ook niet te verwonderen dat 31 procent van de 'linkerslapers' houdt van zijn job, ten opzichte van slechts 18 procent van de 'rechterslapers'. Toch is het niet allemaal slecht nieuws voor deze laatste groep, want zij zouden wel meer verdienen dan de linkerslapers.

Gewoonte
"Het onderzoek toont aan dat er een duidelijk verband is tussen aan welke kant van het bed je slaapt en het humeur waarmee je opstaat", bevestigt woordvoerdster Claire Haigh van Premier Inn, die het onderzoek uitvoerde.

75 procent van de Britten is dan ook niet bereid om te wisselen van kant, omdat ze ervan overtuigd zijn dat er inderdaad een goede en slechte kant is. "Het gaat om gewoontes. Als je altijd aan de rechterkant van het bed slaapt, voelt het omgekeerde gewoon niet goed", aldus de woordvoerster.

Rest ons nog de vraag: aan welke kant van het bed slaap jij?

                                                                                                                                                     .

Een gelukkig en gezond Nieuwjaar 2012

vanwege Fjak@.

                                             

Gast

Doe de lichten uit

steek de kaarsen aan

schenk champagne in

dans de hele nacht

we hebben vanavond

de heimwee te gast.

.

.


Beste bloggers,

Zoals je ziet ligt onze kersverse hond op de foto. Het is een reu het ras is een Lhasa Apso en ze ruiven niet en ze zijn  kindvriendelijk.

Nu waarom zie je mij niet op de blogtourneé.
Wel het is eender welke hond je ook in huis neemt groot of klein de eerste 10 dagen zijn van belang voor zijn verdere opvoeding.En ik verzeker U een hond dat luistert is een plezier.
Nu dat is nu niet moeilijk ik ben honden gewoon maar ik krijg super veel bezoek om die lieve schat te ontdekken.
Groeten van Pucky en Fjak@

.


Zachte Herve gegratineerd met droge vruchten

Ingrediënten voor 4 personen:
150 g gemengde salade
1 Hervekaas
160 g paneermeel van peperkoek
200 g gemengde droge vruchten (amandels, hazelnootjes, pimpernoten, druiven, enz.)
1 soeplepel balsamicoazijn
5 soeplepels olijfolie
Zout
Peper
1/2 gehakt sjalotje
1 koffielepel komijn in poeder

Bereidingswijze
De ovengrill voorverwarmen op maximale temperatuur.

De Hervekaas in 4 sneetjes snijden, met peper kruiden en bestrooien met peperkoekpaneermeel.

Voor de bereiding van het peperkoekpaneermeel, enkele sneetjes peperkoek in een goed verwarmde oven leggen, de verharde peperkoek er na 20 minuten uithalen en dan verbrijzelen en verkruimelen.

Onder de grill in de oven plaatsen tot men een mooie kleur bekomt en de kaas goed warm is.

De gemengde salade in een slakom mengen met de olie, de azijn, het 1/2 sjalotje, de komijn, de stukjes gedroogde vruchten, zout en peper.

Over de diepe borden verdelen en de gegratineerde kazen er bovenop leggen.