Pucky.

.


Zachte Herve gegratineerd met droge vruchten

Ingrediënten voor 4 personen:
150 g gemengde salade
1 Hervekaas
160 g paneermeel van peperkoek
200 g gemengde droge vruchten (amandels, hazelnootjes, pimpernoten, druiven, enz.)
1 soeplepel balsamicoazijn
5 soeplepels olijfolie
Zout
Peper
1/2 gehakt sjalotje
1 koffielepel komijn in poeder

Bereidingswijze
De ovengrill voorverwarmen op maximale temperatuur.

De Hervekaas in 4 sneetjes snijden, met peper kruiden en bestrooien met peperkoekpaneermeel.

Voor de bereiding van het peperkoekpaneermeel, enkele sneetjes peperkoek in een goed verwarmde oven leggen, de verharde peperkoek er na 20 minuten uithalen en dan verbrijzelen en verkruimelen.

Onder de grill in de oven plaatsen tot men een mooie kleur bekomt en de kaas goed warm is.

De gemengde salade in een slakom mengen met de olie, de azijn, het 1/2 sjalotje, de komijn, de stukjes gedroogde vruchten, zout en peper.

Over de diepe borden verdelen en de gegratineerde kazen er bovenop leggen.

Nuttige tips voor de tandverzorging bij je huisdier

Net als bij mensen, zijn ook de tanden van onze huisdieren gevoelig voor gaatjes en tandplak. Dat kan bij hen ook ongemak of zelfs pijn veroorzaken en vereist een (dure) trip naar de dierenarts. Tand- en tandvleesproblemen kunnen je huisdieren ook meer vatbaar maken voor bijvoorbeeld hartziekten, infecties en tast het immuunsysteem in z'n geheel aan. Met andere woorden: nog meer pijn en ongemak voor je lieveling (én je portemonnee). Hoe verzorg je de tanden van je huisdieren zodanig dat dit bijna niet voorkomt? Met deze vijf gewoontes!

1) Voeding
Geef je huisdier de geschikte voeding voor zijn soort. Katten en honden zijn vleeseters, en zijn daar ook voor gebouwd. Geef ze bij voorkeur rauw vlees of laat ze knagen aan botten: dit kuist hun tanden vanzelf.

2) Speeltjes en snoepjes
Wil je je hond of kat toch verwennen, geef ze dan snoepjes die erop gericht zijn de tanden schoon te maken en aan te sterken. Voor honden betekent dat ook bijtspeeltjes waar ze uren, zoniet dagen zoet mee zijn. Deze zijn veiliger dan botten, omdat ze niet splinteren en omdat honden met zwakkere tanden hun tanden er zeker niet op breken.

3) Poetsen
Het poetsen van de tanden van je hond of kat? Jazeker! Vooral bij katten niet bepaald vanzelfsprekend, maar met wat geduld en wat tijd kan je de gezondheid van je liefste viervoeter wel vooruit helpen. Liefst elke dag, minstens enkele keren per week.

4) Inspectie
Kijk regelmatig in de mond van je huisdier. Zoek naar gezwellen, uitslag of roodheid. Als je kat of hond uitzonderlijk tegenspartelt als je in de buurt van de mond komt, dan is er zeker iets niet pluis.

5) Dierenarts
Normaal kijkt de dierenarts automatisch het gebit na bij de jaarlijkse vaccinatie van je huisdier. Indien dit niet zo is, kan je er best om vragen.

.

  Estaminet-Brasserie-Brussel .

　.

Wonderplant stevia: voordelen van deze zoetstof op een rijtje

Stevia, een plantaardige zoetstof, is vanaf vandaag officieel in Europa toegelaten. Hoewel deze plant al eeuwenlang gebruikt wordt in Latijns-Amerika, wordt dit lang in Europa verboden omdat werd gedacht dat het kankerverwekkend was, maar dat blijkt niet te kloppen.

Stevia is een natuurlijke zoetstof die gemaakt wordt van de bladeren van de steviaplant. Dit wordt al 60 jaar in Japan gebruikt als alternatief voor een andere zoetstof aspartaam, tot nu zijn er nog geen klachten gemeld, waarmee de mythe dat het kankerverwekkend is, wordt ontkracht. Je kunt het krijgen in poeder of vloeibare vorm, maar ook de gedroogde blaaderen zijn bruikbaar.

Suikerziekte en gezondheid
Buiten het feit dat het ook zoet is, vertoont het geen andere gelijkenissen met suiker. Het bevat geen calorieën of koolhydraten.
Dit maakt dat patiënten met suikerziekte het mogen eten, maar deze mensen contacteren toch best eerst hun arts. Omdat het een plantenextract is, houdt het verschillende voordelen voor je gezondheid in. Zo is het antibacterieel, bevat het antioxidanten en helpt het de bloeddruk te verlagen. Wat verklaart waarom het zo populair is als alternatief voor suiker.

Kooktips
Je kunt stevia gebruiken om te koken of te bakken, in het laatste geval is het wel aangewezen dat je de helft stevia en de helft suiker neemt. Omdat het veel zoeter is, heb je er minder van nodig dan van suiker om dezelfde smaak te krijgen. Op de verpakking zal de aangewezen hoeveelheid staan. Gedroogde bladeren zijn tot 10 à 15 keer zoeter. Het is dus best dat je begint met een kleine hoeveelheid en dat je naar smaak bijvoegt. Net als suiker versterkt stevia de smaak van andere voedingswaren en is het oplosbaar in water. Het product is hittebestendig tot 200 graden en niet-karameliseerbaar.

Het wordt niet bruin bij het bakken, dus als je een bruine kleur wil, neem je best de helft suiker, honing of ahornsiroop. Sommige mensen merken wel een nasmaak op, dit kun je beperken door een andere stof als honing of ahornsiroop toe te voegen. Je kunt het ook toevoegen aan thee of andere dranken, maar je kunt er ook ijs mee maken.

Bye rimpels
Een ander voordeel is dat het ook gebruikt kan worden als schoonheidsproduct. Zo kun je het aanbrengen als gezichtsmasker, het maakt de huid strak en doet rimpels vervagen. Het helpt ook bij eczeem, acne en jeuk. Als laatste versnelt Stevia het genezingsproces bij wondjes en koortsblaasjes.

.


Hallo ja Kerstman ik zal de boodschap doorgeven:

"Een mooie Kerstdag voor iedereen."

Kerstrecept

Neem het licht van een ster
schijn er mee in het rond
zie hoe dichtbij en dagreizen ver
de tol van vernieling en oorlog, alles
kapotmaakt wat mensen ooit bond.

Ga mee met de wind
diep in de woestijn
en bekijk daar tienduizenden sporen;
stappen van hen die verdwenen zijn
of als vluchteling alles verloren.

Drijf dan weg op de zee
hoor hoe eb en vloed gaan,
en de golven maar eindeloos spoelen
als de kinderen die, gewond of verdrukt,
levenslang doodsangst zullen voelen.

Is dit alles gebeurd, kom dan mee in de nacht
om samen het kerstfeest te vieren.
Laat de boom en het eten dit jaar maar staan,
je gedachten naar al die anderen gaan,
en medeleven de kerstnacht versieren.

.

Glutenvrije feesthapjes

            voor  4 personen :

             Ingrediënten

2 eieren

een scheut room en/of melk

zout

peper

enkele sprietjes bieslook, gesnipperd

2 eetlepels kaviaar

8 schijfjes komkommer

een klein potje zalmsla

enkele sprietjes bieslook of dille

olijfolie

peper

zout

8 mini-mozzarellabolletjes

8 kerstomaatjes

8 blaadjes basilicum

             Bereidingswijze

Lepelhapje met roerei en kaviaar:

Kluts de eieren en roer er wat melk of room door (met room wordt het smeuïger, maar melk is natuurlijk wel minder vet). Kruid met peper en een beetje zout (niet te veel, want de kaviaar is ook al vrij zout). Verwarm onder voortdurend roeren in een steelpannetje tot het ei begint te stollen. Meng wat gesnipperde bieslook onder het roerei en verdeel over amuselepeltjes. Garneer met wat kaviaar en serveer meteen.

Komkommertoastjes met zalmsla:

Beleg de schijfjes komkommer met een lepeltje zalmsla. Garneer met wat bieslook of dille en serveer.

Insalata caprese op een stokje: Doe wat olijfolie, peper en zout in een kommetje en laat de mozzarellabolletjes er een half uurtje in marineren. Steek telkens een bolletje mozzarella, een kerstomaatje en een blaadje basilicum op een stokje en maakt zo 8 spiesjes.

Acht schokkende weetjes over hygiëne

Dat je huis en leefgewoonten minder proper zijn dan je denkt, bewijzen deze acht feiten die je misschien liever niet had willen weten.

1. Een gemiddelde snijplank in de keuken bevat tweehonderd keer meer bacteriën dan een toiletbril.

2. Meer dan één op vier van je medependelaars heeft minuscule resten van uitwerpselen op zijn hand. Jawel, dat hand waarmee hij of zij naast jou de stang in de metro vasthoudt.

3. In de lade van een ijskast zijn gemiddeld 750 keer zo veel bacteriën aanwezig zijn dan veilig wordt geacht.

4. Hoe proper is jouw was wanneer je weet dat bacteriën die gelinkt worden aan huid- en urinewegeninfecties alleen vernietigd worden boven de veertig graden?

5. 43 procent van de moeders wast haar handen niet nadat ze een luier ververst heeft.

6. Uit een Amerikaanse studie is gebleken dat afstandsbedieningen de grootste verspreider van bacteriën zijn in ziekenhuizen.

7. Het toilet doorspoelen zonder het deksel naar beneden te doen kan ervoor zorgen dat ziektekiemen zich tot twee meter verspreiden.

8. Een handtas kan tot tienduizend bacteriën per oppervlakte van 2,5 vierkante centimeter bevatten.

.

Jongensdroom

Getrouwde koppels kussen minder dan één keer per week

Volgens een recente studie wisselt bijna één op vijf getrouwde koppels slechts één keer per week een kus uit. En als de lippen elkaar dan toch raken, gaat het vaak maar om een vluchtige kus.

De enquête kwam er op vraag van de British Heart Foundation, in een poging om hun campagne over mond-op-mondbeademing te promoten, de zogenoemde 'kiss of life'.

De onderzoekers waren verrast dat 18 procent van de getrouwde koppels soms een week samenleeft zonder elkaar te kussen. Bovendien duurt een kus bij 40 procent vaak maar zo'n vijf seconden.

Jonge koppels tussen 18 en 24 kussen elkaar wel bijna elke dag, met een gemiddelde van 11 keer per week. Maar er zijn ook oudere koppels die elkaar nog vaak kussen. Zo'n 5 procent van de ondervraagden die ouder waren dan 45, wisselden gemiddeld 31 kussen per week uit met hun geliefde.

 .

Celebs dragen de opapet, jij ook?

 Opa's moeten niet denken dat ze aan Alzheimer lijden als ze binnenkort hun geliefde petje niet meer vinden. Aangezien de opapet een echte trend lijkt te worden, is het goed mogelijk dat hun kinderen of kleinkinderen ermee vandoor zullen gaan. Heel wat celebrities dragen het hoofddeksel al, maar durf jij het ook?

Daniel Craig is verantwoordelijk voor de trend

Ook Matthew McConaughey is een fan

Net zoals Brad Pitt Het hoofddeksel werd in de 19de eeuw gedragen door Britse arbeiders, maar was al een hele tijd uit het 'modebeeld' verdwenen. Tot Daniel Craig besloot om de opapet een nieuw leven in te blazen.

Verkoop
Volgens Britse marktspecialisten is de 'James Bond'-acteur dan ook verantwoordelijk voor de steeds grotere verkoopcijfers. Om de stijgende vraag bij te houden, heeft winkelketen Marks & Spencer zelfs beslist om hun aanbod met één derde uit te breiden. "Mannen houden van de pet, zeker als die gemaakt werd met Britse stoffen", zegt afdelingshoofd Tony O'Connor.

Celebrities
Maar de trend is niet alleen zichtbaar in Groot-Brittannië, want ook Amerikaanse sterren zoals Justin Timberlake, Kellan Lutz, Josh Holloway, Matthew McConnaughey en Brad Pitt werden al met de opapet gespot.

En ook heel wat vrouwen doen mee met de trend. Gwen Stefani heeft verschillende exemplaren, en ook Geri Halliwell, Christina Aguilera en Madonna werden al gespot met de opapet.

How to wear
De opapet bestaat in allerlei kleuren en motieven: grijs, blauw, bruin, gestreept, met ruitjes, enzovoort. Let er wel op dat je pet bij de rest van je outfit past. Zo kiezen sommige mensen kiezen ervoor om de stof en het motiefje van de pet te doen terugkeren in hun trui, jas of sjaal.

Voor een stoer effect kunnen zowel mannen als vrouw hun wollen pet combineren met een grote zonnebril en een lederen jasje.

Ben jij overtuigd? Wij zijn alvast benieuwd of we de opapet binnenkort ook bij ons in het straatbeeld zullen zien!

30 maart 2044

Onder mijn voeten krimpen honderd jaar:
Niets dan een halte in een wandeling
Van pool naar pool, via de evenaar,
En weer terug, een eendere handeling.

Ik kijk opzij, ik zie mijn trouwe hond.
Er zit geen wollen vacht meer om zijn romp en
Een beslagen tong hangt uit zijn mond.
Zijn oog is dof. Maar hij is niet gekrompen.

Hij kan niet krimpen, want hij kent geen tijd.
Hij wil de tijd niet eens. Hij vreestde zweep.
Hij vreest de klok die tikkend spot en bijt,
Terwijl ik mij van noord- naar zuidpool sleep.

Hij is bereid om iedereen te likken.
Er is al honderd jaar geen vraag naar hem.
Wat zoek ik? Vaag -van voor het grote tikken-
Hoor ik nog zijn bedauwde godenstem.

.

 .

Gebakken aardappelen met prei en ei .

Ingrediënten voor 4 personen

 1 kg aardappelen 4 preistengels 8 eieren 5 eetlepels olijfolie gemalen kaas peper en zout Tip: je kan de prei ook vervangen door andere seizoensgroenten

Bereidingswijze

Was de aardappelen grondig en snijd ze in partjes.

Warm de olijfolie in een grote braadpan en bak hierin de aardappelen gedurende 20 minuten, roer regelmatig.

Was de preistengels en snijd het preiwit in dunne ringen.

Voeg bij de aardappelen, kruid met peper en zout en laat 10 minuten meestoven.

Kluts de eieren, kruid met peper en zout en giet over de groenten.

Bestrooi met gemalen kaas, laat het ei stollen en de kaas smelten.

Hoe troetelnaampjes je relatie intiemer maken

Schatje, liefste, zoetje en bolleke. Het zijn maar enkele van de vele koosnaampjes die geliefden elkaar geven. En dat gebeurt niet zomaar, want volgens psycholoog Jérôme Vermeulen zijn troetelnaampjes erg belangrijk in een relatie.

De Belgische master in de psychologie en pedagogische wetenschappen stelt dat troetelnaampjes een extra, symbolische dimensie creëren in je relatie. "Het geven van koosnaampjes zorgt voor intimiteit in een relatie. Zo toon je aan je partner dat je hem of haar beschouwt als een uitzonderlijk persoon. Het wijst op exclusiviteit, een intieme en persoonlijke sfeer."

Niet akkoord
Hoewel het bij koosnaampjes veeleer gaat om de symboliek dan om het precieze woordje, moet je bij een vreselijk troetelnaampje meteen aan je partner zeggen dat je niet akkoord gaat. "Het is zoals in jullie seksuele relatie, je moet onmiddellijk aangeven dat je iets niet graag hebt of dat je iets anders wil. Als je daar te lang mee wacht, geef je je partner een slecht gevoel, want hij zal niet begrijpen waarom je het niet vroeger verteld hebt."

Man vs. vrouw
Hoewel koosnaampjes zorgen voor intimiteit, zullen ze je relatie niet gezonder maken. Het is dus niet nodig om je zorgen te maken als jullie elkaar gewoon met de voornaam aanspreken. "Het is afhankelijk van relatie tot relatie", weet Vermeulen.

Meestal zijn vrouwen sneller geneigd om hun vriend een koosnaampje te geven dan omgekeerd. "Mannen hebben het moeilijker met intimiteit. Voor hen is het bijvoorbeeld ook moeilijker om 'ik hou van jou' te zeggen. Verplicht je partner dan ook niet om je een troetelnaampje te geven. Zet hem of haar niet onder druk, maar praat over je gevoelens." Communicatie is dus nog altijd het belangrijkste in een relatie.

.

Olijfolie verbergt heel wat beautygeheimen: ontdek ze hier

Voor de oude Grieken was olijfolie het vloeibare goud waarmee ze olielampen vulden, voedsel bereidden, wonden genazen en ja, zelfs schoonheid verkregen.

Zoveel duizenden jaren later is het voor de meesten van ons enkel nog onmisbaar in de keuken. Toch biedt olijfolie heel wat voordelen, die in onze dagelijkse schoonheidsrituelen kunnen worden toegepast én op ons hele lichaam.

Beautygeheimen
Hier volgen een aantal redenen waarom dit vloeibare goud niet alleen naast het kookvuur hoort te staan, maar ook een vaste plaats verdient in de badkamer en zelfs in het medicijnenkastje.

Vooraleer ik de toepassingen op een rijtje ga zetten, eerst even een praktische tip. Zorg voor een plastiek, kneedbaar flesje en vul het met de fijnste extra vierge olijfolie die je kan vinden. Voeg bijvoorbeeld een paar druppels lavendelolie toe voor een aangenaam parfum.

Droge huid
Maak eerst komaf met dode huidcellen. Hiervoor kan je raar maar waar nog iets uit je keukenkast halen. Voor een goede exfoliatie doe je simpelweg wat fijne, witte suiker op een washandje en met milde wrijfbewegingen verwijder je de dode huid.

Daarna spoel je alles even weg onder de douche en neem je wat olijfolie om het zachtjes in te masseren over je hele lichaam. Resultaat? Een huid als fluweel!

Ook voor je snoet kan olijfolie wonderen doen. Doe een druppeltje in je hand en dop het heel rustig op je huid. Om te vermijden dat je een vettig effect krijgt, neem je een tissue en dop je het teveel aan olie weg. Je gezicht zal er zacht, gezond en gehydrateerd uit zien.

Reiniging
Geen betere manier om make-up te verwijderen. Zelfs van je ogen! Olijfolie kan de strafste waterbestendige mascara doen verdwijnen, dus vergeet die chemische producten die je ogen kunnen irriteren. Allergische reacties op olijfolie zijn namelijk zo goed als onbestaand.

Strohaar & roos
Ook bij uitgedroogde haren past een olijfolietrucje. Zeker voor haar dat beschadigd is door veelvuldig kleuren of drogen, is dit de perfecte conditioner. Masseer wat in je haar en wikkel er vervolgens een warme handdoek rond. Doe even een uurtje iets anders en was daarna je haar zoals je altijd doet.

Als je haar helemaal droog is, neem je nog een paar druppeltjes die mooi over je handenverdeelt, zwier je al je haren even naar voor en ga dan vanuit je nek met je handen door je haar. Glanzend en gezond is het resultaat! Let wel, gebruik zeker niet teveel, om een vettige look te vermijden.

Zelfs als je last hebt van roos, kan je het met olijfolie bestrijden. Masser een licht laagje op je hoofdhuid en laat het een paar uurtjes trekken vooraleer je onder de douche of in bad gaat.

Gladde benen
Weg met dat scheerschuim of de straffe, chemische 'smeer en spoel weg'-producten. Wrijf wat olijfolie op je vochtige huid en ga voor gezonde, gladde en gehydrateerde benen. Uiteraard kan je deze techniek ook toepassen op andere delen van het lichaam.

Geneesmiddeltje
Tot slot nog een aantal genezende effecten van olijfolie bij elkaar. Heb je last van zonnebrand, uitslag, kleine wondjes of insectenbeten? Breng dan voorzichtig wat olijfolie aan en laat de zones onbedekt. Het zal wonderen doen voor de jeuk en versnelt het genezingsproces. Voor de jonge mama's of mama's in spe: het doet ook wonderen bij luieruitslag.

Tot zover de theorie...nu tijd voor de praktijk?

7 zaken die voor waar worden aangenomen maar pertinent onwaar zijn...

Leugens die vaak genoeg worden herhaald worden uiteindelijk voor waarheid aangenomen. Hieronder lees je een reeks van die waarheden die... pertinent onwaar zijn.

1. China’s Grote Muur is zichtbaar van op de maan
Geen enkele astronaut heeft ooit gemeld een door de mens gemaakt object vanaf de maan te hebben kunnen waarnemen, de Chinese Muur evenmin, dus. Eens een ruimteschip 288 kilometer van de aarde verwijderd is, is de Muur niet langer langer zichtbaar. De afstand tussen de aarde en de maan variëert, maar is nooit korter dan 363.000 kilometer.

2. Mensen gebruiken maar 10% van hun brein
Dat mensen maar 10% van hun brein gebruiken is een wijdverspreide mythe, die graag in stand wordt gehouden door zogenaamde lifecoaches. Wel waar is dat slechts een beperkt deel van ons brein continu in actie is. Toch tonen hersenscans aan dat we in de loop van de dag zowat alle delen van ons brein gebruiken.

3. Mensen hebben 5 zintuigen
Zicht, reuk, gevoel, smaak en gehoor zijn niet onze enige zintuigen. Hoewel wetenschappers het oneens zijn over hun exacte definitie en hun aantal, worden volgende zintuigen vaak aan de lijst toegevoegd: gevoel voor evenwicht, pijn, zin voor tijd, jeuk, honger en zin voor temperatuur.

4. Van alcohol krijg je’t warm
Alcohol geeft je een warm gevoel, maar door het te drinken krijg je het in werkelijkheid nog kouder. Alcohol verwijdt onze bloedvaten, waardoor ons bloed dichter bij de oppervlakte van onze huid komt en als een gevolg daarvan ook dichter bij onze zenuwreceptoren komt. Daardoor krijgen we de indruk het warmer te hebben. Maar de werkelijkheid is dat de koude lucht deze warmte - die veilig in ons binnenste zat opgeslagen- als het ware gaat stelen. Na verloop van tijd en wanneer je alcohol blijft drinken tegen de koude, kan zelfs hypothermie of onderkoeling optreden.

5. Een rode lap maakt stieren razend
Stieren zijn kleurenblind. Hun woede recht zich op de beweging van de lap, niet op de kleur ervan.

6. Slaapwandelaars wakker maken is gevaarlijk
In tegenstelling tot de vaak rampzalige (en lachwekkende) resultaten die het wekken van een slaapwandelaar in films oplevert, leidt het wakker maken van een slaapwandelaar slechts tot een kort moment van desoriëntatie of verwarring. Ze niet wekken is zelfs gevaarlijker omdat ze zich kunnen kwetsen. Wie een slaapwandelaar wekt, bewijst hem net een dienst.

7. Mannen denken elke zeven seconden aan seks
Mannen denken vaak aan seks; de mythe wil zelfs om de zeven seconden en sommige mannen zullen beamen dat deze stelling waar is. Maar uit statistieken blijkt dat mannen ongeveer één keer per dag over seks fantaseren en dan gaat het nog over amper 54% van die mannen.