.
Acai-bes
Omschrijving
De Acai-bes is een kleine ronde bes die zwartblauw van kleur is en te vergelijken met de blauwe bes. De Acai-bessen bestaan voor 10% uit schil en vruchtvlees en voor 90% uit een niet-eetbare pit. De pit bevat dezelfde eigenschappen als het vruchtvlees. De Acai-bessen groeien in trossen, hoog in de top van de Acai-palmbomen. De Acai-palm komt voor in Centraal- en Zuid- Amerika en groeit vooral in moerassige streken.
De Acai-bes heeft een sterke smaak die ergens lijkt op die van bramen, kersen en noten met een vleugje chocolade.
Oorsprong
De Acai-bes wordt al eeuwenlang gebruikt door de verschillende stammen in Brazilië omwille van de voedingswaarde en de medicinale eigenschappen die de bes heeft. De bessen werden door Indianen gebruikt om bij de jacht hun uithoudingsvermogen te bevorderen en pas bevallen vrouwen aten de bessen om snel aan te sterken na de bevalling.
Door de zeer korte houdbaarheid werden de Acai-bessen tot voor kort alleen maar daar gebruikt waar ze voorkwamen. Het is pas in de jaren 1990, vanaf het moment dat er van de Acai-bessen extracten werden gemaakt die aanmerkelijk langer houdbaar waren, dat er sprake was van een wereldwijde verspreiding. Inmiddels zijn de gezonde eigenschappen van de Acai-bes wereldwijd bekend geworden en wordt de bes verwerkt in diverse dranken en voedingsupplementen.
Voedingsstoffen
Een van de belangrijkste voordelen van de Acai-bes is de grote hoeveelheden anti-oxidanten die ze bevatten. Diverse studies hebben aangetoond dat de Acai-bes een van de hoogste concentratie aan anti-oxidanten kent: één handvol Acai-bessen bevat evenveel anti-oxidanten als vijf porties wortelen, appelen of broccoli.
Naast de grote hoeveelheid anti-oxidanten heeft de Acai-bes nog een aantal opvallende voedingsstoffen zoals de vetzuren omega 6 en 9, waarvan al langer bekend is dat deze bevorderend zijn voor een goede gezondheid (net als visolie). Naast deze stoffen is de Acai-bes ook nog rijk aan vitamine B1, B2, B3, C, E, fosfor, calcium, en proteïnen.
De bes is in Amerika een belangrijke ontdekking geworden, vooral bij de ‘celebrities’ doordat ze een verrassend effect heeft op het gewicht van mensen die de bessen eten om af te vallen. De darmwerking wordt gestimuleerd, het metabolisme wordt versneld, waardoor meer vet zal worden verbrand. Na ongeveer een half jaar heeft het lichaam een ommekeer gemaakt naar een gezonder metabolisme.
Medicinale werking
De meest bekende toepassingen van Acai zijn:
• toename energie en uithoudingsvermogen;
• beschermend effect op de lever en nieren;
• afrodisiaca en libido-opwekker;
• antioxidant en het daardoor tegengaan van veroudering;
• verhoging van de immuniteit, ontsteking remmend;
• reinigende en ontgiftende werking.
Recept
Ingrediënten:
400 gram bevroren açaí-pulp
1 banaan (of ter variatie aardbei, kiwi, ..)
sap van 1 sinaasappel
rietsuiker naar smaak
Bereidingswijze:
• Doe alles in de mixer (pulp licht ontdooid) en meng tot één geheel.
• Meteen serveren en eventueel garneren met wat muesli, honing en schijfjes banaan.
32 reacties op dit bericht
Koude groetjes vanuit Hasselt en bedankt voor je bezoek.
Al zingend kom ik jou een fijne vrijdag wensen op naar het weekend.
Lieve avondgroetjes en een fijne nachtrust.
mgv bompa harry
Bedankt voor je trouwe bezoekjes...:-)
Met mijn handjes kan ik draaien en ook zwaaien …
Ik kan ook een kusje gooien …
en voor iedereen woordjes strooien …
Bedankt lieve vrienden voor jullie trouwe bezoekjes …
Van het afgelopen jaar …
Met warme groetjes een lach …
Veel liefs
Maar dit ziet er heerlijk uit Fjak@, kan niet anders dan lekker zijn .... hmmmm :wink:
https://blog.seniorennet.be/dierenopvoedster/
Hallo Fjak@ ... k zie ze ook wel heel erg graag onze viervoeterkes de kat , en hier hoor je ook wel es " Red de Vedette " wat heb je nu gedaan ... ha ha , maar k lach me er steeds een bultje bij als de poezen iets van zinnes zijn!! Doch vraag me niet welke dieren ik het liefst zie of heb... k heb ze allen lief , ze zijn ieder uniek in hun soort, geven liefde en gezelligheid , fun en soms ondeugendheid , is het nu een kat, hond of paard ... geniet nog van een aangenaam fijne avond ...
Veel liefs ... warme groetjes ... knuffff ...
Dierenopvoedster Miryam
dag fjaka
groetjes van bo
fjaka
Dat ziet er lekker uit..
Hoi Fj@ka
slaap lekker
my friend
Loes
Dat ziet er wel heel lekker uit Fjak@
Ik ben er weer.
Ik kom je mijn liefste groetjes brengen.
stormachtige groetjes uit zuid-Limburg Fjaka
Groetjes van njam njam.(een japannertje)Fja@...Ziet er verdomd lekker uit..
namiddaggroetjes van Krikie
Lieve groetjes lieverd
leuke momenten om te beleven.
Het leven is vol geschenken,
maar daarover gaat niet veel mensen denken.
Het leven is zo wonderbaar,
maar niet veel mensen bewonderen haar.
Maar denk eraan
het leven wordt op een ogenblik gedaan.
Nikki.
Trucker_John komt met zijn 10 tonner truck door de blogs gereden met zijn vriend Zeno_Blog
http://www.verkeerscentrum.be/verkeersinfo/kaart

ik kreeg net telefoon van de hemel ...
ze missen een engel ..
vrees niet
ik zal je niet verklikken.
Lana en Pip wensen jullie een warme groet
Hallo
Vriend: iemand die het beter met je meent dan jijzelf.Dag Fjak@
Kerstmis het feest van vergeven,
een nieuwe start om verder te leven.
Het voelt fijn maar wees eerlijk,
zo zou het toch elke dag moeten zijn.
wens jullie fijne Kerstdagen
bezoek ook eens mijn 2de blogje
Lieve groetjes Roosje
Herfstgroetjes Fjaka
" tel geen druppels , men voorspelt emmers water"
- toch een mooie Donderdag toegewenst. -
Donderdagse groeten na Uw bezoekje
Een heel aangename donderdag!
Lieve groetjes
dat zal smaken, fjaka
Goedemorgen Fjak@.Dit is de goeie want ik had die per ongeluk naar mezelf gestuurd.
We zijn vandaag donderdag 15 december.Met dit dansmarieke sluipen we zachtjes naar het weekend toe.Ik wens Jullie ALLEN een mooie en rustige donderdag toe in de hoop dat de voorspelde zware storm uitblijft.Vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jos.
het zal beslist heerlijk smaken Fjak@
Een aangename dag toegewenst vanwege Amor Fati !
Wie een goed humeur bewaart, wordt veel last en zorg bespaard !
Kerstaward
Voor al mijn trouwe blogbezoekers dit Kerstawardje
Heel veel liefs van Gré
xxxxx
Goedemorgen!
Ouderdom doet alles mooier lijken
Het heeft het effect van een zonsondergang
prei mag ik graag
Olá bem - vindo
WELKOM
Casa Portuguesa
Kan alleen maar lekker zijn !
Wat heb je in december
dat je niet hebt in een andere maand …
de letter D
Het was fijn om hier te zijn
met een warme groet en een dikke knuf wens ik je
een fijne donderdag
ondanks het miezerig weertje
ikke
Warme donderdaggroetjes ...
Lieve Fjak@
groetjes op donderdag
Een vriend deelt mee in vreugde en verdriet.
Een vriend helpt stilzwijgend en roddelt niet.
Begrip en waarderen hoeft een vriend niet te leren.
Wat het leven je ook biedt een echte vriend verlies je niet !
Veel liefs en dikke knuffels van ons allemaal.
Lieve groetjes dikke knuffel hmmm lekker lieverd
Liefs van Mij
Mooie dag kom ik u wensen
en breng u tevens mijn kerstaward mee
vele lieve groetjes ,
en natuurlijk heel veel...
LIEFS MIA