.
Acai-bes
Omschrijving
De Acai-bes is een kleine ronde bes die zwartblauw van kleur is en te vergelijken met de blauwe bes. De Acai-bessen bestaan voor 10% uit schil en vruchtvlees en voor 90% uit een niet-eetbare pit. De pit bevat dezelfde eigenschappen als het vruchtvlees. De Acai-bessen groeien in trossen, hoog in de top van de Acai-palmbomen. De Acai-palm komt voor in Centraal- en Zuid- Amerika en groeit vooral in moerassige streken.
De Acai-bes heeft een sterke smaak die ergens lijkt op die van bramen, kersen en noten met een vleugje chocolade.
Oorsprong
De Acai-bes wordt al eeuwenlang gebruikt door de verschillende stammen in Brazilië omwille van de voedingswaarde en de medicinale eigenschappen die de bes heeft. De bessen werden door Indianen gebruikt om bij de jacht hun uithoudingsvermogen te bevorderen en pas bevallen vrouwen aten de bessen om snel aan te sterken na de bevalling.
Door de zeer korte houdbaarheid werden de Acai-bessen tot voor kort alleen maar daar gebruikt waar ze voorkwamen. Het is pas in de jaren 1990, vanaf het moment dat er van de Acai-bessen extracten werden gemaakt die aanmerkelijk langer houdbaar waren, dat er sprake was van een wereldwijde verspreiding. Inmiddels zijn de gezonde eigenschappen van de Acai-bes wereldwijd bekend geworden en wordt de bes verwerkt in diverse dranken en voedingsupplementen.
Voedingsstoffen
Een van de belangrijkste voordelen van de Acai-bes is de grote hoeveelheden anti-oxidanten die ze bevatten. Diverse studies hebben aangetoond dat de Acai-bes een van de hoogste concentratie aan anti-oxidanten kent: één handvol Acai-bessen bevat evenveel anti-oxidanten als vijf porties wortelen, appelen of broccoli.
Naast de grote hoeveelheid anti-oxidanten heeft de Acai-bes nog een aantal opvallende voedingsstoffen zoals de vetzuren omega 6 en 9, waarvan al langer bekend is dat deze bevorderend zijn voor een goede gezondheid (net als visolie). Naast deze stoffen is de Acai-bes ook nog rijk aan vitamine B1, B2, B3, C, E, fosfor, calcium, en proteïnen.
De bes is in Amerika een belangrijke ontdekking geworden, vooral bij de ‘celebrities’ doordat ze een verrassend effect heeft op het gewicht van mensen die de bessen eten om af te vallen. De darmwerking wordt gestimuleerd, het metabolisme wordt versneld, waardoor meer vet zal worden verbrand. Na ongeveer een half jaar heeft het lichaam een ommekeer gemaakt naar een gezonder metabolisme.
Medicinale werking
De meest bekende toepassingen van Acai zijn:
• toename energie en uithoudingsvermogen;
• beschermend effect op de lever en nieren;
• afrodisiaca en libido-opwekker;
• antioxidant en het daardoor tegengaan van veroudering;
• verhoging van de immuniteit, ontsteking remmend;
• reinigende en ontgiftende werking.
Recept
Ingrediënten:
400 gram bevroren açaí-pulp
1 banaan (of ter variatie aardbei, kiwi, ..)
sap van 1 sinaasappel
rietsuiker naar smaak
Bereidingswijze:
• Doe alles in de mixer (pulp licht ontdooid) en meng tot één geheel.
• Meteen serveren en eventueel garneren met wat muesli, honing en schijfjes banaan.
36 reacties op dit bericht
Weekendgroetjes
Ben echt een liefhebster van soep, vind bijna alle soep lekker
Fijne avond en bedankt voor je bezoek.
Na een kleine ingreep aan de pc weer online.
Mooie vrijdag,fijne avond en een mooie nachtrust
Mooie lichtjes in het donker de
lekkere dennen geur van de kerst boom
kleurrijke slingers
kaarten met een rode muts erop ja ik
weet het wel zeker kerstmis staat aan de deur
mgv bompa harry
dag fjaka
een fijne avond gewenst ..groetjes van bo
fjaka
Weer goed om te weten Fjak@
Avondgroetjes !
Ik heb in alle dingen rust gezocht,
maar die nergens gevonden dan in een
hoekje met een boekje.
en iedere dag
naar u toe een leuk bezoekje.
Knuffels en groetjes
LIEFS MIA
Trucker_John komt met zijn 10 tonner truck door de blogs gereden met zijn vriend Zeno_Blog
http://www.verkeerscentrum.be/verkeersinfo/kaart

ik kreeg net telefoon van de hemel ...
ze missen een engel ..
vrees niet
ik zal je niet verklikken.
Prettig Weekend Blogmaatje
Als ieder mens een ander mens gelukkig zou maken
was de hele wereld gelukkig
Ik wens je een gelukkige dag
Een warme knuff van Gré
xxxxx
Is nu ook soepweer , Fjaka
"Een verandering in het weer is voldoende
om de wereld en onszelf te vernieuwen. "
- Marcel Proust -
" Maak van deze Donderdag een mooie trip "
frisse groetjes
Heerlijk zo een bord soep ... k sluit me aan bij de menigte , alle dagen verse soep Fjak@ :wink: !!
https://blog.seniorennet.be/dierenopvoedster/
Hallo Fjak@ ... geniet van een aangenaam fijne donderdag ...
Veel liefs ... warme groetjes ... knufffffff ...
Dierenopvoedster Miryam
Fijne donderdag kom ik je wensen lieverd
De tijd de maatschapij waarom
moet het toch zo snel.
Het is en blijft een kwel.
Druk hektiek tijd het gaat maar door.
Daarom zet ik mijzelf nu even stil.
Het is tijd en rust wat ik even wil.
Lieve groetjes dikke knuffel lieverd
soep smaakt me altijd Fjak
winter en zomer
lekker toch hmmmm
Vriendschap verdubbelt vreugde en halveert smart.
Ik wens je een fijne donderdag
liefs en een dikke knuffel
Frieda
goede middag Fjaka
Goeie middag fjaka
Een zachte blik, een blij gelaat,
ZO EEN KOP LEKKERE SOEP BINNEN FJAKA? MAAR NIET ALLE SOEPEN ZIJN NAAR MIJN GOESTING HOOR!!!! LEKKER GEZOND IS HET WEL....LIEFS EN FIJNE DONDERDAG VAN ANNYTJEeen vriendelijk woord, een goede daad.
Al lijkt het weinig wat je schenkt,
je geeft soms veel meer dan je denkt.
Ja hier staat het ook alle dagen op de menu eet heel graag soep
Geen boom zo hoog, of hij valt eens om
Geen nacht zo lang, of hij wijkt voor de zon
Maar al zou alles verloren gaan
Onze vriendschap zal eeuwig bestaan!
Liefs en knuff
dag Fjak bij mij staat ze nu te koken...dadelijk mixen
Als ieder mens een ander mens
gelukkig kan maken.
Was de hele wereld gelukkig.
Daarom mijn gelukkige mensen.
Hartelijke Donderdagwensen..>
Hier is er om de 2 daag verse soep eigesgemaakte en soms een blikkie
ik heb gisteren nog vijf liter soep gemaakt Fjak@
Een aangename dag toegewenst vanwege Amor Fati !
In het leven is het niet belangrijk het mooiste spel te hebben...maar met dat te spelen wat men heeft !
Lana en Pip wensen jullie een warme groet
Hallo
Vriend: iemand die het beter met je meent dan jijzelf.Dag Fjak@
Vriendschap is een wonderlijk woord
misschien wel het mooiste op aarde.
wens jullie een fijne dag
bezoek ook eens mijn 2de blogje
Lieve groetjes Roosje
elke dag een kommetje soep, lekkerrrr
Groetjes van wiely
Hallo Fjak@,
Het was heel fijn weer even hier te zijn,
van uit Terneuzen gezellige donderdagse groetjes ,
met veel liefs van Lilian en Paolo .
Ons moet j eniet overtuigen want ons middagmaal is niet af zonder soep!!
hallo
wij komen alle lieve mensen begroeten!
Goedemorgen Fjak@
We zijn vandaag donderdag 8 december en vieren het feest van Onze Lieve Vrouw Onbevlekt Ontvangen.Ik wens Jullie ALLEN een fijne en toffe donderdag toe met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jos.
pompoensoep vind ik lekker
Olá bem - vindo
WELKOM
Casa Portuguesa
goeiemorgen !
Fijne donderdag ...
Toffe dag!
Bij het ouder worden ontdoet men
zich van zijn gebreken
Je merkt dan dat je ze niet meer nodig hebt
nog een fijne Donderdag toegewenst
liefs M@rtine
En om dat het lekker is !
Ik hier effe binnen om je een

te wensen... het was fijn om hier te zijn
met een warme groet en een dikke knuf
wens ik je een fijne dagje toe ikke
Lieve Fjak@
groetjes op donderdag
Twijfel aan de zon en de maan...
twijfel aan sterren in hun baan...
twijfel aan de waarheid en de trouw...
maar twijfel nooit aan m'n vriendschap voor jou!
Lieve groetjes van Freddy en Patty
en een dikke knuffel van onze drie rakkertjes
Ik volg je Fja@...Is oh zo lekker