.
Acai-bes
Omschrijving
De Acai-bes is een kleine ronde bes die zwartblauw van kleur is en te vergelijken met de blauwe bes. De Acai-bessen bestaan voor 10% uit schil en vruchtvlees en voor 90% uit een niet-eetbare pit. De pit bevat dezelfde eigenschappen als het vruchtvlees. De Acai-bessen groeien in trossen, hoog in de top van de Acai-palmbomen. De Acai-palm komt voor in Centraal- en Zuid- Amerika en groeit vooral in moerassige streken.
De Acai-bes heeft een sterke smaak die ergens lijkt op die van bramen, kersen en noten met een vleugje chocolade.
Oorsprong
De Acai-bes wordt al eeuwenlang gebruikt door de verschillende stammen in Brazilië omwille van de voedingswaarde en de medicinale eigenschappen die de bes heeft. De bessen werden door Indianen gebruikt om bij de jacht hun uithoudingsvermogen te bevorderen en pas bevallen vrouwen aten de bessen om snel aan te sterken na de bevalling.
Door de zeer korte houdbaarheid werden de Acai-bessen tot voor kort alleen maar daar gebruikt waar ze voorkwamen. Het is pas in de jaren 1990, vanaf het moment dat er van de Acai-bessen extracten werden gemaakt die aanmerkelijk langer houdbaar waren, dat er sprake was van een wereldwijde verspreiding. Inmiddels zijn de gezonde eigenschappen van de Acai-bes wereldwijd bekend geworden en wordt de bes verwerkt in diverse dranken en voedingsupplementen.
Voedingsstoffen
Een van de belangrijkste voordelen van de Acai-bes is de grote hoeveelheden anti-oxidanten die ze bevatten. Diverse studies hebben aangetoond dat de Acai-bes een van de hoogste concentratie aan anti-oxidanten kent: één handvol Acai-bessen bevat evenveel anti-oxidanten als vijf porties wortelen, appelen of broccoli.
Naast de grote hoeveelheid anti-oxidanten heeft de Acai-bes nog een aantal opvallende voedingsstoffen zoals de vetzuren omega 6 en 9, waarvan al langer bekend is dat deze bevorderend zijn voor een goede gezondheid (net als visolie). Naast deze stoffen is de Acai-bes ook nog rijk aan vitamine B1, B2, B3, C, E, fosfor, calcium, en proteïnen.
De bes is in Amerika een belangrijke ontdekking geworden, vooral bij de ‘celebrities’ doordat ze een verrassend effect heeft op het gewicht van mensen die de bessen eten om af te vallen. De darmwerking wordt gestimuleerd, het metabolisme wordt versneld, waardoor meer vet zal worden verbrand. Na ongeveer een half jaar heeft het lichaam een ommekeer gemaakt naar een gezonder metabolisme.
Medicinale werking
De meest bekende toepassingen van Acai zijn:
• toename energie en uithoudingsvermogen;
• beschermend effect op de lever en nieren;
• afrodisiaca en libido-opwekker;
• antioxidant en het daardoor tegengaan van veroudering;
• verhoging van de immuniteit, ontsteking remmend;
• reinigende en ontgiftende werking.
Recept
Ingrediënten:
400 gram bevroren açaí-pulp
1 banaan (of ter variatie aardbei, kiwi, ..)
sap van 1 sinaasappel
rietsuiker naar smaak
Bereidingswijze:
• Doe alles in de mixer (pulp licht ontdooid) en meng tot één geheel.
• Meteen serveren en eventueel garneren met wat muesli, honing en schijfjes banaan.
32 reacties op dit bericht
dag fjaka
het einde van de week is in zicht ..groetjes van bo
Nok nok
Bedankt voor de bezoekjes aan het Sinterklaasblog
lieve avondgroetjes Fjaka
Lieve avondgroetjes en voor morgen een hele fijne vrijdag, Greetje
Hey Fj@ka
Fijne avond, slaap lekker!
your friend
Loes
Ziet er nog gezond uit ook....njam njam Fja@
fjaka
Trucker_John komt met zijn 10 tonner truck door de blogs gereden met zijn vriend Zeno_Blog
http://www.verkeerscentrum.be/verkeersinfo/kaart
Wat er ook gebeurt
Wat je ooit zult doen
Alles is vergeven
met een dikke zoen
Mmmm ziet er lekker uit Fjak@, heel verfrissend !
Dag Fjak@
Vriendschap is een wonderlijk woord
misschien wel het mooiste op aarde.
wens jullie een fijne dag
bezoek ook eens mijn 2de blogje
Lieve groetjes Roosje
Heerlijk verfrissend ziet het er uit Fjak@ , hmmmmmm , ben zo een Yoghurtfreak ... hihi ... zal het zeker eens proberen ... :wink: !!
Hallo Fjak@ , ja poesjes en speeltjes é ... ze zien alles wat de aandacht maar trekt ... zelfs een plafond ... hihi ... geniet nog van een aangenaam fijn december avond ...
Veel liefs ... warme groetjes ... knuffff ...
Dierenopvoedster Miryam
Lieve groetjes
goede namiddag Fjak
Als ge uw dromen intens genoeg beleeft,
worden ze wel eens werkelijkheid.
Ik wens je een fijne donderdag
liefs en een dikke knuffel
Frieda
Nog een hele fijne dag
Al gaat er vele tijd verstreken,
Echte vriendschap is niet te verbreken
Liefs en knuff
Fijne donderdag kom ik je wensen lieverd
elke keer weer
ik kan er niet enthousiast van raken
bestaat daarvoor ook een geneesheer
het vervelende is
het schoonmaken wordt dwang
dat is dat ik alles om me heen wis
dan weet ik niet meer van mijn taken
ik heb dan iemand om me heen
die me helpen kan
die ik dan even leen
“kom het is weer mis”
Nikki
lieve groetjes
Verwarmende groetjes
" Om in alle seizoenen jezelf te blijven, "
Daar moet je een boom voor zijn
" Houd jullie goed vast op deze herfst Donderdag bloggertjes "
In het leven van een man zijn er 4 belangrijke fazen: wanneer hij in Sinterklaas gelooft, wanneer hij niet meer in Sinterklaas gelooft, wanneer hij Sinterklaas is en wanneer hij meer en meer op Sinterklaas begint te gelijken Fjak@....
Een aangename dag toegewenst vanwege Amor Fati !
Het ware geluk kost weinig, als het duur is, is het niet van een goed soort !
goeie namiddag blogmaatje
Goeie namiddag fjaka
Een zachte blik, een blij gelaat,
DAT IS HIER IETS NAAR MIJNE TAND HOOR FJAKA....MAAR ZOU IK DIE KOMKOMMER MOGEN WEG LATEN??? DAT SMIJT GEWELDIG OP BIJ MIJ....HMMMM IK KRIJG HET WATER IN MIJNE MOND.....IK STUUR JE LIEVE DONDERDAGS GROETJES TOE MET LIEFS VAN MIJ...een vriendelijk woord, een goede daad.
Al lijkt het weinig wat je schenkt,
je geeft soms veel meer dan je denkt.
dag Fjak fijne dag
Als er vandaag Donderdag geen zonnetje is
Gaat er deze dag zeker alles mis.
Lana en Pip wensen jullie een warme groet
Hallo
Vriend: iemand die het beter met je meent dan jijzelf.Zomaar eventjes op bezoek
Een fijne dag gewenst......
Lieve groetjes vanwege DEWESTHOEK
Ik zit hier weeral mijn vingers af te likken Fjak@
Goedemorgen blogmaatje
Groot of klein, je kunt iets zijn,
je hebt iets weg te geven
Een lach,een groet,een lieve blik,
doen wonderen in het leven.
Een hele fijne dag gewenst
Een warme knuff van Gré
xxxxx
Guur weer hé.
Liefs van mij, en tot…
Hallo, groetjes op donderdag
Lievegroetjes!
Alle bezit is tijdelijk.
Denk daarom niet: Ik heb iets verloren.
Maar denk: Ik heb iets teruggegeven.
liefs M@rtine
Lieve Fjak@
Groetjes op donderdag.
ik kan niet rijmen
ik kan niet dichten
ik kan aleen maar
mijn vriendschap naar jou toe richten.
Lieve groetjes van Freddy en Patty
en een dikke knuffel van onze drie kapoentjes.
Lieve groetjes
Lieve groetjes dikke knuffel hmmm lekker lieverd