In tijden van crisis kan dit kookboek de perfecte gids zijn voor het bereiden van het dagelijks eten, eenvoudig en vooral niet duur. Wat dacht u van dit recept ?



500g koud soepvlees - 1 ajuin - laurier, peper, zout kruidnoot en een geutje azijn - 25g vetstof.

Snijd het vlees in stukken en laat het bruinen in de boter.
Snijd de ajuin over het vlees, voeg er de laurier, de peper, het zout, de kruidnoot en de azijn bij, alsook een weinig water.
Laat het vlees ongeveer 10 minuten stoven en bind de saus met aardappelbloem.

Smakelijk !