AANGETASTE KNOPPEN

Links gezonde knop rechts, dikke knop, vol met mijten
AANGETASTE KNOPPEN
Links gezonde knop rechts, dikke knop, vol met mijten
RONDKNOPMIJTENCecidophyopsis ribis
(Phytoptus ribis)
DE: Johannisbeergallmilbe ES: Eriófido del Grosellero negro FR: Phytopte du cassissier IT: Eriofide del ribes PT: Ácaro dos gomos da groselheira GB: Black currant bud mite
Vandaag hadden we een prachtige, zonnige dag, ideaal om buiten wat te doen. Toen ik bij de zwarte bessen kwam, zag ik enkele dik gezwollen knoppen. In deze knoppen huizen, honderden, zo niet duizenden eieren/mijten.
Ergens heb ik gelezen dat een knop tot 30 000! mijten kan bevatten.
Deze zijn maar een fractie van een millimeter groot (0,2 -0,4 mm) en met het blote oog niet te zien.
Elk jaar verzamel ik deze knoppen met rondknopmijten en verbrandt ze.
Dit gebeurt enkele keren. Hoe verder op het seizoen, hoe duidelijker de ronde knoppen te zien zijn. Wie dit nog nooit deed, ziet ook nog verdroogde, niet open (behalve een klein gaatje) gekomen knoppen van vorig jaar hangen.
Vanaf april komen de mijten uit de ronde knoppen en begint de zuigschade.
Hierdoor kan de plant sterk verzwakken en vermindert de productie. Daarbij brengen zij ook het brandnetelvirus over, waarbij de plant vervormde bladeren krijgt ( De onderste twee lobben van het driedelig blad zijn kleiner dan bij gezonde bladeren) en totaal onvruchtbaar wordt.
Het afplukken van de aangetaste knoppen helpt in behoorlijke mate, maar allicht zie je er over het hoofd en ook nieuwe besmettingen komen aanwaaien.
Toen ik hier in ’62 kwam stond er in het kippenpark een ganse rij zwarte bessen. Er groeide geen sprietje onkruid.
Sommige jaren waren er heel veel bessen. In andere jaren was er lentenachtvorst geweest met bevriezen van de bloesems en haast geen vruchten.
Na een vijftal jaar begon de aanplant ere veel minder goed uit te zien.
Veel blekere en vervormde bladeren. Tenslotte had ik geen bessen meer.
Achteraf gezien had ik waarschijnlijk te doen met schade door de rondknopmijten, die tevens het Brandnetelbladvirus hadden over gebracht.
Een 25 jaar terug kreeg ik van iemand het zwarte bessenras Boskoop Giant, een felle groeier met grote bessen. Na enkele jaren stonden ze vol met aangetaste knoppen. Intussen wist ik wat die dikke, ronde knoppen inhielden en had ik veel plukwerk. Telkenjare was er toch meer aantasting dan mij lief was. Na verloop van jaren heb ik ze gerooid. Gelukkig had ik meerdere andere rassen met veel minder aantasting.
De Schotse rassen ( deze die met Ben beginnen) en Titania bv zijn duidelijk minder gevoelig, maar toch moet je ook deze in het oog houden.
Recent heeft men in Schotland het resistent ras Ben Hope ontwikkeld. Men heeft het gen Re uit een stekelbes in dit ras gebracht om de resistentie tegen rondknopmijt te bekomen. Verder onderzoek is volop bezig.
DE DRIE KONINGEN
De Drie Koningen
Buiten doolt de vriezeman over de aarde. De sterretjes zitten aan de hemel. Een klaar maantje lacht over de wereld.
’t Is stil in de keuken. De trage slinger van de horloge tikt de seconden.
Onder de stoof ligt een luie poes te soezen.
Rond de tafel zitten drie jongens. Ze lezen. Plots legt de oudste zijn boek neer. “Luister eens”, zegt hij stil. “Wat is er nu weer?” bromt Miel.
Maar Karel maakt zich nu niet boos. Hij vertelt. De anderen hebben algauw hun boek vergeten…
“Ja! Dat doen we!” kraait de jongste; wat zal nonkel pater blij zijn.”
***
’t Is weer avond geworden. Geen pinkelende en twinkelende sterretjes. Geen lachend maantje. Een kale donkerte hangt over de wereld geplakt.
Daarboven varen zwarte wolkenmantels…
Een deur kraakt open. Een bundel licht schittert naar buiten.
Drie schaduwen lopen de zwarte donkerte in.
Wat schitterde daar zo in ’t licht toen ze buiten kwamen? Ha! ’t Is een ster.
De schaduwen schuiven de duisternis in.
Een moeder staat in de deur. Zij hoort nog de stappen die langzaam wegdeinen. Ze blijft nog een tijdje staan en gaat dan terug binnen.
De huppelende stap van de jonge kerels trommelt over de straat.
Jantje voelt wel eens een huivering door zijn ruggegraat zinderen als hij naar de grachten kijkt… twee zwarte slangen…
Zijn vuistje steekt in de kloeke hand van zijn oudste broer. “Waarom moet ik nu bang zijn”, denkt Jantje. “Er zitten geen bandieten in die gracht en grote broer is er ook nog.”
In de dikke duisternis doemt de vage vorm van een hofstede op.
Een waakhond slaat aan. Luid galmen de klanken door de stille, zwarte nacht.
De boer komt eventjes in het deurgat kijken. Hij ziet de drie bengels.
“Kom maar binnen”, klinkt zijn zware stem.
Door de deur waait een warme lucht hen tegen. Ze gaan binnen.
Jantje zingt. Zijn zilveren stemmetje vult de kamer. Grote broer doet de ster draaien. ’t Licht gloeit in de ster en spettert open in gouden en zilveren gefonkel.
Als ’t liedje uit is, zegt de boerin; “ ’t Is lijk een engeltje dat zingt.”
En ze meent wat ze zegt.
Miel doet de ronde met vaders pet, die ze voor deze avond geleend hebben. “’t Is voor nonkel pater”, piept zijn schuchter stemmetje.
De boerin gaat eventjes in de aangrenzende kamer. Ze komt terug met een briefke. “Voor nonkel pater”, zegt ze. Ze zegt die woorden stil. Ze is ontroerd.
Weer stappen ze over de weg. In de verte horen ze nog de hond blaffen…
Enkele sneeuwvlokjes geraken los uit de dreigende wolken en tuimelen omlaag. Die kleine, koude sneeuwvlokjes waaien in ’t gezicht van de jongens.
“Daar is nog een hoeve “, wijst Jantje. Ze trekken binnen. Als ze weer buiten komen treuzelen dikke vlokken neer.
Op de grond ligt een teer lakentje sneeuw.
’t Schemert witachtig over de weg. Nog vele hoeven reizen ze af.
Jantje zingt. Karel draait zijn ster en Miel haalt de centen op.
Nu zijn ze op weg naar huis.
Sneeuwvlokken dwarrelen en reuzelen grondewaarts. De sneeuw kraakt onder hun schoenen. Geen enkel gerucht vaart door de zwarte nacht.
De jongens zijn gelukkig. Ze zwijgen. Elk is bezig met zijn gedachten.
Diep zijn ze in hun jassen gedoken.
Daar doezelt hun huis op.
Het hek kreunt open, rammelt weer toe. De deur gaat open. Het licht gulpt naar buiten.
Sneeuwvlokjes dansen in de klaarte.
Drie lachende gezichten komen naar binnen gekeken.
***
De aarde slaapt. Door de pikdonkere nacht reuzelen sneeuwvlokjes neer… De wereld krijgt een dikke, witte muts op zijn zwart haar…
Diep onder de warme, witdonzen dekens dromen drie jongens.
Daantje, januari 1951
WOEKERENDE BRAMENWOEKERENDE BRAMEN
In de
mailgroep tuinieren had men het herhaaldelijk over woekerende bramen. Wat doen?
Spuiten of niet.
Ik heb mijn duit in het zakje gedaan:
Het woekeren van bramen kan je best tegen gaan door in het najaar de nieuwe
zijranken tot op ongeveer 30 cm af te knippen, anders dringen de uiteinden in
de grond en vormen nieuwe planten.
Is dit afknippen niet gebeurd, dan kan je tijdens de wintermaanden deze nog
gemakkelijk uithakken (met een vlakzeis bv.), want de grond ligt er zacht bij.
In de lente zitten die al veel vaster.
Maar er zijn ook een hoop niet woekerende bramen.
Op mijn blog.seniorennet.be/fruit heb ik vorige zomer veel over bramen
geschreven.
Zij behoren tot mijn favorieten.
Ken je Fantasia?
De beste wilde braam, gevonden langs de Thames in Engeland, reuzengrote bessen
met de stevige bramensmaak.
Zeer groeikrachtige plant, die in bedwang moet worden gehouden.
RASSENLIJST ZWARTE BESRassenlijst Zwarte Bes
(+/- in volgorde van rijping)
|
Ras |
Bloei en oogst |
Afstand in meter |
Productie |
Gebruik |
Opmerkingen |
|
Bona (*)
1990 Polen |
Zeer vroege bloei en tamelijk vroege oogst |
2 x 2 m |
Goed.; zeer grote bessen; gemakkelijke pluk, goede smaak. |
Voor verse consumptie |
Verticale groei Tongeren stelde gevoeligheid voor bladval en spint vast. Is dit ook elders? Geldt als gezond ras? |
|
Tenah & Tsema
1973 Nederland |
Vroege bloei en oogst |
2,5 x2,5 |
Zeer goed. Grote bessen, lange trossen, matige smaak. Blijven lang goed aan de struik. |
Voor verse consumptie en verwerking. |
Heel gevoelig voor witziekte, matig vatbaar bladval ziekte. Takken ondersteunen. |
|
Ben
Gairn GB
NIEUW |
Vroege bloei en oogst (8-10d voor B. Lomond) |
|
Compacte groei Lange trossen met middelgrote bessen Goede smaak
|
|
Resistent tegen reversievirus Resistentie tegen Meeldauw & bladvalziekte |
|
Big
Ben GB
NIEUW |
Vroege bloei & oogst |
|
Spreidende groei, niet voor machin. Oogst Zeer grote bessen (2 g) |
Verse consumptie Hoog vit C en Brix (suiker) gehalte |
Resistentie tegen meeldauw en bladvalziekte |
|
Silvergieter’s Zwarte +/- 1936 Nederland |
Vroeg |
2,25x 2,25 |
Matig bij regenrijke bloeiperiode. Lekker. |
Verse consumptie, sap, jam. |
Regengevoelig. Groeit goed op zware gronden, minder op lichtere bodems. |
|
Ben
Loyal
GB NIEUW |
Iets latere bloei; tamelijk vroeg rijp |
|
Compactere groei Zeer productief Zeer grote bessen aan korte trossen |
|
Resistentie tegen Meeldauw, bladvalziekte & bessenbladgalmug (Dasineura tetensi) |
|
Fertödi 1 Hongarije |
Vroeg |
|
Lange tros, vroeg en gelijktijdig rijpend |
|
Groeikrachtig |
|
Triton
1985 Zweden |
Tamelijk vroege bloei; vroeg rijp |
2,25 x 2,25 |
Goed. Tamelijk grote bessen; smaak voldoet |
|
Gezond gewas Weinig meeldauw |
|
Ben Vane GB NIEUW |
Vroege bloei Tamelijk vroege oogst |
|
Productief Gemiddelde bessen |
Excellente sapopbrengst Minder zuur Zeer goede smaak |
Resistentie: Meeldauw Bladvalziekte |
|
Wellington XXX
1927 GB |
Tamelijk vroege bloei, vroege oogst |
2x2 |
Goed. Zuur, hoog vit C gehalte |
geschikt voor verwerking, niet voor verse consumptie. |
Gevoelig voor regen, rondknopmijt, brandnetelvirus, roest |
|
Cacanska Crna Servië NIEUW |
|
|
Opgaande groei Lange trossen Weinig rui |
|
Weinig grondscheuten
Gezond |
|
Ben Loyal GB
NIEUW |
Tamelijk late bloei; 2 d voor Ben Lom. rijp |
|
Eerder compacte groei Zeer grote bessen, korte trossen |
|
|
|
Kristin
1990 Noorwegen |
Tamelijk vroege bloei, middentijdse oogst |
2,25 x 2,25 |
Zeer goed Grote, stevige bessen, die nog lang rijp aan de struik hangen; goede smaak |
|
Gezond gewas Weinig meeldauw Matig gehalte aan vit. C |
|
Ben
Connan 1993 GB |
Middentijds |
1,5x1,5 |
Hele grote bessen, goed te plukken (middellange tros) |
Verse consumptie |
Compacte groei Resistentie tegen meeldauw , bladvalziekte en bladgalmug |
|
Ben Sarek
1984 GB |
Middentijds |
1,5x1,5 |
Korte trossen met hele grote bessen, matige smaak Rijpe bessen vallen vlug af. |
Verwerking en verse consumptie |
Zwakke groei Meeldauw resis-tent. Opvallend compacte planten, goed voor kleine tuinen. |
|
Ben Lomond
1972 GB |
Tamelijk late bloei en middentijdse oogst |
2,25x2,25 |
Goed. Stevige grote bes, mooie tros. |
Sap en verse consumptie. |
Weinig vatbaar voor witziekte en bladvalziekte. |
|
Ben Nevis
|
Middentijds |
2,25x2,25 |
Matig. Lekker |
Verse consumptie en verwerking |
Weinig vatbaar voor witziekte, bladvalziekte en roest. |
ZWARTE BESSEN|
Black Down
1973 GB |
Vroege bloei en - rijpheid |
2,25x2,25 |
goede opbrengst, grote bessen; goede smaak en aroma; rijk aan vit C |
verse consumptie, sap en wijn |
Vatbaar voor Amerikaanse kruisbessenmeeldauw |
|
Ben More
GB |
Zeer late bloei. Vrij late rijping |
2,25x2,25 |
Kleine trossen met zeer grote vruchten, goede smaak |
Sap en verse consumptie. |
Gezond |
|
Roodknop
+/-1925 Nederland |
Vrij laat |
2 x 2 |
Bessen en trossen vrij groot. Zurig, kruidig met goed aroma. |
Kleur te bruin voor sap |
Rijpe bessen vallen makkelijk af. |
|
Titania
1985 Zweden |
Middentijdse bloei
Matig nachtvorstgevoelig |
2,5 x 2,5 |
Zeer grote, wat tere bessen, aan langere trossen. Vlotte pluk. Smaak matig. Barstgevoelig ? |
Vers en verwerking (diepvries) |
Gezond gewas. Hoofdras voor de Bioteelt Sterk groeiend. Weinig bladval, meeldauw en roest tolerant. Weinig rondknop mijt gevoelig |
|
Ometa Dr Bauer Duitdsland |
Laat gemiddeld |
|
Productief Gemiddelde bessen aan lange trossen Vaste, aromatische vruchten |
|
Sterke, opgaande groei. Resistent tegen bladvalziekte, Galmijt, meeldauw en roest. |
|
Baldwin Hilltop
Herkomst onbekend |
Laat |
1,5x1.5 |
Vrij goed. Matig grote bessen, zeer goed aroma. |
|
Gevoelig voor nachtvorst en bladvalziekte, niet voor witziekte. Oud ras. Goed voor kleinere tuinen. |
|
Ben Hope GB |
Latere bloei, late oogst |
|
Middelgrote bessen met goede smaak |
Verse consumptie |
Resistent tegen rondknopmijt (op basis van het Ce-gen) Resistent tegen meeldauw & bladval |
|
Phoenix
1981 Nederland |
Late bloei, laat rijp |
2,25 x 2,25 |
Grote bessen aan lange tros. Goede smaak met tamelijk goed aroma |
Goede sapkleur |
Vatbaar voor witziekte en bladval Hoog vit C gehalte |
|
Black Reward
1963 Nederland |
Late bloei, late oogst |
2,5x2,5 |
Matig. Grote stevige bessen, lange trossen. Goede smaak en aroma. Bessen vallen gemakkelijk. |
|
Vatbaar voor meeldauw. Hoog vit. C gehalte. |
|
Ben
Alder 1988 GB |
Late bloei en oogst ( duidelijk minder gevoelig voor nachtvorst. Voor De Kempen een zeer waardevolle eigenschap)
|
1,5 x 1,5 |
Eerder kleine bessen, matige smaak
Uitstekende sapkwaliteit: niet verkleurend; veel vitamie C en antioxydanten |
|
bladvalziekte en roest. Weerstandig tegen Amerikaanse meeldauw
|
|
Ben Tirran
1989 GB |
Zeer late bloei en oogst. Net als Ben Alder minder gevoelig voor lentenachtvorst |
1,5 x 1,5 |
Eerder kleine bessen. Matige smaak |
|
Ontsnapt door de late bloei soms als een van de weinige aan lente nachtvorst Ziektegevoeligheid als Ben Alder. |
|
Ben Dorian ® 2002 GB
NIEUW |
Zeer late bloei en oogst |
|
Sterke, opgerichte groei Bessen vallen niet vlug af |
Hoge Brix Gemid. vit C |
Resistentie tegen meeldauw en bladval. Vatbaar voor rondknop & reversie |
|
Ben Avon 2003 GB NIEUW |
Zeer late bloei & oogst
|
van |
Sterke, vertikale groei. Grote bessen Ben Alder |
Hoog vit C |
Resistentie tegen meeldauw en bladval. Wel gevoelig voor rondknop en reversie |
|
Malling Jet
1974 GB |
Zeer late bloei en oogst |
1,5 x 1,5 |
Kleine bessen aan lange trossen |
|
Matig groeikrachtig |
(*) Rasnamen in vet: aanbevolen voor de ecologische teelt. Vele van de nieuwe rassen zijn dit hoogstwaarschijnlijk ook, maar nog geen ervaring.
Rasnamen en gegevens in italic (schuin): aanvulling van tabel in ‘Kleinfruit’ .
Hou er rekening mee dat de nieuwe rassen van Groot Brittannië nog wel enkele jaren nodig zullen hebben om bij ons te arriveren. Momenteel kunnen enkel gecontracteerde telers ( in Engeland) die bekomen.
Bessenbladgalmug (Dasineura tetensi)
De bladeren zijn opgerold en misvormd. De scheutgroei wordt afgeremd. Tussen de samengerolde bladplooien treft men kleine, witte maden aan. Komt vooral voor bij cassis en ook op sierribessoorten. Er zijn meerdere generaties per jaar.
Nog 2 nieuwe rassen die resistent zijn tegen meeldauw: Narvé-Viking en Foxendown. Dit laatste ras heeft daarenboven weinig last van rondknopmijt en bessengalmug.
Zoals ik al schreef op 4 dec:’ Nieuwe Paters op komst ‘ komen er wellicht binnen enkele jaren nieuwe, zeer interessante rassen op de markt.
Tongeren heeft bv selectie C2115/40 op proef : opvallend grote bessen, als druiven, en zacht van smaak.
Er zijn ook nieuwe Poolse rassen op komst, uitgaande van Bona, nog beter van kwaliteit en ziekteweerstand.
NIEUWJAARSWENSEN
WITTE EN ROZE AALBESSENDe interessantste witte en roze aalbessen
|
Witte bessen |
|
|
|
|
|
|
Zitavia 1976 Duitsland |
Wellicht vrij lang |
Zeer vroege bloei, vroege rijpheid |
Zeer goed. Grote bessen en trossen, voldoende smaak, |
Verse consumptie en sap. |
Ruigevoelig, zeer vatbaar voor bladvalziekte. Zeer goed te stekken. |
|
Albatros 1990 Nederland |
Kort |
Vroege bloei, rijpheid tamelijk vroeg |
Vraagt groeikrachtige grond.Tamelijk grote, zeer goed smakende bessen |
|
Zeer vatbaar voor bladvalziekte. |
|
Versaillaise Blanche 1843 Frankrijk |
Vrij lang |
Vroeg |
Goed. Zoet, lekker. Laag zuur en vitamine C gehalte |
|
Gevoelig voor bladvalziekte, geschikt voor lichte, humusrijke, vlodoende vochthoudende bodems. |
|
Witte Parel 1850 België |
Vrij kort |
Middentijds |
Matig. Zeer goede smaak. |
Voor verse consumptie en sap. |
Niet regengevoelig. Weinig vatbaar voor bladvalziekte. Gevoelig voor vruchtrot. Oud ras. |
|
Witte Hollander Rond 1750 Nederland |
Kort |
Middentijds |
Goed. Zoet. |
|
Weinig regengevoelig. Zeer oud ras. |
|
Primus 1977 Slowakije |
Kort |
Vroege bloei, middentijdse oogst |
Goed. Kleine bessen met groene schijn, goede smaak. |
|
Niet erg gevoelig voor ziektes |
|
Werdavia 1974 Duitsland |
Vrij kort |
Vroege bloei, middentijdse oogst |
Goed. Ook matig van smaak. |
|
Matig gevoelig voor bladvalziekte |
|
Blanka 1977 Slowakije |
Vrij lang |
Late bloei en - rijping (een maand na Zitavia) |
Zeer goed. Grote bessen/ trossen, zure smaak. |
|
Matig gevoelig voor bladvalziekte. |
|
Roze bessen |
|
|
|
|
|
|
Rosa Sport Ouder ras GB |
Vrij kort |
Middentijds |
Goed. Grote bes, lange tros. |
|
Gezond gewas. (Gezonder dan Pink Champagne) |
|
Gloire des Sablons Frans |
|
Middentijds |
Matige smaak, wat grofkorrelig |
|
|
|
Couleur de chair/ Pink Champagne Oud ras uit Frankrijk |
Vrij kort |
Vroege bloei, middentijdse rijping. |
Matig tot goed. zoet., zeer lekker. |
|
Matige groeikracht .Bladvalziekte - en ruigevoelig op lichte gronden. |
|
Rosalinn Nieuw Zwitsers ras van Häberli |
|
Middelvroege rijpheid |
Mild aroma |
Verse consumptie |
Zwakkere groei, breedvormig |
(*) Rasnaam vet: aanbevolen ras
Een aanvulling in verband met de snoei.
Zowel bij aalbes als bij kruisbes is er een nieuwe tendens waarbij men de te zware takken wegsnoeit, soms al na de pluk, doch hierbij een stompje van enkele centimeters laten staan. Hiermee beperkt men enerzijds het risico op taksterfte en anderzijds is er een betere kans op een nieuwe scheut. Doch het kan ook een invalspoort zijn voor de besseglasvlinder.
En een aanvulling bij de onderhoudssnoei
Voor het aanbinden en leiden van de harttak gebruik je best een bamboestok, die je vastmaakt aan de draden. Men kan ze bevestigen tussen en met speciale plastiekklemmen aan de draden. Naarmate de tak groeit, schuift men de bamboestok mee omhoog. Het onderuiteinde van de stok komt nooit veel lager dan de onderste draad en komt nooit tegen de grond, waar hij vlug zou inrotten.
Men snoeit vooreerst alle takken weg die in de lengterichting van de haag groeien. Vervolgens worden de te zware takken weggesnoeid. Men laat een stompje staan.
Het is de bedoeling steeds nieuwe, horizontaal ingeplante, eenjaarse takken te kweken. Het volgende jaar geven deze kwaliteitsvruchten.
Men raadt ook sterk aan de nieuwe zijtakken (die dwars op de rij groeien!) in de vroege zomer , dan zijn ze nog niet te sterk verhout, met een stevige wrong in een meer horizontale stand te wringen. Deze ingreep verhindert meteen dat de tak te zwaar wordt. Dergelijke takken, in horizontale stand, geven de mooiste bessen die daarbij ook luchtiger hangen, beter opdrogen en aldus gezonder blijven..
BladvalziekteBLADVAL
In de mailgroep tuin waren er vandaag verschillende mails over bladval bij bessenstruiken.
Ik lees onder andere:
Bladval bij bessen kan verschillende oorzaken
hebben:
- Te hoge zoutconcentratie in de grond (teveel meststoffen)
- Een korte tijd te droog gestaan
- Een korte of lange tijd te nat gestaan. Bessen verdragen beter te droge
dan te natte voeten. Zorg voor een zeer goede drainage in de pot en /of grond
- Spint of spintmijten (kleine spinnetjes) welke houden van een droge lucht
kunnen door hun zuigschade onderaan het blad ook bladval veroorzaken. Mogelijk
zie je kleine spinnewebben onderaan het blad.
Ook de dop of bladluis kan hiertoe de oorzaak zijn.
Dit kunnen allemaal factoren zijn, maar de voornaamste schuldige is de Bladvalziekte (Drepanopeziza ribis)
De eerste tekenen van bladvalziekte merk je vanaf juni, vooral na lange regenperiodes. Het begint met kleine, bruine vlekjes in de bladschijf. Later vergelen de bladeren en in de zomer vallen ze af. De schimmel vormt sporen die op aangetaste afgevallen bladeren overwinteren. Van half maart tot eind mei ontwikkelen die sporen zich onder invloed van de regen tot schimmel. Hoe erg de aantasting uiteindelijk is, hangt van de tijd die de bladeren nodig hebben om op te drogen. Onder zware netten duurt dat langer. Ook de temperatuur, de ontwikkeling van de sporen en de vatbaarheid van het ras spelen een rol.
Gevoelige rassen zijn Fay's Prolific, Jonkheer Van Tets, Red Lake en Rovada
Preventie .
Bladvalziekte kun je voorkomen door resistente rassen te gebruiken.
Mulka is bij mij in dat opzicht het sterkste ras. Het oude ras Rondom toont ook veel resistentie. Rotet wordt ook minder aangetast. Red Poll zou ook een zekere resistentie bezitten.
Ik heb al biologische tuinen gezien waarin men helemaal geen last had van bladvalziekte.
In dergelijke tuinen gebeurt de vertering van de bladeren voorbeeldig. Het zijn juist de sporen op oud, onverteerd blad die zorgen voor de nieuwe besmetting.
In mijn kleinfruitkooi heb ik al veel last gehad van bladvalziekte.
In vochtige zomers kan het erg worden.
Sinds ik het tussenliggend worteldoek in de herfst oprol, is er een betere bladvertering en minder aantasting.
TELEFOON UIT KAMEROENTELEFOON UIT KAMEROEN
Aleide belde vanuit Going, het dorp in het hoge Noorden van Kameroen, met droog Sahelklimaat.
Er is nog geen elektriciteit, maar wel GMS. Een hoge GMS mast bestrijkt daar 30 km.
Op kerstavond is mijn dochter Leen daar aangekomen met haar gezin.
Aleide was er al een tiental dagen geleden op haar eentje naar toe gereisd.
Om de 1000 km vanaf Douala, de havenstad en tevens met
3 000 000 inwoners de grootste stad van Kameroen te overbruggen, doe je er minstens een paar dagen over. Naast bussen en auto’s, heb je de treinverbinding van de hoofdstad Yaounde naar Ngaundere: 600 km. De trein zou er 14 uren kunnen over doen, maar vorig jaar deden we er telkens 18 u over!
Je kan ook vliegen van Yaounde naar Garoua, de derde stad van Kameroen, maar dat is erg duur en overbezet in deze tijd.
Enkele dagen geleden bezorgde Aleide de zonneoven aan de Lamido van Lara (Zie 14 nov. Over Schaatsen en Zonneovens).
Een wandeling van 13 km. Ze werd met de wagen teruggebracht.
HENK en JET HOUTMANHENK en JET HOUTMAN
Vorige donderdag bracht ik mijn dertienjarige kleinzoon Jonas naar Schiphol. Hij vertrok vandaar rechtstreeks naar Vancouver in British Columbia. Mijn dochter Veerle met Rene en Robin, Pieter, Silke en Sarah wonen er sinds 2 jaar. Ze zullen hoog in de bergen moeten trekken als ze willen skieën, want in Vancouver was het veel te warm voor de tijd van het jaar: 13 °C. http://www3.telus.net/public/rbeyers/SingingPass.html
Van Schiphol was het maar een half uur rijden naar Middenbeemster in Noord Holland. Daar wonen Henk en Jet Houtman.
Ze liggen mee aan de basis van de POMolgische Vereniging Noord-Holland. Henk is nu 82, maar dat zou je niet zeggen.
In een vorig leven was hij betrokken bij de professionele fruitteelt.
De Beemster is een oude inpoldering op de Ijselzee (1612) op humusrijke klei.
Fruit gedijt er uitstekend.
Met Henk ging ik de historische collectieboomgaard van de POM bekijken; 250 rassen, voornamelijk appels en peren uit de provincie Noord-Holland. Henk heeft ze van overal bij elkaar gezocht en op naam gebracht. Dit was veel zoeken en pluizen. Sommigen hebben speciale namen: Sistermijn, de verbastering van St Germain, Janbaas, Dirkjespeer, Kruidenierspeer enz. Ook zit er de Pannekoekenpeer tussen. Dit is eigenlijk de zomerrietpeer. Men bakt(e) deze met boter in een koekenpan met beslag erover.
Het criterium was dat de rassen minimaal 50 oud moesten zijn. Een gedeelte staat op hoogstam van 1,80 m, een ander gedeelte op halfstam. Er is nog een derde gedeelte op laagstam met spilbomen. De boomgaard heeft 2 groeijaren achter de rug.
Alle bomen hebben een zeer duidelijke naamplaat. De takken werden met touw perfect uitgebogen en zeer deskundig gesnoeid.
De meeste medewerkers waren vroeger professionele fruittelers.
De POM heeft veel geleerd uit de ervaring en fouten van elders.
De bomen worden niet gespoten tegen schurft.
Aan de andere kant van de weg liggen nog goed onderhouden hoogstamboomgaarden, prachtige landschapselementen, maar die anderzijds wel problemen meebrengen door invliegende insecten.
Men moet bijvoorbeeld zeer attent zijn op houtwormkevers en – vlinders.
Wie meer wil weten over POM: www.hoogstamfruitnh.com
STOFFEN IN RODE EN WITTE BESSENInhoudsstoffen van 100 g verse rode bessen
|
Energie |
kcal/kj |
40/168 |
|
water |
g |
84 |
|
koolhydraten |
g |
7 |
|
ballasstoffen |
g |
7 |
|
eiwit |
g |
1,1 |
|
vet |
g |
0,2 |
|
mineralen |
g |
0,6 |
|
caroteen |
mg |
0,1 |
|
vitamine C |
mg |
35 |
|
vitamine E |
mg |
0,8 |
|
vitamine B1 |
mg |
0,04 |
|
vitamine B2 |
mg |
0,04 |
|
vitamine B3 |
mg |
0,2 |
|
vitamine B5 |
mg |
0,6 |
|
vitamine B6 |
mg |
0,05 |
|
foliozuur |
mg |
0,01 |
|
kalium |
mg |
250 |
|
calsium |
mg |
30 |
|
fosfor |
mg |
30 |
|
magnesium |
mg |
20 |
|
zwavel |
mg |
10 |
|
chloor |
mg |
5 |
|
natrium |
mg |
2 |
|
ijzer |
mg |
1,0 |
|
mangaan |
mg |
0,3 |
|
zink |
mg |
0,2 |
|
koper |
mg |
0,1 |
|
fluor |
mg |
0,02 |
|
jodium |
mg |
0,001 |
VLAKZEISDe vlakzeis wordt dus niet meer gefabriceerd.
Dank aan de firma, voor het beantwoorden van mijn vraag.
Dank voor jouw interesse in onze gereedschappen.
Wij hebben de vlakzeis reeds meer dan 10 jaar uit productie genomen, wegens veel te weinig verkoop.
Die hak bestond in een linkse en rechtse versie, maar werd bijna uitsluitend in Limburg en de Kempen gebruikt.
Als ik mij niet vergis werd die hak vooral gebruikt om grachtkanten mee op te ruimen.
Wij hebben ook geen enkel exemplaar meer in voorraad, zelfs geen afbeelding.
Vriendelijke groeten,
Roger Van Delsen
Internal sales manager
nv POLET sa
Tel: 0032/53.62.22.05
Fax: 0032/53.62.18.33
Mail: rogervd@polet.be
Web-site: www.polet.be
ROLFREESROLSCHOFFEL
Op 25 mei had ik met de rolhak of rolschoffel gewerkt en schreef er een stukje over. Ik vind dit een zeer handig gereedschap dat ik al dertig jaar gebruik en vroeg mij af of dit nog gemaakt werd, daar ik het nooit meer gezien had.
Er werd naar gevraagd, maar ik heb pas nu een antwoord.
Onlangs nog vroeg de heer Dirk Bakker uit Nederland ernaar.
Ik ben nog eens gaan zoeken bij de firma Wolf.
En eureka!
Ze maken dit gereedschap toch of opnieuw:
Multi-Star ® universele frees of in het Duits : Gartenfräse.
15 cm breed
DE GEZONHEIDSWAARDE VAN RODE EN WITTE BESSENDE GEZONDHEIDSWAARDE VAN RODE EN WITTE BESSEN
In vele tuinen zijn ze aanwezig, geven elk jaar vruchten, ook als er weinig of niet naar omgekeken wordt. Een beetje meer verzorging wordt nog rijker beloond.
Een aspect waar nog maar weinig bij stilgestaan wordt is de gezondheidswaarde van deze bessen.
Hierbij maak ik dankbaar gebruik van de gegevens van de Duitse wetenschapster Dr. Helge Buchter-Weisbrodt
Beschermende organische zuren
Rode bessen bevatten 2,4 g zuren ( o.a. appelzuur, citroenzuur) per 100 g.
Zwarte bessen liggen met 2,6 g nog hoger. Verdere gegevens: frambozen: 2,2 g, braambessen: 1,6 g en aardbeien: 1,0 g.
Deze zuren verbeteren de mondflora en de spijsvertering.
Samen met andere stoffen werken ze bloedreinigend, ontsmettend en versterken de maag.
Reinigende Ballaststoffen
Weinig vruchten hebben zoveel ballaststoffen als rode bessen (6 tot 8 % ). Ze hebben een reinigende werking in het ganse organisme.
Ze reinigen niet alleen de darmen, maar verlagen de cholesterol en binden de galzuren. Het hoge gehalte aan cellulose onder deze ballaststoffen bevordert de vertering door de verbeterde mechanische werking van de darmwand. De werkzame stof hierbij is de Pectine met 0,9 g per 100 g (schommelt tussen 0,7 en 1,2 g). Dit is een hoger cijfer dan bij appelen.
Ook hier zijn zwarte bessen nog beter: 1,7 g
Samen met de rijkelijk voorhandene kalium werken zij waterafdrijvend.
Bescherming tegen kanker.
De querzetinverbindingen uit de groep van de flavonolglukosiden variëren in rode bessen tussen 1,3 tot 7,0 g. ( Ik zou graag weten om welke rassen dit gaat).
Witte bessen bevatten iets minder querzetin.
Deze stoffen remmen aantoonbaar de werking van de negatieve cholesterol. De negatieve cholesterol bevordert arteriosklerose en daarmee het risico op hartinfarct en beroerte.
Rode bosbessen (Vaccinium vitis-idea) spannen echter de kroon met 25 mg antioxydanten. Het bekendste ras rode bosbes is Koralle.
Vitamine C is met 35 g eveneens rijk aanwezig.
Naast de flavonolglukosiden (querzetin) is er nog de stof anthocyaan.
Ze vangen de vrije radicalen en gaan de huidveroudering, grauwe star, huidkanker en hersenziekten tegen.
BETTER FRUIT YEARUit het nieuwjaarskaartje van onze goede Engelse kennissen Howard en Elisabeth Stringer, met hun 82 jaar nog steeds actief bij de Friends of Brogdale.
“Lets hope we have a better Fruit year next year!”
U ziet 2005 was op meerdere plaatsen een beurtjaar.
APPELS EN DARMGEZONDHEIDAPPELSAP EN DARMGEZONDHEID
In Duitsland loopt op last van het Bundesministerium für Bildung und Forschung (Vorming en Onderzoek) een langjarig onderzoek door verschillende instituten naar de werking van appel(sappen) ter voorkoming van darmziekten. Dit onderzoek past in een groot gezondheidsonderzoek.
De onderzoeken tonen nu al aan dat het regelmatig eten van appels en het drinken van appelsap- troebel, ongefilterd natuurappelsap – darmontstekingen en darmkanker kan voorkomen. De Polyphenolen, anti-oxidanten zitten voornamelijk in de schil van oude appelrassen met veel looizuur. In combinatie van verschillende rassen kan men toch een smakelijk sap bereiden.
Aldus wordt het Engelse spreekwoord: “An apple a day keeps the doctor away” (Een appel per dag houdt de dokter weg) nu ook wetenschappelijk bewezen.
VLAKZEISVLAKZEIS
Een paar dagen geleden las ik in ‘De Morgen’ dat senioren baat hebben bij het regelmatig eten van een goed stuk vlees. Dank zij de aminozuren in het vlees behouden ze beter hun spiermassa en blijven beter te been.
Aangezien een man de vrouw volgt gingen wij meestal de vegetarische toer op. De echt vegetarische jaren liggen wel al geruime tijd achter de rug. Als boerenzoon voel ik mij ook geen adept van Michel Vandenbosch.
Spieren zijn wellicht nog het meest gebaat met oefening. En wie regelmatig in de tuin werkt heeft daaraan geen gebrek.
Vandaag heb ik mij goed kunnen verwarmen bij het werken met de vlakzeis. Wellicht is er nog neen ander woord voor ?
Mijn gereedschap komt van de bekende firma Polet, al een hele tijd geleden gekocht. Ik ben er in geslaagd om de steel al meer dan een keer te breken.
Het is een tamelijk zware zijwaartse hak. Met een zwaai kan je die diep laten neerploffen. Vandaag verwijderde ik bramen in de kippenren. Bramen zijn taaie rakkers die flink wortelen. Je doet er goed aan die zo goed mogelijk te verwijderen, want een braam zet zich ook voort via wortelstukken.
Ik heb nog een lichtere vlakzeis die ik bijvoorbeeld gebruik om aardappelen op te hogen.
Ik kende dit werktuig niet in West-Vlaanderen en leerde dit kennen van de heer Ratinckx zaliger, de tuinarchitect die de Dodoenstuin in Schilde heeft gecreëerd.
Ik keek net bij de gereedschappen Polet, maar zag dit gereedschap niet staan. Heb ik erover gekeken?
COMPOST UITVOEREN
AARDPEREN