Ingrediënten :

- aardappels (niet te bloemig!)

- worteltjes

- prei

- courgette

- champignons

Bereiding

- schil de aardappels en snijd ze in dunne schijfjes ( ongeveer 3 à 4 mm )

- snijd ook de groenten in plakjes van deze dikte

- groenten liefst even kort koken

- beboter een ovenschotel

- leg een eerste laag aardappeltjes dakpansgewijs

- leg hierop een tweede laag groentjes, ook dakpansgewijs

- leg hierop een tweede laag aardappeltjes

- leg hierop een tweede laag groentjes

- werk verder af: aardappeltjes, groentjes, telkens een andere soort

- voeg hier een halve liter room aan toe en eventueel nog wat melk (even inschatten)

- plaats in een voorverwarmde oven op 200 ° en laat gedurende 45 minuten garen

- strooi geraspte kaas over de aardappeltjes en laat nog 10 minuutjes gratineren