Categorie: Vla en pudding

1 liter melk
60 gr. maïzena
stukje citroenschil
zout
suiker

-----------------------------------------------

Schenk een deel van de melk bij de maizena en roer hiervan een gladde pap. Breng de resterende melk met citroenschil en wat zout aan de kook en voeg onder goed roeren de aangemaakte maïzena toe. Kook de pap al roerend in 3-4 minuten gaar en breng deze op smaak met suiker. Verwijder het stukje citroenschil.

1 ltr. melk
80 gr. bloem
zout
bruine suiker of stroop

----------------------------------------------

Schenk een deel van de melk bij de bloem en roer hiervan een gladde pap. Breng de resterende melk met wat zout aan de kook en voeg onder goed roeren de aangemaakte bloem toe. Breng de pap weer aan de kook en laat deze al roerend 5 minuten zachtjes doorkoken. Serveer de lammetjespap met bruine suiker of stroop.