© ANP

Of je nu een weekje naar Texel wilt of kiest voor een wereldreis van een jaar: wie goed zoekt, vindt de beste deals online.

INSPIRATIE
Doe ideeën op
Je wilt weg, maar je hebt geen idee waarheen? Strand? Natuur? Of liever cultuur? Gebruik de Inspiration Finder van TravelMuse (travelmuse.com/inspire). Voer je wensen in, inclusief je hotelbudget en het maximaal aantal vlieguren, om mooie tips en aanvullende informatie te krijgen.
Ga lokaal
Je krijgt pas echt de volledige indruk van een land door de ogen van een local. Google op 'travel advise locals', gevolgd door het land van je keuze. De site spotted bylocals.com geeft dit soort informatie over Europese landen.

VLIEGREIZEN
Wees flexibel
Houd je opties open en houd niet teveel vast aan een datum. Een dag eerder of later vertrekken kan soms al tientallen euro's schelen. Sommige prijsvechters en ticket-sites laten je bijvoorbeeld door de weekdagen bladeren, zodat je gemakkelijk de goedkoopste vertrekdag kunt kiezen. Zo kost een enkeltje Costa Rica via Supersaver.nl met vertrek op woensdag 30 mei 540,22 euro. Op donderdag 31 mei kost het 470,22 euro.
Ander tijdstip of ander vliegveld?
Bij sommige luchtvaartmaatschappijen scheelt het of je in de ochtend of in de avond vertrekt. Vergeet ook dat niet mee te nemen in je speurtocht. Vlieg ook niet in het weekend. Dat kost doorgaans een bak extra. Hetzelfde enkeltje Costa Rica kost op zaterdag 26 mei bijna drie keer zoveel als op de woensdag ervoor! Experimenteren loont de moeite. De prijs van je ticket kan ook nog verschillen per vliegveld. Woon je niet onder de rook van Schiphol, dan is ook dat de moeite van het checken waard.
Ga voor losse tickets
Vlieg je met een tussenstop? Bijvoorbeeld van Amsterdam naar Los Angeles via Philadelphia? Dan kan het geen kwaad om eens uit te zoeken wat een enkeltje Amsterdam-Philadelphia en een enkeltje Philadelphia-Los Angeles kosten. De kans is groot dat twee losse tickets goedkoper zijn, vooral wanneer je bij verschillende luchtvaartmaatschappijen te rade gaat. Plan wel genoeg tijd in voor je overstap!

HOTELS
Vermijd het hoogseizoen
Voor sommigen onder ons makkelijker gezegd dan gedaan. Wie kinderen heeft, is toch vooral gebonden aan schoolvakanties. Maar ben je dat niet, dan doe je er goed aan het hoogseizoen te laten voor wat het is. Hoogseizoenen kunnen verschillen per werelddeel. Denk eraan dat het bijvoorbeeld op het zuidelijk halfrond zomer is als het bij ons winter is. En een verblijf in een bergdorpje in de Alpen is vaak duurder tijdens het wintersportseizoen.
Meningen zijn goud waard
In sommige landen kan de kwaliteit van hotels nogal eens verschillen. En van een badkamer waar de kakkerlakken aan de muren naar beneden kruipen wordt niemand blij. Check dus voordat je boekt de beoordelingen van hotels op sites als Tripadvisor en Zoover. Het is misschien geen tip die geld bespaart, maar hij helpt je wel meer waar voor je geld te krijgen.
Boek lokaal
Ga ook lokaal met het boeken van je accommodatie. Dat kan aardig wat schelen. Zo vonden wij via anywherecostarica.com goedkopere lokale hotels dan elders. Hoe je zulke sites vindt? Met een beetje creatief googelen kom je al een heel eind.
Denk aan de dollar
Wisselkoersen schommelen. Doe daar je voordeel mee. Staat de dollar laag? Boek je hotel dan eens niet via een Nederlandse website, maar via een Amerikaanse. Een hotelovernachting bij het Yotel aan Times Square in New York op 14 juli kost ons via de Nederlandse versie van Hotels.com bijvoorbeeld 246 euro voor een nachtje. Via het Amerikaanse Booking.com kost dezelfde kamer 289,23 dollar. Omgerekend op het moment van schrijven zo'n 210 euro. Tip geldt overigens ook voor vliegtickets! Wisselkoersen checken? Ga naar wisselkoers.nl of xe.com/ucc.

VERVOER
Autootje huren?
Huurauto's zijn doorgaans een van de lastigste zaken om op te besparen. Tenminste, niet zonder meteen ook maar een kleinere auto te nemen. Easyterra.nl laat je huurauto's van verschillende maatschappijen vergelijken per stad en per verhuurlocatie. Vergelijk.nl/autoverhuur en HolidayCars.nl zijn ook prettige sites.
Huur voor een week
Vaak bieden verhuurbedrijven een goedkoper weektarief. Auto nodig voor zes dagen? Kijk even of het niet goedkoper is hem voor de volle week te nemen.
Weet wat je rijdt
Huur je een auto, betaal dan je benzine vooraf. Dat is vaak stukken goedkoper. Zorg wel dat je weet hoeveel kilometer je ongeveer gaat rijden tijdens je vakantie. Verbruik je meer dan afgesproken, dan ben je doorgaans weer duurder uit.
Verken je omgeving
Ga je met de auto op vakantie? Bekijk je rijroute voordat je vertrekt even op Google Streetview (google.nl/streetview). Dankzij de uitgebreide foto-database van Google kun je alvast je route virtueel rijden, wat de kans op verdwalen aanzienlijk verkleint. En dat scheelt je dan weer liters benzine. Streetview is ook handig wanneer je vooraf weet dat je te voet door een stad wilt slenteren.
Openbaar vervoer
Geen auto, maar reizen met het openbaar vervoer? De meeste landen hebben hun eigen websites met reisplanners. Overkoepelend is transit.google.com een aardige site die je wegwijs kan maken binnen de wereld van het openbaar vervoer in het buitenland. Let wel: Google Transit bevat helaas geen informatie van alle landen. Houd daar rekening mee. Blijf je in Nederland en ga je met het OV? Gebruik dan 9292ov.nl.

BOEKEN
Boek vroeg...
Bij reisbureau's vliegen de vroegboekkortingen je om de oren. En ook op internet zijn tickets vaak stukken goedkoper als je vroeg boekt. Vooral bij korte weekendtripjes binnen Europa is het de moeite om vroeg een ticket te kopen. Tickets bij bekende prijsvechters als Ryanair worden in de meeste gevallen duurder naarmate de vlucht voller raakt.
...of ga lastminute
Maak het niet uit waar je naartoe gaat, als het maar warm is? Plan dan helemaal niets! Kies voor een online lastminute. Bijna alle reissites bieden ze aan. Goede, gespecialiseerde websites zijn onder andere lastminute.nl en vakantie travels.nl/lastminutes.
Eenmaal, andermaal, verkocht
Als je het echt spannend wilt maken, kun je ook altijd nog bieden op sites als vakantieveilingen.nl. Let wel op dat je in zo'n geval pas begint met bieden als de laatste veilingminuut is ingegaan. Hoe later je biedt, hoe groter de kans dat de prijs laag blijft. Stel ook een limiet voor jezelf. Want hoe gaaf zo'n vijfdaagse reis naar Stockholm ook klinkt, de prijs kan aardig oplopen als je jezelf laat gaan.

OVERIGE TIPS
Gratis woordenboeken
In veel landen red je jezelf prima met de Engelse taal. Maar er zijn ook een hoop landen waar je met een vreemde taal geconfronteerd wordt. Zelfs in landen als Spanje en Marokko heb je veelal niets aan je beste Engels. Op dicts.info/uddl.php download je gratis simpele woordenboeken voor je e-reader, smartphone of tablet. Scheelt je een tripje naar de boekhandel.
Internet tijdens je reis
De meeste hotels hebben draadloos internet voor hun klanten. Zit je toevallig in een hotel waar dat niet het geval is, of heb je geen smartphone, ga dan naar een Apple Store. Bij de meeste winkels van dit computermerk kun je gratis gebruik maken van internet. Gebruik een van de tentoongestelde computers of laptops om snel je berichten te checken of even snel iets op te zoeken.
Reisgidsen
En de momenten dat je geen internet bij de hand hebt? Toch maar een reisgidsje kopen? Nee joh, die download je gewoon. Kost niks en helpt je in geval van nood. Tripadvisor.nl biedt voor een hoop bestemmingen gratis, printbare reisgidsen. Bestemming kiezen, op de stadspagina klikken, dan op de knop 'Inpakken en wegwezen' en klaar. Ook de gratis reisgidsen van arrivalguides.com zijn erg behulpzaam. Voor stedentrips is worldby.com een goede en ook op travelsource.nl vind je handige reisgidsen.

(Bron:AD)

In de Middeleeuwen bewoonden de christenen de nabijgelegen bergtop La Mola, terwijl de moslims zich vestigden op de oevers van de rivier Vinalopó, waar nu het huidige dorp ligt.

Is het kermis in de hel
kilte en duisternis hebben vrij spel

De dagen zijn zonnig en de avonden blijven warm, het barbecueseizoen is officieel geopend! Heerlijk grillen met vrienden of familie, wie kan daar nu neen tegen zeggen? Met deze tips kan het alvast niet fout lopen.

1. Vergeet je kolen niet op tijd aan te steken, liefst lang voor de honger begint te knagen. Ze mogen namelijk niet meer branden, maar moeten mooi rood gloeien en bedekt zijn onder een kleine laag grijze as. De ideale test is je hand boven de hitte te houden voor 4 à 5 seconden. Als dat lukt, kan het grillen beginnen! Te warme baktemperaturen zouden alleen je vlees verpesten: verbrand aan de buitenkant en rauw aan de binnenkant.

2. Over vlees gesproken... Komt het uit de diepvries? Laat het dan zeker niet ontdooien op kamertemperatuur, maar leg het ruime tijd (1 dag) op voorhand in de koelkast. Zo vermijd je dat bacteriën massaal kweken op je BBQ-assortiment. Is het een last minute barbecue? Gebruik dan je microgolf om alles te ontdooien.

3. Overhaast tijdens het barbecuen niets, maar geniet gewoon van wat kleine tapa's, een lekkere aperitief en een gezellige babbel terwijl het vlees gaar wordt. Hamburgers die bijvoorbeeld niet goed doorbakken zijn, kunnen schadelijke bacteriën bevatten. De gemiddelde hamburger heeft een 11 à 13 minuutjes nodig om hapklaar te zijn. Laat het pletten trouwens ook maar achterwege, draai de hamburgers liever een keertje meer om ze egaal te laten garen. Zo vermijd je dat de sappen eruit lopen, die de vlammen snel doen opwakkeren en meer rook creëren. Dit is niet alleen ongezonder, maar kan ook de smaak aantasten.

Meer vleestips:
In vergelijking met steak en varkensvlees, heeft kip trouwens veel meer warmte nodig om goed te garen. Laat de kippenbillen en borststukken dus gerust wat langer liggen, 10 tot 15 minuten griltijd aan elke kant is doorgaans ideaal. Vleugeltjes worden best na 8 tot 12 minuten omgedraaid en voor een gewone kipfilet moet 6 tot 8 minuten per kant volstaan.

Bij worsten geldt de regel 'low & slow'. Bak ze dus op een lage temperatuur zodat de buitenkant niet onmiddellijk verbrandt of barst en laat ze lang sudderen. Wie toch niet graag wacht tot de temperaturen zakken, kan de worsten eerst een kwartiertje laten pruttelen in water en bier (voor de smaak), om ze dan op een middelmatig vuur te grillen.

Het geheim bij saté's ten slotte, is wat ruimte te creëren tussen het vlees en de groentjes ertussen. Nog beter is echter groenten en vlees op aparte spiesjes te bakken, aangezien ze andere gaartijden hebben.

4. Vertrouw niet op de truc van het kleurtje binnenin. Snijden in je vlees zorgt er alleen maar voor dat de sappen ontsnappen, waardoor alles veel sneller uitdroogt. De beste manier om te weten wanneer iets klaar is, is door af te gaan op de textuur. Goed gegaarde stukken vlees of vis moeten veerkrachtig zijn, niet zompig (rauw) of gespannen (doorbakken).

Laat het smaken!

(Bron: HLN.be)

Is de mus verliefd op de merel
mooie pinksteren in het nest voor het wijfje en haar kerel

Het Cleopatrastrand, dat gedomineerd wordt door een middeleeuwse burcht hoog op een rots, is het mooiste van Alanya.

Sinds eind april kan je vanuit Brussel rechtstreeks naar een nieuwe luchthaven aan de Turkse Rivièra vliegen. Gazipasa ligt vlak bij badplaats Alanya, die naast zon, zee en zand ook heel wat andere troeven in huis heeft. Voor wie eens buiten de muren van zijn all-inhotel wil stappen, liggen natuur, cultuur en geschiedenis er voor het grijpen.

Toeristen baden in het warme, kalkrijke water van Pamukkale. De haven van Alanya. Door de vele restaurants wemelt het er vooral 's avonds van de mensen. Rond de 13de-eeuwse stadsburcht loopt een omwalling van 6 km met 140 torens. Het Sentido Gold Island & Golden Bay hotel

Alanya is bij de Turkijefan zeker geen onbekende, maar wie tot dusver voor die regio koos, moest landen op Antalya en had daarna nog een bustransfer van ten minste twee uur voor de boeg. Heel wat vakantiegangers bedankten dus voor de eer. Maar daar komt nu verandering in. Gazipasa is in tegenstelling tot het reusachtige Antalya een piepkleine luchthaven en dat biedt heel wat voordelen. Een uurtje na hun landing kunnen de passagiers al het zwembad van hun hotel opzoeken. Vanaf 28 april vliegen Thomas Cook en Neckermann als enige Belgische touroperators met hun klanten naar Gazipasa en dat wekelijks op dinsdag en zaterdag.

Ook het hotelaanbod ter plaatse wordt flink uitgebreid, van vier naar elf hotels, met onder meer enkele interessante all-inclusive opties. Maar natuurlijk is er meer dan het hotel: de ongerepte streek is nog typisch Turks en interessant voor families.

Strand van Cleopatra
Het begint al met de ligging: Alanya is gelegen aan een rots, met aan beide zijden een zandstrand, het Cleopatrastrand en het Ooststrand. Het eerste is het mooiste, maar helaas dus ook het drukste. De koningin van het oude Egypte kreeg het cadeau van haar Romeinse minnaar Marcus Antonius. Families met jonge kinderen zoeken eigenlijk beter het Ooststrand op. Het is er minder druk en bovendien is het water daar minder diep.

Boven op de rots staat een van dé trekpleisters van de stad, een ommuurde burcht uit de 13de eeuw die zo'n 250 meter boven de zeespiegel ligt. Een bezoek is de moeite waard, niet alleen voor het formidabele uitzicht maar ook voor de indrukwekkende omwalling die zo'n 6 kilometer lang is en 140 torens telt. Voor amper één euro kan je met de bus vanuit het busstation van Alanya naar de burcht nemen en dan te voet terugwandelen. Ben je minder geïnteresseerd in de geschiedenis, dan kan je je de 5 euro toegangsgeld besparen en gewoon genieten van het uitzicht. In de burcht bevindt zich een dorp met houten huizen waar zijde en katoen worden geweven.

Shoppen
Shoppen kan ook in het oude centrum van Alanya, in de bazaar waar talloze winkeltjes met lederwaren en souvenirs te vinden zijn. Voor de plaatselijke specialiteiten of voor een drankje ga je naar een van de terrasjes aan de haven, waar altijd een gezellige drukte heerst. Het mooiste uitzicht heb je in de SkyLounge Bar. De bar bevindt zich op de bovenste verdieping van de Red Tower Brouwerij, genoemd naar de achthoekige toren die sinds de twaalfde eeuw de haven beschermt. Ook het uitgaansleven is in deze buurt geconcentreerd. Fuifbeesten moeten wel weten dat de muziek om drie uur 's nachts stopt. Buiten het centrum kan je tot in de vroege uurtjes terecht in enkele openluchtdiscotheken (Auditorium en Summergarden).

Buiten het centrum
Alanya is ook bekend als ecobestemming. Zo zijn er in de omgeving tal van grotten: de Blauwe grot, de Piratengrot, de Grot van de Geliefden.... Vooral de Damlatas Grot, aan het Cleopatrastrand, mag je niet missen. In deze grot, die ontdekt werd in 1948, kun je stalactieten van meer dan 15 meter hoog bewonderen. Let op: je kan de grot alleen in de namiddag bezoeken. Vóór 12 uur is ze gereserveerd voor astmapatiënten, voor wie de lucht in de grot heilzaam zou zijn.

Op 6 kilometer van Alanya kan je je verfrissen in de Dimcayirivier. Die ontspringt in het Taurusgebergte en is zo'n 60 kilometer lang. Je kan er lekker zwemmen en daarna heerlijk eten in een van de vele restaurantjes aan de rivier. Probeer bijvoorbeeld eens een versgevangen forel. Voor de avonturiers is raften een optie.

Een andere aanrader is bij een van de lokale verhuurders een scooter te huren en zelf een tochtje te ondernemen naar Sapadere Kanyonu, een berggebied met meerdere bronnen en watervallen. Via Demirtas volg je een route van 23 kilometer doorheen de bergen en een mooie, bosrijke omgeving. Sla zeker cascade 1 en 2 niet over!

En dan zijn er natuurlijk nog de langgerekte stranden, waar het heerlijk zonnen en zwemmen is in het kristalheldere water van de Middellandse Zee. Wil je een rustig strand, laat dan de twee grote links liggen en kies voor de minder bekende stranden als Incekum of Ulas.

Uitstappen
Als je het dobberen in zee of het hotelzwembad moe bent, leent Alanya zich ook uitstekend voor uitstappen wat verder weg. In één dag kan je een avontuurlijke jeepsafari maken waarbij je het binnenland ontdekt, off road rijdt en typisch Turkse dorpjes doorkruist. Maar als je meerdere dagen hebt, kun je ook kiezen voor Cappadocië of Pamukkale. Informeer je daarvoor bij je reisorganisatie of in een lokaal reisagentschap.

Pamukkale is een natuurfenomeen: terrassen die zich tegen een helling aanschurken en waar kalkhoudend water witte reservoirs gevuld met water heeft gevormd. Heel bijzonder en beschermd als Unesco Werelderfgoed. Hetzelfde geldt voor Cappadocië, een tufsteenlandschap met tal van unieke formaties, waar je telkens opnieuw verrast wordt. Keuze te over!

Praktisch
ERHEEN: Vanaf 28 april met Thomas Cook en Neckermann. Wekelijks op dinsdag en zaterdag. De vluchttijd bedraagt ongeveer 3,5 uur.
 
REISPERIODE: mei tot oktober.

(Bron: HLN.be)