Donderdag 8 december 2005
Kerstmarkt is kaskraker
Een walm van Glühwein vult sinds deze week de Duitse binnensteden. Op circa 2500 markten proberen de bezoekers wijs te maken dat Kerstmis pure romantiek is.
In werkelijkheid is de Weihnachtsmarkt allang een kaskraker met een geschatte jaaromzet van 2,5 tot 3 miljard euro. Minimaal 50 miljoen liter Glühwein klokken de bezoekers van kerstmarkten deze winter naar binnen. Gemiddelde uitgave per persoon: 31 euro. In totaal dromen door heel Duitsland tienduizenden kersthandelaren van een white business.
De grootste markt staat in Frankfurt en trekt elk jaar drie miljoen bezoekers. ’De kerstmarkt is een economische factor van betekenis’, schrijft weekblad Wirtschaftswoche. Achter de eenvoudig ogende kraampjes zitten vaak miljoenenconcerns. Alleen al de kerstgroothandel Käthe Wohlfahrt is op 50 markten present. De keramieken theelichthuisjes voor onder de kerstboom van de firma Leyk zijn op 22 markten vertegenwoordigd. Hét cadeau van dit jaar: het miniatuur geboortehuis van Paus Benedictus XVI à € 67,50.
De kerstmarkt Winterzauber op de Gendarmenmarkt, één van de mooiste pleinen van Europa, heeft dit jaar een topkok weten te strikken. Bernhard Reiser (één ster in de Michelingids) laat zien dat kerst meer is dan een verbrande bratwurst op een klef broodje. ,,Wij mikken bewust op een wat beter verdienend publiek,’’ zegt organisator Helmut Russ.
,,Daarom vragen wij ook een euro entree, waardoor we vervolgens minder geld hoeven te vragen aan de standhouders. Een ambachtelijk handwerker betaalt bij ons maar 2500 euro, op andere kerstmarkten is dat al gauw het viervoudige.’’ De formule lijkt aan te slaan. Vorig jaar trok de markt nog 465.000 bezoekers, dit jaar wordt gehoopt op een half miljoen. Russ: ,,Moskou denkt over ons concept na en volgend jaar staan we ook in Parijs.’’
De Duitse kerstmarkten zijn erg populair bij de Nederlandse consument. Volgens Rien van den Anker van het Nederlands Bureau voor Toerisme (NBT) komen er circa 1,5 miljoen Nederlandse bezoekers op af. Vooral reisorganisaties merken die belangstelling.
Volgens marktleider Tui Nederland zijn vooral de shop and cruise-arrangementen erg populair bij Nederlanders. ,,Mensen willen gewoon een keer op een andere manier shoppen dan dat ze gewend zijn. Nu kunnen ze met de boot heen, en terug met de bus, of andersom. Het is een zeer populair arrangement,’’ aldus woordvoerster Simone van den Berk. ,,We hebben nu een bezettingsgraad van 90 procent.’’
Ook de reisorganisaties OAD en Thomas Cook spreken van een ’gezonde interesse’ van de Nederlander voor de Duitse kerstmarkten. De ANWB spreekt zelfs van ’een enorme belangstelling’. Wie liever in eigen land een kerstmarkt bezoekt, kan goed terecht in Valkenburg aan de Geul. In de plaatselijke Gemeentegrot wordt tot 20 december de grootste ondergrondse kerstmarkt van Europa gehouden.
De meest omvangrijke bovengrondse kerstmarkt die ons land rijk is, heeft van 16 tot en met 18 december in Dordrecht plaats. Muziekoptredens, straatartiesten en 250 kraampjes zijn er die dagen te vinden in de oude binnenstad. Volgens het NBT worden de Nederlandse kerstmarkten steeds beter bezocht.
De kerstmarkt in Annaberg-Buchholz startte in 1510 en is daarmee een van de oudste van Duitsland. De markten zijn erg populair. FOTO EPA
De grootste markt staat in Frankfurt en trekt elk jaar drie miljoen bezoekers. ’De kerstmarkt is een economische factor van betekenis’, schrijft weekblad Wirtschaftswoche. Achter de eenvoudig ogende kraampjes zitten vaak miljoenenconcerns. Alleen al de kerstgroothandel Käthe Wohlfahrt is op 50 markten present. De keramieken theelichthuisjes voor onder de kerstboom van de firma Leyk zijn op 22 markten vertegenwoordigd. Hét cadeau van dit jaar: het miniatuur geboortehuis van Paus Benedictus XVI à € 67,50.
De kerstmarkt Winterzauber op de Gendarmenmarkt, één van de mooiste pleinen van Europa, heeft dit jaar een topkok weten te strikken. Bernhard Reiser (één ster in de Michelingids) laat zien dat kerst meer is dan een verbrande bratwurst op een klef broodje. ,,Wij mikken bewust op een wat beter verdienend publiek,’’ zegt organisator Helmut Russ.
,,Daarom vragen wij ook een euro entree, waardoor we vervolgens minder geld hoeven te vragen aan de standhouders. Een ambachtelijk handwerker betaalt bij ons maar 2500 euro, op andere kerstmarkten is dat al gauw het viervoudige.’’ De formule lijkt aan te slaan. Vorig jaar trok de markt nog 465.000 bezoekers, dit jaar wordt gehoopt op een half miljoen. Russ: ,,Moskou denkt over ons concept na en volgend jaar staan we ook in Parijs.’’
De Duitse kerstmarkten zijn erg populair bij de Nederlandse consument. Volgens Rien van den Anker van het Nederlands Bureau voor Toerisme (NBT) komen er circa 1,5 miljoen Nederlandse bezoekers op af. Vooral reisorganisaties merken die belangstelling.
Volgens marktleider Tui Nederland zijn vooral de shop and cruise-arrangementen erg populair bij Nederlanders. ,,Mensen willen gewoon een keer op een andere manier shoppen dan dat ze gewend zijn. Nu kunnen ze met de boot heen, en terug met de bus, of andersom. Het is een zeer populair arrangement,’’ aldus woordvoerster Simone van den Berk. ,,We hebben nu een bezettingsgraad van 90 procent.’’
Ook de reisorganisaties OAD en Thomas Cook spreken van een ’gezonde interesse’ van de Nederlander voor de Duitse kerstmarkten. De ANWB spreekt zelfs van ’een enorme belangstelling’. Wie liever in eigen land een kerstmarkt bezoekt, kan goed terecht in Valkenburg aan de Geul. In de plaatselijke Gemeentegrot wordt tot 20 december de grootste ondergrondse kerstmarkt van Europa gehouden.
De meest omvangrijke bovengrondse kerstmarkt die ons land rijk is, heeft van 16 tot en met 18 december in Dordrecht plaats. Muziekoptredens, straatartiesten en 250 kraampjes zijn er die dagen te vinden in de oude binnenstad. Volgens het NBT worden de Nederlandse kerstmarkten steeds beter bezocht.
