Categorie: Koffieticje

Koffie is pure energie in een kopje. Die conclusie van onderzoekers aan de universiteit van Barcelona klinkt misschien al bekend in de oren, maar toch zijn hun bevindingen vernieuwend...

Cafeïne zou koffiedrinkers al binnen de tien minuten actiever maken, dat is veel sneller dan de zestig minuten waar eerdere studies het over hadden. Voor het eerst wordt ook rekening gehouden met het geslacht van de koffiedrinkers.
Mannen werden alerter bevonden dan vrouwen na het drinken van een kop espresso.
Zelfs koffie zonder cafeïne maakte mensen alerter, vooral dan vrouwen. Het moet nog verder onderzocht worden of dit louter subjectieve effecten zijn of niet...

En hier boven vindt u een foto NA de koffie, en inderdaad de mannen stapten als eerste de koffiebar buiten...

Info: gezondheidsnet.be
Foto: Martien vandenBerg

5 x koffie anders
* Kaneelkoffie: Doe in een mok 1 eetl. kaneelsiroop (slijter), schenk er hete koffie bij en maak af met opgeklopte melk.
* Arabische koffie: Doe in een cafetiere de juiste hoeveelheid koffie, een 1/2 theel. kaneel en 3 geplette kardemompitten. Schenk er kokend water over. Dit kun je ook doen met het koffiezetapparaat, maar de smaak is dan minder nadrukkelijk.
* Advocaatkoffie: Klop 1/8 liter slagroom stijf met 4 eetl. advocaat. Zet lekker sterke koffie, giet ze in bekers en garneer met een toef advocaatroom.
* Italiaanse liefde: Giet in hoge glazen een scheutje amaretto-likeur, voeg in ieder glas 1 eetl. bruine suiker toe en schenk er sterke hete koffie bij. Garneer met een toef slagroom en verkruimel er bitterkoekjes boven.
* Siroop aroma-koffie: Zet een koffiekop omgekeerd op een schoteltje met ananassiroop van de slijter en daarna op een schoteltje met geraspte kokos (zakje) zodat een mooi wit randje is gevormd. Doe in de kop 1 eetl. ananassiroop en schenk er hete koffie bij.

Info: ReceptenWeb