Naar de inhoud

Thuis in de grote wondere wereld


div
seniorennet.beseniorennet.be

1 reactie op dit bericht

maarten22 januari 2007 om 22:06

India

Beste, Ik ben heel blij een blog te hebben gevonden over India en meer bepaald over Kerala waar ik ook al mocht logeren tussen de mensen van ter plaatse! Ontbijt en alle andere foto's zijn inderdaad uit het leven gegrepen en beter dan puur toerisme. Wellicht heb je tussen een paar dingen door ook mijn gang naar India bespeurd. Dank alvast en tot ... Maarten


Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

arm

                                  
                            arm is diegene, 
                            die niets meer heeft 
                            om met anderen te delen
Geschreven door ribbedebie om 10:37 Reageer op dit bericht

1 telefooncel

.1telefooncelpq4.jpg

Onze eerste halte op Indische bodem. Prakash moet zijn baas verwittigen dat we goed aangekomen zijn. Zulke openbare telefoon en faxplaatsen vindt men hier overal. Eén minuutje bellen nar België kost 0,15€ voor ons dus niet gelaten.
We doen hier ook onze voorraad fruit in en water.
Geschreven door ribbedebie om 00:00 Reageer op dit bericht

India - stenen bakken - het verhaal

Ik waande me soms in de streek rond Boom voor de wereldoorlog.
De klei waarvan de stenen hier gemaakt worden komt uit de Krishna rivier.
Het slib wordt in kleine bootjes geschept met een platte pan. Met ossekarren naar het erf gebracht.
De ganse dag gebukt om de stenen te vormen.
Laag per laag worden de gevormde stenen opgebouwd tot er met vereende krachten het dak kan over geschoven worden en het vuur er onder aangestoken.
Tegen dat de stenen voldoende gebakken zijn is er verderop een nieuwe toren gemaakt.
Geschreven door ribbedebie om 22:08 1 reactie Reageer op dit bericht

van suikerriet tot suikerklomp

Wij wonen in een streek waar veel suikerbieten worden geteelt, niet zo ver van Tienen. We hadden dan ook het geluk de suikerfabriek te hebben mogen bezoeken.
Overal in India wordt men geconfronteerd met suikerriet.
Het geperste sap wordt langs de straten verkocht, al dan niet met een fluokleurtje, en de Indiërs zijn er gek op.
Op de markten en in winkels verkoopt men de suiker in donkerbruine klompen.
Het persen is een hard en kleverig werk. Via plastiek slangen (die lekken) wordt het sap in een groot open vat aan de kook gebracht tot het een harde gecarameliseerde massa is. Eens afgekoeld wordt het in klompen gesneden en in oud krantenpapier verpakt en verkocht.

Geschreven door ribbedebie om 11:30 Reageer op dit bericht

Meer van Thuis in de grote wondere wereld

↑ Terug naar de berichten