Yogy, Walpoortstraat:  ‘Alles is hier Gentser dan Gents’

Van het interieur, over de kledij van het personeel tot de toppings op de bevroren yoghurt: zowat alles is Gents in Yogy, de zaak die Julie Sohier (25) en Kristof Versluys (29) begin juni in de Walpoortstraat openen, in het pand waar Australian Bite zat.

‘De confituur komt van Callas, de honing van de stadsimkers en we gebruiken Gentse cuberdons en nougat als topping, naast vers fruit en allerlei koekjes natuurlijk. Black Balloon heeft het uniform van ons personeel ontworpen en in onze winkel stellen we het werk tentoon van telkens een andere Gents ondernemer. We beginnen met de glasjuwelen van Elisabeth Leenknegt. Wij willen iets terugdoen voor andere Gentse ondernemers omdat we zoveel steun en tips van hen hebben gekregen’, zegt het duo.

Anderhalf jaar deed het koppel erover om het concept van hun winkel uit te denken én het recept op punt te stellen. ‘We zijn aan de slag gegaan met onderzoekers én chefs om de ideale yoghurtbasis te maken.’

En ze zijn ervan overtuigd dat die gesmaakt zal worden. ‘We hopen dat een frozen yogurt bestellen, binnenkort even normaal is in Gent als een gewoon ijsje of een hamburger.’

www.yogy.be

Moochie, Klein Turkije: ‘Als het hier lukt, lukt het overal’

‘We leerden frozen yogurt drie jaar geleden kennen op een reis door Los Angeles en San-Fransisco. We vonden het zo lekker, dat we constant op zoek waren naar shops’, zegt Greet Buytaert (32, foto), die met haar partner Jo Haegeman (34) volgende week donderdag Moochie opent.

‘We hebben toen contact opgenomen met de grote Amerikaanse keten Pinkberry om een franchisezaak te openen in Gent, maar volgens hen was Europa daar niet klaar voor. Toen we vorig jaar in Spanje een frozen yogurt-zaak op elke hoek zagen, wisten we dat het tijd was om te springen.’

Volgens Buytaert is het de ideale tijd om te starten met zo’n zaak én woont ze in de ideale stad. ‘Mensen zijn meer bezig met gezondheid. Doordat onze yoghurt mager is, is hij goed voor de lijn. We willen ook per se hier starten, omdat Gentenaars een kritisch publiek zijn. Als het hier lukt, lukt het overal.’

Buytaert heeft dan ook grootse plannen. ‘We dromen van winkels in Antwerpen, Leuven en Brussel. En vanaf deze zomer doen we ook de grote festivals en feesten met onze mobiele Moochie-bar.’

www.moochie.be

Hail Hail Rock ‘n Roll, Matador Garland Jeffreys is Wild in the Gentse Streets!Garland Jeffreys is het prototype van de onderschatte muzikant. En toch heeft hij meermaals zijn moment de gloire en het succes van grote hitsingles gekend. Wie kent er Hail Hail Rock n Roll en Matador niet, of zijn cover van 96 Tears en Don’t call me Buckwheat.

Strafste statement is ongetwijfeld Wild in the streets: hét anthem van de skate gemeenschap. De geëngageerde en vitale Afro-Amerikaan/Puertoricaan met Cherokee bloed en opvallende falsetto stem beleefde zijn meest vruchtbare periode in het begin van de jaren ‘80, als ideale brugfiguur tussen blanke en zwarte muziek. Vorig jaar bracht hij zijn eerste plaat in meer dan 13 jaar uit, het uitstekende The King of in between. Met die laatste tekent hij in de Balzaal ongetwijfeld voor een mooie mix van nostalgie en nieuw werk.

Voorprogramma: De Held

De Held, geboren als Jo Jacobs, begon in november 1998 aan zijn debuutalbum. 13 Jaar later is eindelijk zover: de plaat is af. Het werden 13 dromerige, broze songs, het lijkt alsof Toon Hermans en Mark Everett (Eels) elkaar ontmoeten op een herfstige dag.
Vooral de eerste single van het titelloze album werd een schot in de roos. ‘Typisch Belgisch Weer’ werd opgepikt door Radio 1 en men maakte er in één klap ook de Meteen Mee-cd van. In De Morgen kreeg het album 5 sterren en een bekroning tot cd van de week.

Garland Jeffreys, Balzaal Vooruit, zondag 27 mei, vanaf 19.30 uur. Info en tickets (17 euro) via de website van organisator Democrazy of Vooruit.

DeMening.be profileert zich als een onafhankelijke recensiesite voor film, muziek en televisie die niet aan hokjes denken wil doen. Een eerlijke mening met respect voor het product en de doelgroep, daar streven de Gentse heren Sam, Tom en Stijn naar. “Een paar jaar geleden ontstond de perceptie dat Vlaanderen teveel voorgekauwde recensies te verwerken krijgt waar commerciële belangen vaak doorwegen op de echte mening van de recensent. Met een eenvoudige blog wensten de drie jonge Gentenaren die perceptie eigenhandig de wereld uit te helpen.

En blijkbaar smaken de verdelers die eerlijkheid wel, want de filmpagina van de blog is goed voor een bijna dagelijkse update aan nieuwe dvd-releases. Maar al die nieuwe films maken het de initiatiefnemers onmogelijk om ook de muziekpagina up-to-date te houden. Daarom gaan zij nu op zoek naar vers bloed voor die pagina.

Muziekliefhebbers met een vlotte pen die graag ook buiten hun genre nieuwe dingen ontdekken mogen zich massaal melden. Stuur een bespreking binnen van een onlangs verschenen schijfje via deze link. Wie weet wordt u wel de nieuwe muziekrecensent van DeMening.be en zal u voortaan als één van de eerste Vlamingen blootgesteld worden aan een massa nieuwe legaal bekomen muziekreleases in ruil. 

Op www.demening.be kan u zich een goed beeld vormen van de huidige blogstijl