ecotuinieren

Velt-ecotuindagen op 4 en 5 juni 2011.
Zin in een eco-actief weekend? Kom dan op 4 en 5 juni naar de ecotuindagen van Velt. Dit jaar zet een recordaantal tuiniers de deuren open. Op www.durftuinierenzonder.be  vind je alle informatie over de 119 ecologische tuinen waar de eigenaars je hartelijk zullen onthalen en rondleiden.

Velt Beernem is dit jaar, op zondag 5 juni, aanwezig in de tuin van veltleden Winnie en Lode Bourez, Beukendreef 22 inHertsberghe.

Zij wonen in een grote tuin als natuuroase in de bosrijke zandstreek. 200 jaar geleden is bos aangelegd op de woeste velden.  Zij startten met een gerooid dennenbos vol metershoge bramen. Het hoogteverschil van 3,5m gaat van droog bos naar zeer natte weide. Na de bouw van de woning en de schuur is op het droge stuk de bovenlaag afgeschraapt en de boomstobben gerooid. In het natte deel werd een vijver gegraven waarin via een plantenafvalwaterzuivering alle huishoudelijke afvalwater geloosd wordt. (Lode is specialist in aanleg waterzuiveringssystemen) Twee betonnen putten werden ingegraven als vleermuiskelders.

Over de aanplant van fruitbomen, streekeigen bosgoed en een verzameling van diverse linden, robinia”s en wilgen voor de bijen geeft Lode zelf uitleg tijdens een wandeling door de tuin. Bij de waterzuivering wordt bestendig uitleg verstrekt. Je kan de eigenaar dus de oren van de kop vragen. Daarna is het tijd om in ecologische tuin-en kookboeken te neuzen en van een lekker drankje te genieten.

En waar je ook langsgaat, overal kun je genieten van de gemoedelijke sfeer.
 


----------------------------------------------------------------------------------------------------------In onze regio...
kan je ook de tuinen van Reedpool, Bruggestraat 82 in Ruiselede en de tuin van Klimop Freinetschool, Fabionalaan 2 in Oostkamp bezoeken (op zaterdag 4 juni)                    

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------Over Velt...
Van tuinieren zonder gif tot genieten van gerechten met respect voor het milieu. Velt, de Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren, helpt je graag om een ecologische levensstijl te ontwikkelen in keuken, tuin en daarbuiten met kwaliteitsvolle publicaties, cursussen en campagnes.

Meer dan 13000 gezinnen en honderd lokale groepen in Vlaanderen en Nederland kiezen al voor een eco-actief leven en maken Velt tot een spreekbuis voor de belangen van ecologische consumenten.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Met dank aan Bert, voorzitter van Velt Beernem, die mij tekst en foto's doorstuurde en aan mij de schikking overliet. 
_____________________________________________________________________

 Als je hier over de zapallito spreekt vallen de meeste mensen uit de lucht en denken meer aan de naam van een kroeg, een danstent of een restaurant dan aan een groente.

 De zapallito is een zomerpompoen.  Het is de eerste keer dat ik deze plant kan bemachtigen.  Mijn buurvrouw heeft die reeds enkele jaren en ik was dan ook blij verrast toen ze mij gisteren twee plantjes aanbood. Deze plant behoort bij de familie van de pompoenen maar blijft wel groen.


De zapallito naast de zeer droge kuil. Vergelijk de kleur van het putje met de de kleur van het begoten putje op de foto hieronder en dan zie dat het met de graad van vochtigheid pover is gesteld. 


Hier kan je de heersende droogte zeer goed inschatten aan het verschil in kleur tussen droge  en begoten grond.



Ik plantte ze op een nog vrij stukje grond naast mijn staakbonen.
Ik zocht op het internet naar wat meer uitleg maar voorlopig vond ik vooral recepten in het Spaans.  Weet iemand er meer over, dan kreeg ik graag het bericht doorgestuurd of de URL  van het bericht naar   dalae@pandora.be 
Dank bij voorbaat. 
  

Ik vond wel enkele afbeeldingen o.a ook deze hier op robi666.blogspot.com  in een vreemde taal en uit de vertaling  kon ik opmaken dat het ook hier om een recept gaat.


Over de teelt van de zapalito is er nergens iets te bespeuren.  Het ziet er wel echt smakelijk uit hoor.  

Vóór dag en dauw plukte ik de eerste peulerwten. 

Na tien jaar natuurbeheer werd de biodiversiteit in de Masko bossen ook dit jaar nagegaan.  Dit was een activiteit van ‘natuurpunt’ in samenwerking met ‘velt’ die zeker nog herhaald zal worden.


De bewegwijzering was klaar en duidelijk. 


Groepjes met vooral kinderen waren her en der op zoektocht naar diertjes. Hier gaat zo'n groepje onder de vlag van natuurpunt door.  Ze zijn begeleid door een gids en gewapend met kleine doosjes om tijdelijk het leven te vangen om na te gaan hoeveel verschillende soorten zich in dit bos genesteld hebben.


De vlag van velt prijkt aan de twee tentjes waar biogebak gemaakt en geserveerd wordt. 



De hoofdactiviteit speelt zich echter af in het bos waar verschillende groepjes op zoek zijn en in de grote tent naast de eetstand waar gesorteerd en geteld wordt. De inhoud van elk doosje wordt aandachtig onder de loep genomen en bestudeerd .

 Hier is dan het scorebord rond 16u in de namiddag. De activiteit was opgestart eventjes na de middag en zou nog doorlopen tot 18u. 


In de tent van de onderzoekers konden kinderen, aan een aparte tafel, als afwisseling een spelletje spelen in verband met de natuur.

Om in schoonheid af te stuiten, wil ik hulde brengen aan de ijver van enkele velt-moeders die de hele namiddag in de weer waren om o.a. pannenkoeken te bakken, koffie en andere dranken te serveren en vooraf gebakken taarten en cakes aan te bieden en tussendoor de schotels te wassen. Zo af en toe werden ze eventjes bijgestaan door een paar verloren gelopen mannenhanden.

 Bij een buurman woekert in zijn gras de onderstaande plant.

 



Wie kent  de wetenschappelijk naam van onderstaande plant?  Hier bij ons noemt men deze woekeraar 'muizenoor'.
Indien je de juiste benaming kent of andere varianten van volksnamen mag je me die doormailen op dalae@pandora.be    Hartelijk dank bij voorbaat.  Buurman wil die natuurlijk kwijt.  Hij is immers niet ecologisch ingesteld.  Hoe korter hij maait, hoe vlugger de bloem terugkomt.

Het is lang geleden maar gisteren zaaide ik nog eens struikboontjes rechtstreeks in volle grond.  Ik ben vrij laat maar dit jaar koos ik voor laat omdat we nog een beetje ingevroren boontjes  in voorraad hebben. 


De eerste rij ligt tussen de zomerprei en de met gaas overdekte broccoli.  De soort die ik zaaide is 'Oxinel van Vilmorin' die een lange vlezige, goede groene diepvriesboon is.


De tweede rij, de soort 'Amethist ook van Vilmorin', is een verbeterde versie van de 'Purple queen'.  Wat de smaak betreft evenaart ze die van de 'Purple queen' maar de opbrengst is bijna het dubbele. Deze rij ligt tussen een rij gemengde salade en de rij paprika's.  Daarmee is nu de totale ruimte van de combinatieteelt volzet. 

 Er zijn nog twee ruimtes vrij in de wisselteelt. In Vak 1, waar ik de wortels van de gele mosterd in de grond kapte, komen straks de staakbonen die in de serre in potjes zijn vooraf  gekiemd.


 In vak 4 komen enkele rijen winterprei.  Hier had ik beter een voorteelt geplaatst of de winterbedekking laten liggen.  Wie had zo'n lange droge periode kunnen voorzien.  Nu zorg ik dat de bovenlaag voortdurend goed los ligt.  De keuze voor later zaaien dan ik gewoon was, is mij echt bevallen.  Als ik de opbrengst van de spinazie zie en de hele tuin bekijk, dan kan ik niet anders dan tevreden zijn.
Dit jaar schoot de spinazie niet door, wat de vorige jaren wel het geval was. Ik veranderde van soort en koos dit jaar voor 'Vikking van Aveve' en die hield stand niettegenstaande het zeer droge weer. De spinazie heb ik ook begoten tot ze gekiemd was zoals ik met alle zaailijnen doe die ik plaats.

De spinazie wordt stelselmatig geoogst.  

Te droog heeft veel nadelen, o.a. dat er bijna geen mulch kan gewonnen worden.  Een grasmaaibeurt lever nog geen vierde op bij naar gewoonte.  Gelukkig voor mij is de achterkant van de tuin nog al schaduwrijk waardoor daar nog normale groei van het gras mogelijk is.  Ook komt de snoei van hagen en bepaalde struiken nu goed van pas.  Zelf heb ik maar één haag maar de buren zien mij graag komen om hun snoeiafval op te halen, dat ze anders met de vuilniswagen meegeven.


Bij de courgettes heb ik het opgelost door eerst wat halfdroog maaisel direct rond de planten te leggen.


Dan heb ik aangevuld met de rest van de winterbedekking die ik had gespaard op een aparte hoop. Zolang het niet regent komt er niet veel groen tevoorschijn en is schoffelen zeer haalbaar. 

Normaal gezien leg ik nooit een mulchlaag op een droge grond maar aangezien ik potten voorzien bij de verder uiteen staande planten kan dat geen kwaad.  Ten lange laatste zal de grond toch doordrenkt worden door de afdeklaag heen en belet die mulchlaag het terug uitdrogen. Bij dicht bijeen groeiende soorten zoals b.v. rode biet, die op een rij staan, begiet ik eerst degelijk.

Bij de plantenruil stonden de tomaten in de serre er een beetje verwilderd bij en als je goed oplet kan je zien dat ze hier en daar ondersteund zijn door emmers.  Bij geënte tomaten met onderstam die vertakt in twee vruchtendragende stammen,   moet je vooral oppassen dat ze onderaan niet uitscheuren. 

 Ik was er niet toe gekomen om ze op te binden.  Eerst wilde ik alles buiten geplant hebben wat kon geplant worden zodat ik opnieuw niet voor had wat vorig jaar gebeurde, dat ik geen courgettes noch pompoenen over had omdat ik ze niet goed had apart gezet. 


Eens dat ze opgebonden zijn en gediefd kan er niet veel meer gebeuren. Om de week controleer ik of er okselscheuten (de zogenoemde dieven) moeten verwijderd worden. Een tweede punt is de regelmaat in het water geven. Ik giet om de twee dagen de potten aan de voet half vol en laat het rustig insijpelen.  


Jouw tuin staat zo mooi! Ben jij een tovenaar? Was één van de vele bewonderende woorden die ik bij de plantenruil hoorde en de vraag die volgde kan ik enkel beantwoorden door te wijzen op het publiek geheim van mijn tuin: De grond. Bekijk goed, de schijnbare droogte van die vrije strook waar ik met mijn voet een lijn trok waar de struikboontjes zullen geplant worden.


We krabben het bovenlaagje weg en enkel een paar centimeter is nodig om aan de vochtige grond te komen.  Dit is het geheim van elke soort grond.  Zorg ervoor dat de bovenlaag zeer los ligt en dat is reeds veel.  Natuurlijk heeft poldergrond een streepje voor. Op een variabele diepte onder de grond bevindt zich een turflaag die zoals een spons zeer waterhoudend is.  Bij zandgrond is die onderlaag heel dikwijls een rots van veldsteen of een doorlatende laag van geel zand.  Dat maakt wel een zeer groot verschil. En dat is dan het geheim wapen. Het tweede geheim wapen is regelmatig controleren en niets uitstellen. Bij mij wordt om de week geschoffeld en zeker bij nat weer. Niets komt hier in zaad dat ik niet wil in zaad hebben. Ook toen ik nog niet met pensioen was gebeurde dat. Dit is het geheim van de verloren 5 minuten. Laat ze niet verloren gaan...schoffel vlug die 5 minuten vol.
 

Bij de laatste foto van vorige bijdrage was de vraag waarom in de wortels van de gele mosterd afdekte met maaisel. Dit is eenvoudig:


Toen ik vrijdag het gras maaide  had ik de courgettes en de pompoenen nog niet kunnen planten waar ik een deel van het maaisel zou gebruiken als mulch.  Maaisel dat je op een hoop giet verhit in de kortste keren.  Op het stuk van de gele mosterd komen de boontjes die pas zijn gezaaid in potjes. Dus strooide ik daar het maaisel open. 



Nu zijn zowel de courgettes als de pompoenen geplant en gebruikte ik het half gedroogde gras om daar te mulchen en gelijktijdig de planten een steun te geven tegen de tamelijk krachtige wind.


De rest van de mulch strooide ik in de serre, onder de tomaten.

Plantenruil in beeld. 

Dit jaar had ik enkel een tiental courgettes en kleine pompoentjes aan te bieden.  Die waren in een handomdraai gewisseld of tegen een vrijwillige bijdrage van de hand gedaan.  Ik stel de mensen in feite voor een moeilijke keuze.  Bij één persoon heb ik gezegd…’voor jou is het gratis’ en daar heb ik zo mijn reden voor.

Als ik zeg..'Geef wat je billijk vindt' vallen de meesten uit de lucht.  Ik weet ongeveer hoeveel er in een tuincentrum wordt voor gevraagd maar ja, ik ben nu eenmaal iemand die graag experimenteert.  En de meeste mensen zijn zich niet bewust hoeveel zo'n klein plantje waard is.  Dan geven ze bv een halve euro voor iets dat je in een centrum 9 of 10 cent betaald wordt en kijken je aan  en vragen ...'is dat voldoende?' waarop ik dan heel ernstig en welgemeend zeg...'meer dan voldoende'. 

Er was ook herhaaldelijk vraag naar basilicum, omdat ik er tot nu toe altijd een zestal soorten aanbood.  Nu heb ik nog geen basilicum gezaaid.
Ik ben dit jaar met alles zeer laat, vooral bij  gebrek aan tijd.

We zijn begonnen de spinazie te oogsten.



Anderhalve rij werd reeds klaargemaakt en met veel smaak gegeten.  De rest zal nu vlug volgen om in te vriezen.  


De gele mosterd komt stilaan in bloei.  Opdat de mosterd niet teveel vochtigheid uit de grond zou halen...  


De wortels blijven zitten om later in de grond gekapt te worden. 

Tussendoor plaatste ik de bloembakken op de vensterbanken aan de straatkant.
Vandaag is het de H Servaas, de derde ijsheilige in de rij van vier.  Dit jaar zijn ze zonneheiligen zonder nachtvorst. Dus mensen, Dit weekend kan je gerust de vorstgevoelige planten naar buiten halen en hun plaatsje geven in de tuin.

Op zondag 15 mei is er planteruildag.
Eerst worden de voorbije en komende werkzaamheden in de sier- en moestuin besproken bij Addie.  Daarna worden moestuinplantjes en kruiden uitgewisseld of aangekocht aan zéér democratische prijzen bij Daniël Laevens (Cathilleweg 52 te Stalhille)

Straks een gevulde tafel???

Indien iedereen enkele plantjes meebrengt, dan zal er reeds heel wat keuze zijn!
Groetjes en tot zondag!

Bij droog weer gebeurt de ruil buiten, bij nat weer ruilen we binnen in de garage.

Geschreven door Paul en aangepast door Daniël

Ja het heeft geregend…eindelijk, maar…een paar uur na het laatste vlaagje zie je er niet meer van. De zon heeft alle sporen van het deugddoende nat verdampt. 

 Ik kom in de moestuin en het ziet er goed doordrenkt uit. 


Ik geef er echter een schop in en het stuift.   Het zand is amper geblust.

Toch mag ik niet klagen.  Mijn groenten staan er behoorlijk bij maar ik heb dagelijks een tiental gieters water gegoten waar ik het nodig vond.  De spinazie, erwten, broccoli, en sjalot, kregen van mij geen drup en toch doen ze het allemaal relatief goed.  Waar ik zaaide goot ik tot na het kiemen met uitzondering van de prei.  Die giet ik nog dagelijks tot aan de eerste volle regen.  De rode biet en de pastinaak worden gegoten tot na het uitdunnen en op eentje zetten.

Terwijl wij hier om regen smeken gaat het er in delen van  Amerika anders aan toe.

 
Bij ons heeft de westhoek  een voorsmaakje gekregen met enkele vlaagjes. Zelf ben ik elke morgen waterdrager want hier aan de middenkust kregen we geen drup.


Om het regenwater te sparen put ik uit de vijver. Die vul ik dan ook regelmatig bij met de dompelpomp vanuit een gemetste grondwaterput die vooraan in de garage ligt.

Hier vul ik telkens twee gieters om evenwichtig te dragen tot in alle hoeken van de tuin waar water nodig is.


De jongste aangeplante items krijgen hun deel alsook klein, onlangs gekiemd zaaigoed.


Hier heb je de onlangs gekiemde courgettes en pompoenen die overdag buiten worden geplaatst en overnachten in de serre.  bloemknollen die onlangs zijn geplant krijgen ook hun deel. Dit is mijn heel vroege morgenwandeling.

De locatie voor de zomersnoei is reeds een tijdje bekend.  Nu kreeg ik een mail van de eigenaar waaruit ik het passend deel er uit heb gelicht.  

Er zijn ook  enkele foto’s bijgevoegd, die de deels oude boomgaard in bloei laat zien plus de bewoners die het gras kort houden in de aanpalende weide..

Beste,
Hierbij enkele fotootjes van de boomgaard. Er zijn ook een tiental jonge bomen en enkele bomen van ongeveer 12 jaar. Ik ben blij dat jullie komen.
Misschien volgend jaar een bloesemdag. Het was fenomenaal dit jaar. Ik heb er uren gesleten, of werkend of genietend op een bankje.

Als jullie nadien nog een babbel organiseren, heb ik daar stoelen en schragen. Als 't nodig is installeren we een tentje van Natuurpunt.

Het is dus op de plek waar we net een jaar geleden het feest hadden maar we komen nu samen in de Kastanjebosstraat (23). Waar je kan parkeren in de weide.

Chris……

De serre staat niet zo overvol als vorige jaren maar tot na de ijsheiligen moet je toch uitkijken waar dat je de voeten plaatst.


Tussen de geënte tomaten wachten de bakken met geraniums op de ijsheiligen. 


Snoeptomaatjes en courgettes staat te wachten aan de andere kant.


Het probleem met de peterselie, dat reeds een paar jaar aansleept,  is opgelost door ze voortaan binnen te kweken. Langs deze blog kreeg ik van een paar Nederlandse dames het advies.  Nogmaals dank daarvoor.  Er staan ook enkele bakken met geplante bloemknollen o.a alium. 


Omdat wij in de keuken nogal wat peterselie gebruiken heb ik na de zes die nu reeds oogstbaar zijn, er nog twaalf bij geplaatst.


Op het schap staan zaailingen van pikante en zachte pepers waarvoor ik de tijd niet vond om te verspenen en in een pot staat nog platte peterselie die ik later buiten uitplant.  Zelf zaai  ik nog weinig maar koop mijn plantjes in het tuincentrum.  Dat heeft alles te maken met mijn drukke bezigheden waar ik maar heel langzaam in slaag om af te bouwen. Zolang het enigzins gaat doe ik verder.  Ik laat het een beetje zichzelf regelen. 

Wegens het uitzonderlijke zonnige weer is de smeerwortel volop aan het bloeien en dan is het tijd om een sterke gier te maken voor bijbemesting van kolen, prei, tomaten en selder.


De tuinslang wordt uitgerold naar het einde van de tuin.


De middelste ton is reeds gevuld tot de helft met vooral smeerwortel en een kleine hoeveelheid brandnetel.  Zuivere brandnetelgier is niet zo voedzaam maar is de eerste zes dagen wel te gebruiken als preventief tegen luizen.  Proefondervindelijk ben ik gekomen tot een ongeveer vaste formule. 

De slang leg ik in de ton en draai de kraan open.


Eens de ton gevuld zie je wat er bovendrijft...smeerwortel in volle bloei en een blaadje van de brandnetel.  Smeerwortelgier is bijzonder voedzaam en die zal ik regelmatig gieten.  De gietbeurten zijn gespreid van 1 week tot 14 dagen, al naar gelang hoe de planten erbij staan en welk weer we hebben.  Het deksel gaat erop en na een week voeg ik wat gesteentemeel toe tegen de stank.  Vanaf dan roer ik regelmatig eens de gier om.