volop herfst

Pompoenen kan je normaal gezien bewaren tot begin volgende zomer.

Hoe bewaarrot bij pompoenen beperken?
zie:   http://edepot.wur.nl/22884
Hier vind je uitgebreid hoe je moet te werk gaan om o.a bewaarrot te voorkomen

'Bio Kennis' is berichtgeving
uit gegeven door  'Wageningen UR' en het 'Louis Bolk Instituut' in Nederland.


Een groot deel van de pompoenen lag eerst op de vensterbank.
Nu liggen alle pompoenen op het rek.


Er lag één groene hokaïdo pompoen tussen die goed zichtbaar rot was. Die gele plek is waar hij op de grond lag.

Ik probeerde om die open te snijden maar die kraakte plots open en ik wist aanstond wat er aan de hand was.

Bij een pompoen die je regelmatig controleert zal je veel vlugger zien dat er iets gaande is dat niet pluis is.
Dit hier is een exemplaar die ergens vergeten was.

Plots, van zaterdag op zondag was het 8 graden kouder.
Het was toch even wennen maar er was zon en uit de wind was het heerlijk.


In de serre ben ik gestopt met water geven aan de komkommers.
Niet dat we geen komkommers meer kunnen zien maar ze zijn niet meer zo echt sappig.
Het is nu wel geweest. En voor komkommersoep moet ik ze ook niet meer hebben.  De vriezer puilt er van uit.


Ondertussen snij ik maar lustig verder. Vandaag nog maar eens 8 exemplaren.


Niettegenstaande er een plaagje zat op de bladeren, mogen de knollen van de knolvenkel er wel zijn.
Al bij al valt dat best mee. We hebben er reeds enkele gebruikt.


Ook de eerst geplante venkel is heel mooi aan het komen.

Ik trok, daar pas, een ongewenste stengel uit en had prijs.
Gelukkig is de krop reeds groot genoeg om te stoven.
Ik kan er nog altijd eentje bij halen van een vroegere zaai.
Als je groenlof stooft vermindert dat behoorlijk maar toch iets minder dan spinazie.

Elk jaar, hoe ervaren je ook bent gaat wel iets verkeerd. De één of de andere groente mislukt volkomen. En het ligt zeer zelden bij jou hoor!
Het weer speelt over het algemeen de hoofdrol.

Eerst waren het de mini tomaatjes buiten die begonnen te rotten.
De oorzaak is overduidelijk het rotweer in de hele maand augustus.

En al vlug begon het ook toe te slaan in de serre zelf. Ik was verplicht om alle planten te verwijderen.


De courgettes gaven voldoende vruchten maar het was niet de grote overvloed van andere jaren.
De één na de andere plant verslenst en is het voorbij. Momenteel is er nog één overeind.

Bij de knolselderij drogen de bladeren gewoon op en verschrompelen.
Ik pluk die bladeren af en moest het reeds tot driemaal toe herhalen.
Ik hoop nu maaar dat de knollen bewaren in scherp zand en niet beginnen te rotten.
Ik zal regelmatig eens moeten controleren. Toch mag ik spreken van een geweldig groenten jaar met heel veel opbrengst.

De oogst van tomaten was niet denderend en werd vroegtijdig stop gezet.
We hadden tomaten maar de opbrengst was ondermaats.
Hetzelfde geldt voor de courgettes en in mindere maten voor de knolselderij.

Groenten om te oogsten, compost om te zeven en paadjes die stilaan groen komen.


Je oogst reeds drie maanden emmers vol pricessenbonen tot 35cm lang.
Ze groeiden langs enkel zes staken.
En dan zes staken met snijbonen die nu reeds op het einde zijn van hun opbrengst.
Dan ben je verwonderd dat het na de natte augustus plots allemaal herbegint met nieuwe bloei.
Zo pluk ik op 3 oktober 2014 bijna een volle emmer...van maar zes staken.


De pluk van broccoli gaat nog verder tot in november of tot de eerste vorst.
De ene keer zijn er wat meer dan de andere.


Elke dag groeit de hoop gezeefde compost onder het bed net een beetje aan.




De paadjes kregen nog eens een schoffelbeurt.


Een deel van de peterselie en het totale bed van de ruccola worden overwoekerd door onkruid.


Na het wieden ziet het er kaal uit. Vooral de laatst geplantte peterselie is zo goed als helemaal verdwenen.
Ik had eerder moeten ingrijpen maar ik heb het uit het oog verloren.

Er wordt nog aan gewerkt.

De pluimpapaver is begin oktober uitgebloeid en mag nu stilaan geknipt worden.


Dit is een grote plant die niet echt bestemd is voor een kleine tuin tenzij om een totale hoek te vullen.
Hier is hij in volle bloei en maakt hij deel uit van een park.


Ik wil onze pluimpapaver verwerken in de composthoop. Alleen knippen volstaat niet.
Omdat de compost hoop reeds ver is opgezet moeten de dikke stelen versnipperd worden.
Als ik de composthoop pas begin op te zetten in oktober dan volstaat het om de stelen in stukken van +/- 20 cm te knippen.
Dan zitten ze onderaan in de hoop en niet midden in zoals nu.
Hakselen hoeft dan helemaal niet.


Nu is dat een hele klus omdat de stelen nog heel veel vocht bevatten.


In feite moeten de bladeren er niet door maar begin dat maar eens allemaal af te knippen.
Als het dikke deel van de stengel door de molen is wordt de top van de plant bij de snippers geworpen.


Zo ziet de snipperbak er uit. En het geheel wordt op de composthoop geworpen.


Het is vanzelfsprekend dat de machine zeer gemakkelijk verstopt geraakt.
We moeten die dan ook enkele malen openen om de uitgang vrij te maken.
Ook moet na het beëindigen van de klus alles goed gereinigd worden.

Er wordt nog aan gewerkt.

Naar het einde van de groei van pompoenen courgettes en komkommers zijn die zeer vatbaar voor de schimmel ziekten meeldauw en valse meeldauw.
Ik heb altijd veel moeite om deze beide ziektes uit mekaar te houden.

Op wikipedia vond ik voor beiden een woordelijke omschrijving.

 
Echte meeldauw of witziekte

- Plaats van aantasting: bovenkant van de bladeren
- schimmels kunnen enkel overleven op levende planten
- Uitzicht: eerstwitte poederachtige aanslag en later wit schimmelpluis op
  de bladeren.
  (soms zien we de schimmel ook aan de onderkant)
- Bladeren krullen vaak deels op en vallen af.

- Op of in de bladeren: Schimmels bovenop de bladeren met kiembuis     
  doorheen de celwand van de planten om er voedsel en water uit te zuigen.
- De vlekken zijn aanvankelijk gemakkelijk van het blad af te vegen.

- Kiemomstandigheden: Droge omstandigheden nodig om te ontkiemen.
  De schimmelsporen bevatten zelf voldoende water en voedsel om te 
  kunnen kiemen.
-  Minimumtemperatuur nodig van 20°C (= zomerschimmel)
- Soort schimmel: eischimmel

Dan vond ik Google afbeelding de ziekte in beeld:

meeldauw op pompoenen.

Valse meeldauw of bladvlekkenziekte

- Plaats van aantasting: onderkant van de bladeren
- Uitzicht: onderkant: grijs pluis; bovenkant: gele vlekken die soms
   bruin verkleuren
- Op of in de bladeren: schimmels groeien deels in het plantenweefsel van  
  de gastheer.
  De vlekken zijn dan ook niet van het blad af te vegen.
- Kiemomstandigheden: Vochtige omstandigheden nodig om te kunnen
  ontkiemen. (= nat weerschimmel)
- Soort schimmel: zakjesschimmel

Ook hier de ziekte in beeld zodat je het verschil kunt onderscheiden.
Dat het niet altijd even duidelijk is zal je kunnen vaststellen.
Wil je meer afbeelding, ga dan direct naar Google afbeeldingen.

valse meeldauw aantasting.

Zelf heb ik er soms moeite mee of het nu valse of echte meeldauw is.
Meestal maakt het niets meer uit omdat het vooral optreed op het einde van de plantengroei kort voor het wegnemen van de plant
Eens de plant gerooid stopt ook de groei van de aandoening.

De enige dringende bezigheid in de tuin is momenteel het zeven van de compost.
Ik wissel het vandaag af met Engels studeren en huiswerk (home work) maken.
In het eerste jaar kregen we omzeggens elke week ondervraging.
Dit jaar zijn we reeds vijf lessen ver met geen enkele test.
Het kan plots prijs zijn en we kregen reeds een lawine aan leerstof.
Het is een hele klus om het goed bij te houden.
Ik loop ook eens in de tuin rond om alles te bekijken.


Vandaag heb ik enkele bladeren van de paksoi geplukt.
Ik heb ze verwerkt bij het versnijden van de groenten voor de mosselen van deze middag.
Daarvoor gebruikte ik enkel de stelen en niet het groen.
Niemand heeft het gemerkt, dus valt dat niet uit de toon en het vult de hoeveelheid groenten goed aan.
Ik hou van veel groenten in de mosselen: prei, selder, wortelen, ui in ringen en ook paksoi en in de winter boerenkool.


Bij de venkel zijn er enkele knollen die oogstbaar zijn.
Normaal kocht Colette tot nu toe de venkel bij bioboer Nico op de vrijdagse markt in Jabbeke.
Eens tussenin, bracht ze een paar knollen mee van de supermarkt en die hadden, in tegenstelling tot bio venkel, een lichtjes bittere smaak.
Voortaan tot, normaal gezien in januari, eten we van onze eigen bio venkelknollen.

Op het tulpenbed liggen sommige knollen bloot.

Van de oude gezeefde compost was een volle kruiwagen over plus een drietal emmers.
De kruiwagen was bestemd voor de tuin.


In het tulpenbed stond niet alleen ongewenst kruid maar lagen ook sommige knollen half bloot.
Daarom wilde ik heb bed een beetje verhogen.


De compost werd aan gevoerd op het ondertussen gewied bed.


Alles werd zorgvuldig gelijkmatig verdeeld over het totale bed.
De knollen zijn nu voldoende bedenkt met grond.


Ondertussen is ook het zeven van oudere compost ingezet.

Zeven van compost reken ik bij rug belastend werk.
Daarom zal ik nooit meer dan een kwartier het werkje aanhouden.
Ik zal het wel meerdere malen per dag herhalen.
De gezeefde compost dient in het voorjaar vooral om in de zaai voren te strooien.
In onze zwaardere grond zitten nogal wat knorren die het kiemen kunnen hinderen.

Ik ben nog niet in de fase van het zeven zelf maar in de totale voorbereiding.


Zowel het restje gezeefde compost als de wachthoop niet gezeefde compost zitten dik onder het onkruid.


Het niet gewenste kruid wordt geselecteerd in twee delen.
Het deel in de emmer is voor de kippen en het andere deel, wat de kippen niet lusten is om te verteren.
Het tweede deel heb ik dan opnieuw geselecteerd, dat met zaad gaat naar de verteerhoop en het zaadloze naar de composthoop.


Het restje gezeefde compost omvat een volle kruiwagen die ik voor de tuin bestem.
Dan zijn er nog een drietal volle emmers die ik gebruik om te mengen met de teelaarde uit het tuincentrum.
Je ziet goed het verschil in kleur vóór en na het mengen.


Zo is de zeefruimte vrij gemaakt en kan de zeef geplaatst worden.


De niet gezeefde compost is ook gewied en bevat heel veel droge harde knorren die het zeven zullen bemoeilijken.

De zeef, puur recuperatie materiaal, is ter plaatse.
Er zijn twee balkjes op mekaar gelegd om de knorren tegen maar dat vind ik niet ideaal.
Het bovenste balkje schuift gemakkelijk van het onderste af.

Ik ben dan maar in de overvloed aan balken gaan zoeken tot ik er één vond die wel voldoende hoog is en uit één stuk.
De balk die ik tot nu toe gebruikte begon te rotten en werd in brandhout verzaagd.

Niet alle venkel is klaar om te oogsten.


Venkel die waarschijnlijk geen knol meer zal vormen geef ik toch een kans.
Het was gisteren ook ideaal weer om het onkruid te keer te gaan.


Bij de derde rij venkel ontwikkelt zich zeer veel groen maar ook hier zal er zich weinig knol ontwikkelen.
Ook hier behoorlijk wat ongewenst groen.


Eerst heb ik hier gewied en de knolselderij ontdaan van aangetaste opdrogende bladeren.
Daarna aarde ik de venkel wat aan omdat sommige planten de neiging vertoonden zich neer te leggen.

Als eindbewerking legde ik de grond los met de driehaak.

Op vak vier werden de pompoen ranken weggenomen en naar de composthoop gebracht.
Ook werden de gladiool knollen uit de grond gehaald om binnen vorstvrij te overwinteren.

Nadat ik het weinige onkruid had gewied kwam de hark er aan te pas om de droge afval te verzamelen op een hoopje.


Zo ligt van vier er voorlopig onkruidvrij bij.

Zon op groen met tintelend licht en donkere schaduw in zeer sterk contrast.
Het was nog eens een moment om zittend, achter in de tuin te genieten en tot rust te komen.

Sommige groenten zijn volledig geoogst, voor andere gaat het oogsten verder en enkele groenten zijn bijna klaar om geoogst te worden.


Als laatste zijn de pompoenen op de composthoop geoogst.



Deze aan de achterkant van de serre en langs de afsluiting met buurmans tuin werden eerder binnen gehaald.


Het oogsten van komkommers gaat onverminderd verder.
Gisteren knipte ik er zeven.
Zo is het ene dag meer, de andere dag minder maar elke dag breng ik er binnen.


Een tweede lichting straffe pepertjes is klaar om gebruikt te worden na eventjes na rijpen.


De venkel is nog niet helemaal klaar maar heel lang zal het niet meer duren.
Heel dik hoeven de knollen bij ons niet te worden want dan verandert de smaak heel vlug.
Wij lusten ze het liefst minder dik.

Binnen enkel dagen kunnen we de paksoi beginnen te consumeren.
Dit is een groente die laat gezaaid wordt, na de langste dag en heel vlug groeit.
Zaai je vroeger dan schieten die door. Dit is een herfstgroente die geen vorst verdraagt.

Er staan nu 3 rijen salade waarvan 1 rij enkel nog pluksalade, 1 rij gemengd en 1 rij kropsalade die overdekt is.


Ze groeit onder de geïmproviseerde koepeltjes en heeft nog te weinig ruimte.


Daarom heb ik de koepeltjes verwijderd maar de salade is veel te teer om onbedekt te blijven.
Ze staat immers reeds van het prille begin overdekt.


De koepels met geraamte zijn hoger en bieden voldoende ruimte om de salade verder in op te kweken.
Omdat de 2 koepels onvoldoende zijn voor de volle lengte van een rij heb ik een verlengstuk moeten bij improviseren.
De breedte van de plastiek is nog niet aangepast aan de bestaande koepels.
Dat zal ik in orde maken op een zonniger dag dan voor vandaag is voorspeld.


Heel voorlopig heb ik mijn plan getrokken.
De rietstokken die de plastiek op zijn plaats moeten houden zijn ook niet voldoende lang.
Als het niet te hard waait zal alles wel op zijn plaats blijven.

De staakbonen herleven plots.


Toen ik deze morgen naar de kippen ging zag ik dat er bonen moesten geplukt worden.
Dat er 3/4den van een emmer zouden worden had ik helemaal niet verwacht.


Naast oude afgeleefde bladeren komt hier en daar jong fris blad opduiken met jonge boontjes en bloemen.

En het is niet enkel op een paar plaatsen maar op alle staken.
De bonen leiden een nieuw leven.
Maar als het vlug begint te regenen en kouder blijft al het rap af gelopen zijn.
Bonen zijn vijanden van nattigheid. 
Het hoogstnoodzakelijke is hen voldoende om te kiemen en te groeien.
De bloei heeft geen regen vandoen, in tegendeel.

Eind augustus dacht ik dat het over was met de staakbonen.
Maar dan kwam er een fameuse nazomer met echt zomerdagen in september.
En juist dat zonnige warme weer heeft de bonen een nieuwe impuls gegeven.
Dat maak je niet zo dikwijls mee hoor.

Ja, deze nacht is het weer ook hier omgeslagen.
Het heeft fel geregend en de temperatuur is enkele graden lager dan gisteren.
We zijn onze stevige nazomer kwijt...tijd voor de herfst.


Omdat ik tot niet veel meer in staat ben heb ik enkel het hoogstnoodzakelijk gedaan, oogsten.
Ik heb het gaas boven de broccoli afgewenteld e, de vruchten afgesneden.


Tot mijn zeer grote verwondering was de emmer voor drie kwart vol.
De vorige keren hadden we telkens maar een paar handen vol.
Toen was het weer nog niet of niet zo lang op zomer gezet.


En het is nu reeds maanden aan een stuk dagelijkse gewoonte om telkens minstens 2 komkommers te snijden.
Gisteren waren het er zes.
2014 is een zeer uitzonderlijke komkommeroogst. Toen ik gisteren fier met mijn zes fijne komkommers binnenstapte zuchte Colette.
Wat moet ik op het einde daar mee aanvangen? 
Ik heb zonder aarzelen geantwoord...'weg geven' er zullen er velen je graag zien komen.
Wie nu bij ons op bezoek komt krijgt de oogst van de dag aangeboden.
Hou er rekening mee dat die nu, na 3 maanden, stilaan wel zal verminderen.

Gisteren heb ik het hoogstnoodzakelijke in een half uur geklaard.


Het hout is voorlopig afgedekt.


De courgette – en komkommeroogst gaat verder.


Terwijl ik toch aan het knippen was en ik maar door gegaan met de pompoenen.
In jaren hebben we niet meer deze hoeveelheid gehad.
Wij houden niet van die grote soorten.  Van sommige heb ik de steel afgestoten.
Deze zullen eerst moeten klaar gemaakt worden want de kans is groot dat ze niet bewaren.


Alles samen heb ik er nu nog 40 gesneden, de butternut inbegrepen.
Daarvan had ik er wat meer verwacht.
Colette gebruikte reeds enkele butternuts en ook oranje Hokaïdo's.
Die groene vind ze een wat harde pel hebben.

Dit jaar is voor ons gekenmerkt als een jaar met heel weinig fruit.


Geen enkele moerbesievrucht voor het tweede jaar op rij.


Laat ons even overstappen op bloemen. Deze eerder stekelige plant bloeit dit jaar niet.



Op de hoppe, slechts enkele pietluttig kleine bloemetjes.


De pruimelaar 'belle de Louvain' zou veel vruchten hebben gegeven.
Die korte zeer hevige storm in het voorjaar heeft daar een stokje voor gestoken.
We konden een klein beetje niet aangetaste vruchten eten.
Colette kon zowaar enkele potjes confituur maken.
De rest waren misvormde onteetbare en massas rotte vruchten.
We zijn half september en de boom is reeds al zijn bladeren kwijt.

Bij het kleinfruit waren het alleen de cassis die wat vruchten droegen
Het was echter niet de moeite waard om er een net over te spannen.

De vijgenboom bevroor twee winters na mekaar en hij moest van zero herbeginnen.
Vorige winter was helemaal zonder vorst.
De boom staat hij prachtig maar zonder vruchten.
Het ziet er zelfs naar uit dat hij volgend jaar nog niet zal dragen.

De zon doet haar best om in september goed te maken wat ze verzuimde in augustus.
Is het de mist of ben ik te bedrijvig geweest maar ik ben enkele dagen buiten strijd. 
Misschien is het een samenspel van beide elementen.
Mijn gewrichten willen niet mee en eisen enkele dagen rustig te blijven.


Gelukkig is mijn broer weer paraat en kwam hij vooral om het gras te maaien.



De lange plantenboord werd gewied en het gemaaide gras werd daar uitgegoten.


De grote linde, achteraan de tuin, begint vlug zijn bladeren te verliezen. Vanaf nu zal het een groot deel uitmaken van de verzamelde mulch.
Het gras is pas gemaaid en er liggen al opnieuw bladeren en er is geen wind.

De brandhout reserve is schuin gevallen en moet herschikt worden en weer overdekt.
Daar is mijn broer vandaag mee begonnen en hoop ik binnen een paar dagen  verder af te werken.
Maar morgen probeer ik alvast met het voorlopig af te dekken want er is nattigheid op komst.

De pompoenen kunnen stilaan geoogst worden.


Ik ben begonnen aan de noordkant van de serre om de pompoenen weg te halen.


Het heeft een vijftal vruchten opgeleverd die reeds te drogen staan in de veranda.
Ook een volle kruiwagen ranken en bladeren staat klaar.


De potten, die in juli dienden om water in te geven zijn verwijderd.
In augustus waren ze absoluut overbodig en nu in september zijn ze niet meer nodig geweest.

De ranken zijn verwerkt als een groenlaag op de composthoop en bedekt met een laag verse paardenmest.

In de serre ontdekte ik plots tussen een dikke bladerpak twee verscholen komkommers.
Ik was reeds verwonderd dat die plant heel traag nieuwe vruchten aan maakte.
Toevallig vandaag wilde ik wat bladeren wegnemen en deed mijn ontdekking.Ze zullen nog goed zijn voor de soep.

Eindelijk heb ik de eerste veldsalade gezaaid.


Alle benodigdheden worden klaar gezet voor de eerste zaai van veldsalade.


Het korte eindje van perceel 2 wordt afgeboord in het geheel van het paadje.


De andere zijde wordt ook afgeboord.


Omdat ik niet veel goesting had door de warmte zou ik eerst niet het volledige pad afboorden.
Ik wilde echter niet toegeven en heb dan maar het volledige pad een afboordbeurt gegeven.
Wij noemen dat , eventjes een hoge rug leggen. Om het pad te harken had niet niet meer voldoende fut.
Bij zulk weer is het ook beter om even de knorren plat te lopen


Dan volgt de gewone gang van zaken met eerst uitmeten en greppeltjes maken die met potgrond gevuld worden.


De zaaigleuven worden getrokken.


Voor bladgroente, behoorlijk dik zaaien.

Er wordt in geharkt en plat geklopt.

Tenslotte wordt duchtig begoten want alles begint behoorlijk droog te komen.
Nu is het aan de Oerkracht om over te nemen en alles vlot en wel te laten kiemen.