|
Gisteren...heel wat kunnen afwerken, dat wil zeggen dat ik geen vierkante meters heb afgewerkt maar wel uiterst juist de vele priegelwerkskes.... en ik vind zelf dat het voor de eerste cours ferm mag gezien zijn....
Ik heb van onze buurman Erik ook uitleg gekregen over wat er zoal in den tuin groeit, framboosjes, aardbeien, grosseilles ( dat zijn volgens mij rooie bezekes) topinamboer, dat zijn knollekes, zoals aardappels, maar witter , en kleiner en in de plaats van een struik groeit er een soort van zonnebloemmeke boven hunne kop.
En ik ben nog meer gelukkig nu dat ik eindelijk, het recept heb gekregen om zelf zuurkool in te maken ..Erik zijn grootmoeder moet ook nogal een bolleboos zijn geweest in de keuken.
Bernadette had me ooit eens gezegd dat Erik zijn zuurkool zelf in het vat stak, dus gisteren stoute schoenen aangedaan en het recept gevraagd en gekregen... en kan ik uiteindelijk, mijn echte, grote volledig intacte Keulse zuurkoolpot ( met steen om te verzwaren en waterslot ) gebruiken.
|
