als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
13-05-2013
Het was gisteren een bijzondere... dag
Om vier uur zijn we dus naar onze kennissen geweest... afkomstig uit Vlaanderen.... er waren nog vlamingen op logement, en die waren daar kind aan huis om de zoveel weken.... kwamen die daar een paar dagen overnachten.... Als je Marie-Therese haar gastenboek leest, dan is er anders niets geschreven... dan lovende woorden, over haarzelf en haar bie.... Het koppel is echt het neusje van de zalm en doen zelfs het onmogelijke om hun gasten het zo aangenaam mogelijk te maken.... Theo, Marie-Therese en hare partner... hadden voor mij een verjaardagsfeestje in mekaar geknutseld, toen we aankwamen eerst en vooral een petite -canon, om dan later ( nadat we al honderd uit hadden gepraat en kennis hadden gemaakt ) te gaan aperitieven.... toen zijn er ook nog franse mensen binnen gekomen die ze ook uitgenodigt hadden om zo onze franse kennissenkring wat uit te breiden, en zodat we toch een klein beetje een andere kijk krijgen op hoe de karakters zijn in de streek, niet iedereen is zo bekrompen als dat wij al moeten ondervinden hebben..... Zij zegt ook dat ze iedereen aanraad om niets te kopen in Melay .... want zoals wij zelf ook moeten ondervinden, breekt dat vroeg op laat op.... We hebben doorgefeest en gebabbelt tot in de vroege uurtjes ( het was 2 uur toen we thuis waren) IK heb veel tips gekregen .... het hoe het waarom, wat je moet doen, en niet moet doen, waar je moet zijn voor vele papperassen aan te vragen, cursussen gaan volgen enzoverder enzoverder...
Bij hen kan je dus héél lekker eten voor een prijs van 39 euro de persoon, maar dan is de wijn inbegrepen.... (zoveel je wil) Ze zijn net afgestapt... om alle drank die gedurende de dag gedronken wordt in de prijs van een overnachting met ontbijt te rekenen, dus eigenlijk gratis, omdat ze dus ondervonden, dat hun goedheid en gastvrijheid misbruikt werd, en de gasten eisten dat ze dus van vroeg in de namiddag gratis mochten pintelieren op de gastvrouw haar kosten..... Ik kan hen geen ongelijk geven.... ook een paar griezelverhalen gehoord van mensen die een bord spaghetti in het zwembad smeten, omdat ze de zaak toch afgehuurd hadden, ook het tuinmeubilair ging dezelfde natte weg op..... Dus daar moet je volgens sommige gasten maar tegen kunnen, als je gite's of B+B uitbaat. Ik heb dat ook al aan Theo gezegd, dat ik sommigen wil weren als wij ooit moesten open gaan , omdat ik er zeker van ben , dat ze vernielingen zullen aanbrengen juist om ons te coeioneren ! Theo had in het begin iets van....pff, dat geloof ik niet.... maar sinds gisteren is hij ook van gedacht verandert.... Het eten was dus echt héél lekker eerst een piepklein voorgerechtje, macaroni, met kaas en ham in een mini kookpotje met deksel geserveerd, daarna courgetteroom-soep, kalkoengebraad ( orlof ) met witloof en verse champignone-saus..... dan de typische franse kaasschotel, en als dessert had de franse dame die ook aan tafel zat een pracht van een grote taart met slagroom en frambozen gebakken..... Heerlijk....... van deze dagen gaan we naar Langres om zoveel mogelijk formaliteiten af te werken..... en meschien dat ik samen met haar vide-greniers gaan doen omdat ze met héél veel nieuwe spullen van een vroeger leven heeft staan op haar grenier Het ook nog gehad samen met de franse mensen, over de prijzen die wij als buitenlander aangerekend worden.... als er moet gewerkt worden aan een gebouw..... Maar ja zonder geraak je wel niet aan de nodige attesten om een B+B uit te baten,en daarom heeft iedereen zijn wenkbrauwen gefronst als we sommigen hun B+B vernoemen omdat dit zeker en vast niet aan de strenge eisen voldoet !
