De keuken is een ravage... maar ik weet niet wat ik eerst zou doen, theo verder helpen.. of eerst braaf het huismoederke spelen !!..

de tweede kip (fabiola, afgekort fabi)heeft nu ook kuikentjes...We zien er minstens al eentje rond dartelen in en op haar pluimen, maar we denken dat het er twee zijn... en ze broed nog lekker verder ..... 

Bij betty heb ik al 1 haantje opgemerkt !!... 

Door de regen heeft alles weeral een groeischeut gekregen.... en Theo zal deze zomer meer meloen moeten snoepen dan hem lief is ( charantais, galia, en honing meloen).... want ze komen allemaal piepen !! 

de enten van de wijndruivelaars krijgen al verschillende blaadjes en de oude wijnstok doet het ook voortreffelijk !!...

Het weerzien van onze kennissen  heeft deugd gedaan !! 

Omdat onze vrienden dezelfde microbe hebben om in potten en pannen te roeren, en ze ook erg begeesterd zijn van de italiaanse ( moderne) keuken...; hebben we dus  tesamen ( ook de kosten gedeelt) iets in mekaar geflanst en het was om duimen en vingers af te likken !!

Tris di bruschette con melanzane e menta (met aubergine  en munt)

con  pomodori ( met tomaten)

con fagioli borlotti ( met borlotti bonen )

Julienne de calamari e zucchhini con fragole all'aceto balsamico ( julienlne van intktvis en courgette met aardbeien en balsamico azijn 

lasagne con  carciofi (lasagne met artisjokken)

ossobuco di vitello con risotto Milanese( kalfsschenkel met Milanese risotto )

chocoladecakeje met een koffietruffel en een toffeesaus met gegrilde mango 

er was ook nog een zandtaart met ricotta en bosvruchten... Crostata con ricotta et frutti di bosco

Eerst het plezier van het bereiden.... met zijn allen, de taken netjes verdeelt... en tips gedeelt en gekregen om iets héél vlot te laten verlopen, ( het gemak dient de mensheid)..

Om daarna gezellig keuvelend.... plannen makend ... te genieten van een heerlijke  menu met vrienden en gelijkgestemde zielen !!..... opruimen hebben we zoveel mogelijk gedaan tijdens het koken en met meer mensen gaat dat natuurlijk vlotjes !!!..... 

Meschien dat we met onze kookploeg een goed restaurantje opzetten in de toeristenmaanden wie weet !?!

We hebben al grapjes gemaakt, zo  de ober gaat met zijn computergevalleke de bestelling gaan opnemen en rekend op voorhand af, zodat... wanbetallers geen kans krijgen !!.. ( in acht nemend wat hier soms wel eens gebeurt... niet betalen !, hetgeen eigenlijk ook stelen is !!)