We zijn stevige spanbanden gaan kopen... en nog wat electriciteitstoestanden, want je kan niet genoeg (werkende)stopkontakten hebben !! dus ja dat is dus ook meer bedrading ! 

Vanavond is het dus savooiekool ( met spekskes) weer op de oude vlaamse manier.... traag maar zeker gegaard in zo een gietijzeren kastrol !!!.... met gekookte aardappeltjes en deze keer lekker vettig !! met buikspek ook zeer langzaam uitgebakken in een goeie gietijzeren pan !!..... 

De rode kool is dus allemaal ingeblikt ( bokalen) en ik ben er zeker van dat dit echt fantastisch gelukt is !!.... de restjes die nog in de pot hingen zijn naar de kippen verhuis , die er maar niet genoeg van kregen !!.... en me letterlijk tot in de keuken zouden gevolgd zijn !!..... en of ze gelijk hebben toen ik tijdens het vullen nog eens proefde was het dus echt overheerlijk !!.... ik heb wel rode kool gegeten hier en daar of uit een bokaal, ( zeker toen ik alléén gevallen was , door het overlijden van mijn vorige partner) want ik wist toen niet wat ik nu weet, en had daar ook eigenlijk zo geen behoefte aan, als ik alleen ben , ga ik zeker en vast niet uitgebreid kokkerellen .... nodigde ik mensen uit, dan gingen we op restaurant !!.... en eigenlijk is het zonde van het geld !! 10 of 12 euro, en bij sommigen zelfs nog meer, is veel te duur, voor hetgeen op je bord terecht komt, en als je dan geen geluk hebt is het nog niet eens te vreten !!...Ik heb nu zes bokaaltjes  rode kool met appeltjes ... volgens een middel-eeuws receptuur !!!.... 

Ik verstond er me niet aan toen liesbeth (ons maatje )vroeg of onze straten blank hadden gestaan!!, want toen we om een batterij reden ... was er niets te zien, maar deze voormiddag stond de helft van onze franse wereld onder water, alle uiterwaarden ... waren ondergelopen en gelukkig is dit ons deze keer bespaard gebleven !!..waarvoor dank aan de watermeesters !!...

Zo en nu lekker mijn avondeten verder afwerken !!....Het is echt super lang geleden dat we nog eens savooikool hebben gesmikkeld!!.... en toen ik die cadeau kreeg heb ik natuurlijk geen nee gezegd !!