Deze morgen ... eventjes een verrassing ... voor een lief klein maar ziek manneke !! .... afgehandelt... de ogen van dienen kleine was goud waard !!.....
daarna hebben we krijgsraad gehouden ik heb me bezig gehouden met het pittabrood !! ... en der was iemand die het zo lekker vond ! dat hij de eerste (volledige )lading onder zijne neus heeft gefoefelt met de mededeling dat ze enorm lekker waren... dus (gelukkig had ik nog een zak meel ) heb ik een volledige nieuwe moeten maken.... dus ook de rijstijd enzovoort .... om een dikke 16 uur was het dan zover... pittabroodjes bakken is echt heel plezierig, althans als je de kneepjes doorhebt.... want je moet wel een beetje zoeken hoe je de platte schijven deeg moet bakken ( in een tefalpan zonder vetstof) zodanig dat ze opblazen als een dikke ballon ( en daardoor verkrijg je dus die zakjes..; waar je de groenten en de vleessnippers in kan doen tesamen met een lekkere saus !! ..... )... het is echt heel plezant... ook met kinderen tesamen te doen niet dat ze dan al aan het kookvuur kunnen staan prullen maar wel het deeg uitrollen bvb... en dan tesamen kijken hoe die lapjes deeg echte dikke ballonnen worden ( die later natuurlijk terug gewoon wegzakken )
Het was lekker veel te lekker
|