Na een lekker avondmaal... helemaal van scratch gestart... zelf gemaakte pittabroodjes, looksaus uit eigen keuken, en uiteraard het lekkere gyros vleesje... dat heerlijk gemarineerd heeft  met de nodige  ingredïenten zodat het vlees echt extra sappig blijft !! het was super lekker, we hadden ook van zo een allochtonenwinkel hele hete opgelegde groene peprtjes meegebracht !.... ( gepickeld dus) en dat smaakt dus samen met gesnipperde witte of rode kool en wat worteltjes gerapst formidabel.In de zomer zou ik daar dus ijsbergsla bij nemen ,maar nu is dat echt allemaal smakeloos... en waarom je goeie geld uitgeven aan iets dat nep is !!!... nee toch?(slecht idee !)

Vandaag eerst en vooral een rotklus opknappen ( isoleren met glaswol)... en zolang mijn manneke de laatste plankskes aan het bevestigen is kan ik boven een beetje de zaak op orde zetten.... ( ik mis dus echt kasten, ik zal blij zijn als de vloeren afgewerkt zijn zodat ik dan eindelijk kasten kan zetten ook in de slaapkamers want daardoor is het hier echt een beestenbende!)

Vandaag staat er op het menu de overschotjes van mijn losbandige kookkunsten opkuisen.... de laaste brokjes varkensvlees worden omgetoverd tot gyros ( het is te weinig voor een stoofpotje) en dan de lekker rollekes ( ik heb er nog gene naam voor gevonden, mischien waeslanderkes, maar er is al een kaas die zo genoemd is, een vlamingske.... omdat de korst lekker  krokant is en de binnenkant een  zachte textuur ,sappig romig en een tikkeltje pittig !!) Het is in elk geval een prettige, goed smakende hap !

Zo aan de slag !! want er staat ook nog een mand met kousen die moeten gewassen worden !!!.... heerlijk om die lekkere warme sokken in ons bezit te hebben geen koude voeten !!