Een vlaming.. die ook van lekker eten endrinken houd en zich in deze hoedanigheid.... zich proffesioneel heeft bezig gehouden... en het straffe is hij woon nog geen kilometer van mijn antwerpse voordeur ! dus eigenlijk een gebuur !...hij heeft fantastische verhalen, want hij heeft zoals elke goeie kok zowat de wereld doorkruist.... om overal te koken in hotels, restaurants enzovoort...We zijn op een bepaald moment aan het babbelen geslagen, (lees mailen) en zodoende weet ik dat hij 8 jaar in de Dordogne heeft gewoond !!....We hebben afgesproken als we in Antwerpen zijn om langs te komen... hij heeft beloofd van voor ons te koken, en zo eens lekker bij te keuvelen...met een goed fleske wijn ( daar zorgen wij wel voor !)... ..

toen ik hem hem foto's mailde van de vorige oogst was hij super anthousiast... en herkende hij verschillende tomatensoorten... en zo heeft hij mij ook een blog doorgespeeld van Madame tomate... waar ik gisteren avond aan het rondstruinen ben geweest.... zeer interesant !!.... ze heeft zowat tomatenzaadjes, van alle rassen die er op deze aardkloot te vinden zijn... en doet aan ruilen....

Ik ben blij met hetgeen ik heb !!... en ik zou trouwens toch niet durven schooien !.... meestal stel ik dus een ruilhandeltje voor, maar wat kan je ruilen met iemand die eigenlijk alles al heeft !.... moeilijk hoor, dus gene spek voor mijnen bek,ik hou niet van profiteurs, en wil er zelf ook gene zijn !!....

Zulke mensen laten een vies smaakske achter in uwe mond !

Ik denk dat ik door de liefde voor goeie (eenvoudige) produkten.... en koken,  nog veel kan leren van Fons !! 

Zo ik zal eens aan de slag gaan , want straks staat edf aan de poort... en ik hoop dat het lekker wordt buiten zodat we deze namiddag heerlijk de tuin verder kunnen inrichten voor onze groensels... Omdat ik toch aan de voorkant moet zijn ga ik zolang Edf niet is geweest stenen rapen denk ik ....

Ach er moet me nog iets van het hart.... gisteren toen ik aan het avondeten bezig was... kreeg ik telefoon... een 01 nummer .... een verkoopster... van zonnepannelen , blijkbaar is daar grof geld mee te verdienen want elke dag heb je zowel iemand aan de lijn... voor een gratis offerte !!... dat mens ratelde maar door, je kreeg er geen speld tussen, en dat terwijl ik iets aan het doen was dat ik het allerliefste doe koken.... in mijn brein onstond er stoom die na een half uur dat geleuter van dat mens te moeten aanhoren... zowat explodeerden ik heb uiteindelijk na dus een half uur haar kunnen een halt toeroepen, en ze zegde laconiek dat ze deze avond terug gaat bellen, ik denk dat ik niet thuis ga geven !! ,wat een onbeschoft gedrag!!....babah... zo en nu lekker koffie gaan drinken en een boterhammeke toasten !!... heerlijk met zelfgemaakte confituur ( deze keer is het een potje pruimen)..De preisoep is jammer genoeg op !!..dus ik zal nieuwe moeten maken !!.... njam !