Eerst en vooral ... de deurkes van de kast in het grijs gezet... en de schuiven... en de schabben !! het stinkt naar de verf in huis.... maar op het binnen terras.... droogt het niet echt vlug.... dus dan maar eieren voor ons geld gekozen, en door de zure appel gebeten (qua stank van de verf)... met dit prachtige weer ... leven we toch grotendeels buiten... ontbijten, middagbroodje... en avondprak... alhoewel prak? ... ik wou dus eerst witte boontjes klaarmaken in uiteraard tomatensaus, met tomaten die we zelf gekweekt hebben je weet niet wat je proeft !!.... zo lekker !!.... maar het is dus een artisanale pizza geworden.... alles zelf gemaakt.... en dan in een echte pizzapan ( die uit jezuuke zijnen tijd komt ... ooit gekocht , toen Dille en Kamille nog maar net open waren in antwerpen , dus d'as al héééél lang , en ik heb daar nog plezier van )...en dan geduld opbrengen, ik moet zeggen.... ik ben er iets te laat aan begonnen.... het was vier uur, maar wil je op tijd kunnen eten, dan moet je echt op tijd beginnen, bbqen is een geduld oefening... en met pizza zeker.... de kooltjes mogen maar een beetje smeulen, het is de kunst om alles net genoeg aan de praat te houden..... echt engelengeduld... maar !! het is echt meer dan het wachten waard !!....Het was jummie.... en met deze manier ... moet je echt niet veel ingredienten gebruiken de smaak van de bbq zorgt voor een overheerlijke smaak !!..... Zo ik ga stillekes aan naar mijn beddebakske.... mijn mateke ligt al op 1 oor !!.... vorige nacht wat hilariteit gehad, maar ons alarmsysteem en de hondjes zijn upe-to-date !!... en natuurlijk wij ook....
|