kippekroketjes op zijn Indie's...kippefilet in de keukenmachine geroefelt... en gemalen met kruiden die ginder gebruikelijk zijn ( ik heb wel voorzichtig met de coriander, want die overheerst vlug...) dan in een lekker gekruid jasje en in gekookte rijst gerold, om daarna te frituren...... niet slecht al zeg ik het zelf, maar ik vind dat het nog niet echt op punt staat.... toch iets om als borrelhapje te serveren.... het is natuurlijk wel... weer extra werk !
In de ijskast ligt een goeie plak verse tonijn... die ik morgen a la Suschimi ga oppeuzelen, ( althans een gedeelte)... ik heb wel geen wasabi, maar ik heb wel gember en japanse sojasaus ....MMMmmm
|