Ook de verpakkingen zijn met dezelfde afbeelding bedrukt. De bestellingen van de reizigers waren in orde en verliepen trouwens op een zeer vlotte manier, wat niet in alle champagnehuizen zo is.
Ieder jaar brengen we met een vijftigtal verzamelaars een bezoek aan een champagnehuis. Huis Charles Ellner gelegen te Epernay was zeker één van de mooiste huizen.
Het champagnehuis dat gelegen is in Vertus kent nog steeds een verdere groei dankzij de inzet en het doorzettingsvermogen van deze kranige vrouw. Caroline gaat zeker de beroemde champagneweduwen à la Veuve Cliquot achterna.
Ze is nog steeds haar geboorteland Belgë niet vergeten en bezoekt nog regelmatig haar zus die in Doornik woont, maar haar hart ligt in de champagnestreek, bij haar bedrijf en haar drie fantastische zonen.
Hiernaast éen van de drie capsules die op de flessen prijkte van hun "Cuvée 2000"
Van de Belgische ambassadeur in Frankrijk ontving Caroline in het jaar 2000 het ereteken van officier van de kroonorde, voor haar verdiensten als Belgische in het buitenland.
Hiernaast een zeer mooie capsule waarop een tekening van een danspaartje afgebeeld staat.
Daarnaast ontwierp zij voor een bepaalde fles een verpakking die meteen ook als ijsemmer kon dienen. Zij heeft het bedrijf ook verder uitgebreid, van 140 hectaren eigen wijngaarden naar 160 hectaren. De verkoop steeg van drie miljoen flessen per jaar in 1989 naar meer dan zes miljoen flessen nu. Eén tiende daarvan gaat naar België.
Het was waar dat alles niet van een leien dakje liep, maar Caroline beet door. Ze nam het roer in handen en dat deed ze met flair: in 1994 behaalde ze als eerste in de champagne-sector het ISO 9002 nummer !
Ondertussen werden regelmatig nieuwe capsules gebruikt waarvan hiernaast een afbeelding.
In 1991, toen de jongste zoon pas vier was ,sloeg het noodlot toe en stierf haar man. Caroline kende niets van het leiden van zo'n zaak maar ze bleef niet bij de pakken zitten, leerde alle knepen van het vak en nam de taak van haar overleden man over. Hiernaast de capsule die bestaat in vier verschillende uitgaves: twee blauwe , een rode en een gouden kleur
Momenteel is deze capsule in gebruik.
