Nà een schitterend voorjaar én 4 degustaties in het casino te Middelkerke gaat mijn aandacht nu grotendeels naar Biobieren. Want voor het najaar én 2012 is dit het meest gevraagde thema . . . Sinds dec. 2010 ben ik mij hierin gaan verdiepen (op vraag van het Gents Milieu Front met méér dan 1.200 leden !) voor een opdracht tijdens de week v/d Bio in juni 2011. Nog nergens kreeg ik zoveel reacties op.
Dit witbiertje vol smaak behoort voor mij tot mijn favorieten !:
Zoals de bezoeker ongetwijfeld heeft gemerkt
met dit blog gebeurd bijna niets meer,
wegens tijdsgebrek en ook omdat de meldingen vlotter kunnen via Facebook ...
Er gaat ook véél aandacht naar de bierdegustaties zelf zie ander blog de link zie je hier linksboven als eerste.
Iedereen wens ik een fantastisch maar vooral
een gezond 2011 toe
Eén van de hoogtepunten van het afgelopen jaar voor mij was het bezoek aan de abdij van Val Dieu met brouwerij te Aubel: waarvan hierbij nog 2 sfeerfoto's
Komende zondag zijn we met WBF opnieuw voor het 4de jaar op rij van de partij aan de ijspiste te Waregem ! Met een mooie selectie van winterbieren en ook wat gewonere producten . . . Wie we bvb op 27 dec. niet zouden zien maken we dan via onderstaand berichtje, onze beste wensen over:
Wie meer wil weten over
de mogelijkheden voor zelf organiseren van een bierdegustatie afgestemd
op uw wensen kijk gerust eens op: http://www.bloggen.be/geroen/
Volgende maand openen wij met een zeer goede proefavond olv gastspreker David Le Roy dit is alvast de flyer en iets om écht Niet te missen:
Vorige vrijdag hadden wij een avond vol ambiance maar ook toch wat informele kennis bijgebracht.
In de Héérlijkheid bij ons WBF-lid Nicolas kon men 7 biertjes uit de succesreeks op CANVAS Tournée Générale degusteren... Foto' van Nicolas zelf volgen nog maar je kan alvast een toffe reportage bekijken van de verslaggevers Thierry & Bianca die speciaal van Bredene waren afgezakt http://www.bloggen.be/bier_in_beeld/archief.php?ID=436389
op zaterdag 5 september is iedereen welkom, mits vooraf in te schrijven bij Carmen van 't Duivels Paterke te Kortrijk. Daar is een presentatie én proefavond rond onze Trappistenbieren met de échte Trappistenkazen !
Wie eens wil zien wat Geroen uitspookt op zo'n avond als gastspreker via het platform van leven in de brouwerij heeft bianca op haar blog twee reportages geplaatst van de beide keren met het thema Trappisten. dit is de link: REPORTAGE
KOMPAS Proeverij: 22
juli = http://www.bloggen.be/bier_in_beeld/?rnd=1248800668
Tussen nu en 6 september valt op biergebied véél te beleven hierbij een overzichtje:
komende zaterdag 8 augustus vanaf 17.00 uur kelderrestjes en vakantiebiertjes in de Héérlijkheid Waregem
de week erop is er hét jaarlijks Streekbierenfestival in Zwevegem op 14 en 15 augustus
dinsdag 18 augustus te Nieuwpoort en woensdag 19 augustus in Westende (telkens op de Kompas camping) degustatie van Trendybieren, de hoppige bieren dus! 6 lekkere biertjes proeven met de nodige uitleg voor 8 euro. zie website leven in de brouwerij
Het zou zonde zijn dit programma te missen: voor iedereen (of je nu bierliefhebber bent of niet) is dit een aanrader . . . Ga met Ray Cookes en Jean Blaute mee op ontdekking. Het is een soort reisprogramma, naar plaatsen waar onze Biercultuur trots op is. Vorige week was de eerste aflevering in Westvleteren en bij de Struise Brouwers. Gisteren in het pajottenland op bezoek (Hanssens en Cantillon). Volgende keer in Hoegaarden enz. Steeds op dinsdagavond om 21.15 uur of heruitzending op vrijdag om 23.00 uur = telkens bij CANVAS.
Wie meer wil weten over de mogelijkheden voor zelf organiseren van een bierdegustatie afgestemd op uw wensen kijk gerust eens op: http://www.bloggen.be/geroen/
Na een aantal "leven in de brouwerij" avonden hadden we vorige week ook met onze eigen bierproefclub (WBF) van Waregem een proefavond in Outrijve. Het werd weer een amusante avond in biercafé de Maraille. Wim werd er zowaar de entertainer voor en na het proefgebeuren . . . Een verslagje kan je vinden op de wbf site. hier reeds één sfeerbeeld voor aanvang:
Ieder heeft zijn eigen smaak . . . Ook ik heb zo mijn favorieten : ontdek ze en geniet ! (wat valt jullie op? Er zijn er veel die gebrouwen worden in Henegouwen) Deze lijst is nooit af want smaken en voorkeuren evolueren soms ontdekt men ook nog "nieuwe" bieren die men héérlijk vind ik heb echter de rangschikking achterwege gelaten want veel hangt af van het moment, de stemming enz - dit is een update halfweg mei 2009
Lexke 6,5° (blondje) en 'n Maurootje 7° info over dit bier zelf = http://blog.seniorennet.be/bierblog (allebei van brij Alvinne) = http://www.alvinne.beDe bieren van deze kleine brouwerij zijn verkrijgbaar (exclusief voor regio Waregem) bij drankcenter Yves Vandenbussche, Lindestraat 83A in Waregem.
wij mochten al even voorproeven in het gezelschap van deze 2 Schepenen op de foto ziet u één van de voorgerechten: - Gegrilde doradefilet met gebakken
trostomaatjes, basilicumsaus met Bornem Tripel dit onder de begeleiding van Sint Bernardus Witbier en Femme Fatale.
Onze 3de Waregemse Bierhappening is eindelijk toch rond ! Dit zijn onze deelnemers van Paaszaterdag 11 april 2009:
1 brouwerij Van Steenberge
2 huisbrouwerij Den Tseut (Primeur)
3 Lupiline
4 De Landtsheer (Malheur) 5 De Leite
6 Gaverhopke
7 Bavik
8 Het Anker
9 Unizo met superbieren van Abbaye des Rocs
10 Struise : deze stand baten wij zelf uit, want Urbain zit dan in Amerika 11 Brasserie Jandrain-Jandrenouille 12 Jessenhofke
Onze aandacht gaat nu vooral naar de komst van Denis De Keukeleire.
Volgende vrijdag: Dé proefavond van het jaar in Groot-Waregem wordt ongetwijfeld deze bij ons
nieuw lid Jurgen Dedeygere, de uitbater van de Gilde op de Markt 26 te Waregem.
Daar gaat voor het eerst een biervoordracht door in de
prachtige bovenzaal.
Deze avond is een co-productie met HIC (er komen nog aparte flyers en
affiches).
We ontvangen daar de Gentse legendarische Prof.Denis De Keukeleire (wie die man aan het werk zal zien, zal dit de komende jaren niet snel vergeten).
Dit is Denis in het Vlaams Parlement (nov. '08)
Zijn stijl is werkelijk uniek. Als géén ander zal hij in
Waregem de ambiance erin steken, en toch een heleboel weetjes overbrengen rond
Bier en Gezondheid.
Is bier gezonder dan wijn ? Jazeker.
Welke zijn nu exact de positieve eigenschappen van hop ? enz. Vrijdag 27 februari gaan we er om 19.45 uur van start.
Kom die avond meeproeven van 6 lekkere bieren, in deze
stijlvolle locatie,
Zeer warm aanbevolen. Maken jullie ook eens reclame voor
die avond bij vrienden en familie
want dit wordt écht een topavond om niet te missen en niemand
zal dit zich beklagen achteraf dat kunnen wij garanderen.
Ook een échte aanrader voor vrouwen.
De prijs werd bepaald op 8 euro p.p. (hiervoor springt onze kas nog een beetje bij).
We krijgen hopelijk allemaal een GOED én gezond jaar
met enkele nieuwe ontdekkingen op ons pad . . .
Aan iedereen : dat al je wensen mogen uitkomen
zorg voor een flinke portie humor
want het leven is al ernstig genoeg
in de huidige egoïstische maatschappij.
Dat we in 2009 nog méér mensen mogen overtuigen van de goede
producten uit onze Belgische Biercultuur !
Na een véél te lange pauze eventjes opnieuw terug "online", maar tijd ontbreekt me werkelijk momenteel om de hobby's te kunnen beleven... Zondag 16 november werd ik genoodzaakt een keuze te maken tussen 2 belangrijke momenten toch heb ik deze keer voor iets speciaal gekozen: Samen met biervriend William Roelens (super bekend van zijn steengoed Bierblog) mocht ik een bierproeverij toelichten in het Vlaams Parlement. Nà een uiteenzetting v/d legendarische prof. De Keukeleire, en Hophistoricus Vandemarliere. Twee sfeerbeelden alvast hierbij.
We beleefden er een unieke dag
William zorgde natuurlijk zelf ook voor een mooie reportage,
http://blog.seniorennet.be/bierblog/zoeken.php
Zondag 18 januari trekken we terug naar zee voor de tweejaarlijkse uitstap met De Mirakelstappers. Deze keer gaan we voornamelijk op de GR van tegen Wenduine door de bosjes in De Haan naar Oostende.
Na een moeilijk overtrefbare natuurtocht aan de Opaalkust zie website mirakelstappers en een goede zaterdag op de braderie met WBF kunnen jullie komende maandag wel nog een specialleke meemaken:
Tijdens de vierdaagse
vrijetijdsbeurs Trefpunt gaat op
Komende maandagnamiddag20
oktober
een sessie door rond de Belgische
Trappisten:
vele weetjes en proeven van onze bieren die behoren
tot de absolute wereldtop !
Dit gebeuren mag ik aan 30 personen gratis aanbieden namens de inrichter
Unizo Waregem.
De ingang bedraagt normaal 3 euro,
deelname aan een gelijkaardige avond v/d Belg. Trappisten kost normaal minstens
6 euro.
Dus je krijgt als het ware 9 euro p. persoon kado van Unizo !
Momenteel zijn er 12 personen al aangemeld.
Hoe kan het ? Bevestig jouw komst liefst via mail wbf@telenet.be
of tel. mag 056 32 79 98.
Dan ligt voor elk van jullie aan de ingang een gratis kaart op naam,
waarmee je de hele beurs kan bezoeken.
Bedoeling is dat je indien mogelijk reeds om 15.00 ter plaatse bent om zo op
een rustige manier
nog eens de andere standen te ontdekken op weg naar de juiste locatie.
Ook dé Drankencentrale Vanden Bussche is één van de hoofdpartners.
De sessie rond de Belg. Trappisten zelf start om 16.00 uur stipt in de
conferentieruimte.
(en duurt tot 18.00 uur)
Je mag dit berichten ook doorgeven naar vrienden,
familieleden
de 30 eerste zijn er zeker bij
(anderen kunnen dit meemaken
door enkel de toegang van 3 euro te betalen)
Ps: dit is géén
demonstratienamiddag er wordt u niets opgedrongen of verkocht.
Ja de vakantie zit er bijna voor iedereen op . . . dus tijd om de wandelschoenen opnieuw wat vaker aan te binden. Zo gaan we dus morgen als afsluiter van augustus met de Mirakelstappers, naar la pays des Colinnes of gewoon de verlenging v/d Vlaamse Ardennen maar véél rustiger en voor de meeste nog onbekend terrein. Toch verdient deze regio meer, hij is immers méér dan het ontdekken waard !
Ook de Waregem Bierfanaten komen terug naar buiten, op vrijdag 5 september verdedigen we onze overwinning van vorig jaar op de (bier)quiz v/h Schaliënhof in Vichte zaterdag 13 september zijn we op de Cultuurmarkt in het Pand present en vrijdag 19 september hebben we een eigen Proefavond rond TARWEBIEREN !
dit si alvast de (verkleinde) Flyer:
maar hierover kan je nog méér vinden op www.wbf.be
Ja, het is nogal met ups en down, want de laatste maanden is mijn wandelen toch wat verminderd... De laatste 2 weken echter was ik telkens met een bestuurslid op pad voor de verkenning van een uitstekende dag(natuur)wandeling. Eerst met Leen voor ons vervolg van 2006 aan de Opaalkust deze keer het prachtig stuk tot Boulogne. Gisteren met Dany voor de traditionele dagtocht eind augustus met de wandelclub. Dit jaar komt op zondag 24 aug. La Hamaide, Wodecq en opnieuw een stukje Flobecq aan bod. De foto hieronder toont een zicht tussen Wodecq en Flobecq:
Hier en daar is ons parcours gekruid met goede stukken avontuur. Maar ook de avond rond 'Kruiden in Bier' van vrijdag de dertiende juni mogen we geslaagd noemen. . . een goed verslag met foto's kan je vinden op deze link: http://denbierbrief.belgianbeerboard.com/BB29.pdf Volgende week zijn we op het Sint Pauluspleintje te Oostende, bij onze collega's van DOB, voor hun Bierjutterij in open lucht !
Onze jaarlijkse busuitstap met de Waregemse Bierfanaten is terug voorbij . . . En het werd terug een succes. Het gunstige weer zorgde voor een aangenaam vertoeven op het terras bij amateurbrouwer Marc Struyf te Kapelle op den Bos.
Daarna bezochten we het festival van Spontane Gisting een jaarlijks weekend in Opstal (Buggenhout). Hier was het druk maar gezellig met bieren als moeilijk te vinden lambieksoorten enz. hadden we het naar ons zin. Wie het niet zo begrepen had op deze bieren kon kiezen voor de producten van ter plaatse Malheur (alle variëteiten) en Karmeliet, ... een verslag met méér dan 30 foto's kan je bekijken op www.wbf.be
Vorige zaterdag 19 april was het terug een schot in de roos. De kenners waren op post aangevuld met de locals.
Enfin een verslag tref je op de website van De Waregemse Bierfanaten zelf... en voor velen zal dit als een verrassing overkomen: de winnaar was niet Jupiler, maar BAVIK ! lees meer op http://www.wbf.be/
Komende zondag 27 april gaan we terug op uitstap met de medewerkers (Mirakelstappers) van de voorbije Steepletochten. Naar ? Voorlopig nog een mysterie: het is alvast een mooie wandelstreek. Hopelijk hoort er bij dit prachtige lenteweer een terrasje met een lekker karakterbiertje bij ?
We kunnen terugkijken op de 2de editie, die langs alle kanten lof oogstte. . . Zowel bij H.O.P. (William en co) als bij HIC, en een pak andere bierproefverenigingen werden we bedolven onder de felicitaties. Alvast een sfeerbeeldje die zoals je ziet ook bij de medewerkers voor amusement zorgde:
Het waren na de 15de Steepletochten bij de Mirakelstappers voor enkelen 2 zware weekends. Enkel het weer liet het 2 x afweten.
Liefst ga ik op wandel "om te genieten" langs de Grote Routepaden. D'ardennen ? Er zijn nog stukken natuur in België, die méér dan de moeite lonen. Favoriete streek =HENEGOUWEN !
Hier en daar is ons parcours gekruid met goede stukken avontuur.
